लौकी के खुरमे (Lauki ke khurme recipe in hindi)
22 मई
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी के छिलके निकाल कर किसनी से किस ले इसमें बेसन अदरक हरी मिर्च का पेस्ट लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया नमक स्वादानुसार 4चममच तेल डालकर अच्छी तरह से मिलाये
- 2
अच्छी तरह से मिलाये और अच्छी तरह से मिलाये और एक प्लेट में तेल लगाकर घोल फैलाकर रखे और कड़ाही में पानी उबाल लें और स्टेंड के उपर प्लेट रखकर स्टीम करे ढक्कन लगाकर रखें और अच्छी तरह से स्टिम करें और चाकू अच्छी तरह से निकल जाय तब समझे तैयार हे
- 3
ठंडा होने पर चाकू से चोकोर टुकड़े काटकर रखें कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर सभी खुरमे सूनहरा तल लें और प्लेट में निकाल लें और सर्व करें तब चाट मसाला डालकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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