मटर के शामी कबाब (Mater ke shami kebab recipe in hindi)

Neelima Rani
Neelima Rani @cook_7795542
New Delhi

#टिक्कीकबाब

मटर के शामी कबाब (Mater ke shami kebab recipe in hindi)

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सामग्री

35 मिनट।
4लोगों के लिए।
  1. 2 कपमटर
  2. 2उबले आलू
  3. 2 कपबारीक कटा पालक
  4. 1/ 2 कपभुने और छिलका उतरे चने
  5. 2बारीक कटी हरी मिर्च
  6. 1/4 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 बड़ा चम्मचनींबू का रस
  10. नमक - स्वादानुसार
  11. 3-4 बड़ा चम्मचतेल - सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

35 मिनट।
  1. 1

    मटर को 4-5 मिनट उबाल ले। ठंडा करके पीस लें।

  2. 2

    चनों को हल्का सा भून कर ठंडा करें। फिर पीस कर पाउडर बना ले।

  3. 3

    पालक को 2-3 मिनट पानी डालकर उबाल लें। फिर ठंडा करें।

  4. 4

    अब एक थाली मे आलू को कस ले।

  5. 5

    तेल को छोड़कर सभी सामग्री इसमें डाल कर अच्छे से मिला लें।

  6. 6

    अब इस मिश्रण से छोटे- छोटे कबाब बना ले।

  7. 7

    गरम तवे पर तेल डाल कर कबाब को धीमी आंच पर दोनों ओर से कुरकुरा होने तक सेक ले।

  8. 8

    गरमागरम कबाब चटनी या सॉस के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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