#LCM या थीम साठी पौष्टिक बाजरीची खिचडी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

आजची माझी डाळ वड्याची रेसिपी ही थोडीशी स्ट्रीट फूड च्या अंगाने जाणारी . , घरी आपल्या डब्यांत आणि फ्रिजमध्ये असलेल्या घटकपदार्थांपासून झटपट आणि चविष्ट बनणारी! हे वडे गरम गरम खायला मजाच येते पण जर जास्त उरले तरी चिंता करू नका . मी ना माझ्या उरलेल्या वड्यांना झणझणीत रस्स्यात घालून मस्त साजूक तूप लावून फुलक्यांसोबत वाढले होते. इतके चवदार लागले काय सांगू , तुम्ही छानपैकी कढी बनवून त्यात देखील हे वडे घालू शकता !

माझ्या पद्धतीने बनवलेला स्पेशल मुंबई खुमासदार चविष्ट वडापाव

पोष्टिक,जीवनसत्वयुक्त आहार नेहमी घरच्यांना देता यावा. यासाठी गृहिणी सदैव तत्पर असते. यासाठी नेहमीच्या नाश्त्याला काय?असा प्रश्न नेहमीचाच.. वेगवेगळ्या भाज्या मिक्स करून केलेले ठेपले सगळ्यांनाच आवडतील.

सर्वसाधारण कर्नाटक किंवा उचलला केला जाणारा हा नाष्टा चे प्रकार करतया साठीचे साहित्य वापरला जातो ते मी थोड्याच आहे फक्त याचा आकार वेगळा आहे त्याचं नाव उडीद बोंडा....चला तर पाहूया कसा करायचा हा उडीद बोंडा...

बऱ्याचदा मुले वरण भात खाण्यास कंटाळा करतात. या ट्विस्ट मुळे प्रथिने आणि कर्बोदके मिळण्यास मदत होते.

#RJR

दालखिचडी ही संपूर्ण भारतभर या ना त्या प्रकारे बनवली जाते.विविधतेने नटलेल्या भारतात खिचडीच्या प्रकारातही विविधता आहेत.खिचडी म्हणजे मुगाच्या डाळीची हे समीकरण तर ठरलेलेच.तरीही कधी फक्त तुरीची,तर कधी मसुराच्या डाळीची तर कधी मोडाच्या कडधान्याची,कधी पंचमेळी - सगळ्याच डाळी तांदळाबरोबर घालून! लहान बाळांपासून म्हाताऱ्यांपर्यंत वनडीश मील म्हणजे खिचडी! झटपट तयार होणारी.घरात गृहिणीची स्वयंपाकातून आराम मिळण्याची हक्काची साथीदार ही खिचडी.दमून भागून आल्यावर,प्रवासातून आल्यावर, आजारपणात, कधी सहज म्हणून ही खिचडी पोटाला आधार असते.भरपूर प्रोटीन युक्त असलेली खिचडी गृहिणीच्या सुगरण हाताच्या चवीनेही सहज केली तरी छान होते...एखादा उडदाचा पापड,जुनं लोणचं,भरपूर साजुक तूप,वर भरपूर कोथिंबीर याने इतर कशाकशाची आठवण रहात नाही.एका वाढण्यातच जेवणारा तृप्त होतो.नवऱ्यांना जरुर शिकवून ठेवावी ही खिचडी...कधीतरी आपल्यालाही आराम हवाच असतो की ! किंवा साधं दोन दिवस कुठे जायचं म्हणलं तरी काही नाही तर खिचडी तरी करुन खाऊ शकतात.हॉटेलमध्ये जाऊन दालखिचडी खायला मला फारसं आवडत नाही,पण गुजराथी खिचडी त्याला अपवाद!....तरीही माझी अशी स्वतंत्र खिचडीची रेसिपी बऱ्याच प्रयोगांनंतर छान होऊ लागली असे आता घरचे म्हणतात...😊धुंदुरमासात-(थंडीत पौषातअगदी सकाळी लवकर जेवायचे) भोगी या दिवशी लेकुरवाळी खिचडी ही नैवेद्यातही असतेच. अशी ही सदासर्वकाळ सगळ्यांना आवडणारी खिचडी.कधी वरुन भरपूर तूप तर कधी लसणीचे तिखट तेल वरून घेऊन उनउनीत खिचडी आपल्या जेवणाची लज्जत निश्चितच वाढवते.😋😋

#LCM1 गावरान रेसिपीज मध्ये मी माझी झणझणीत गावरान चिकन ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#cpm2Week 2कूकपॅड रेसिपी मॅगझीन च्या निमित्ताने -"कोबी पकोडे" ही रेसिपी बनविली आहे. ती तुमच्याशी शेअर करत आहे.

#गुढी#cookpaddessert

#रेसिपीबुक#डाळमसूर ची आमटी थाली पीठआपल्या घरी रात्रीच थोड तरी जेवण ऊरतो. दाल,आमटी,भाजी, उरल तरी काही टेंशन नाही. त्या पदार्थताचे नविन काही तरी बनु शकतो आपण मग चला पाहू.

माझ्या मुलीला नेहमीच वेगळं काहीतरी खायचे असते. आणि special पण, म्हणून तिच्यासाठी बनवली ही receipe, तुम्ही पण try करा

#स्टफ्ड#पनीर मी या रेसिपी मध्ये पनीर आणि ३ वेजिटेबल पापड़ मध्ये स्टफ्ड करणार आहे.

#रेसिपीबुक #week8अतिशय सोपे व खाण्यासाठी अतिशय स्वादिष्ट असे लाडूकमीत कमी साहित्यामध्ये तोंडात विरघळणारे असे लाडू

#RJR

#TBR टिफीन बॉक्स रेसिपी साठी मी कुरकुरीत रवा डोसा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

घरात सगळ्यांचा उपवास आहे काय करावे तरही रेसिपी निश्चीत करून बघा.फार कमी वेळातकमी साहित्यात झटपट तयार होते.

व्हेज व नॉनव्हेज बिर्याणी ला ऑप्शन म्हणून नाविन्य पुर्ण अंडा बिर्याणी एखादं दिवशी करायला काहीच हरकत नाही. असचं झटपट मी तयार केलेली हि चविष्ट अंडा बिर्याणी

#मोमोज #सप्टेंबरमहाराष्ट्रात मोमोजची परंपरा हि मोदक, दिंडे या पदार्थापासून सूरूच आहे. या जरी गोड रेसिपी असल्या तरी त्या मोमोजची गोड बहिण म्हणायला काही हरकत नाही. मोमोज हे मैदा वापरून बनवलेले जातात. हिमाचल,मनिपूर ,नेपाळ या भागात हा पदार्थ फार बनविला जातो. थंड वातावरण आणि त्यात गरमागरम मोमोज आणि सोबत तिखट चटणी हे काॅम्बिनेशन तिकडे प्रचलित आहे.

#GA4 #week1 #योगरट

#मोमोज #सप्टेंबरमाझ्या मैत्रिणीकडे भिशीला तिने मोमोज बनवले .खुप छान टेस्ट मी तिला रेसिपी विचारली आणि बनवले मुलांना हि खूप आवडले .

#Bhoirmasale

#GA4 #week7 #BreakfastCrossword puzzle 7 मधील Breakfast हा कीवर्ड सिलेक्ट करून घरोघरी बनविली जाणारी एक हेल्दी ब्रेकफास्टची रेसिपी.

#cooksnap ही रेसिपी प्रिती, देवयानी, अंकिता, छाया ताई यांनी बनवली आहे. मी ती रिक्रिएट केली आहे. माझ्या आवडीनुसार. तुम्हालाही आवडेल नक्की.

#उपवासउपावास म्हणलं की चमचमीत काहीतरी खावेसे वाटते. जर उपवासाचा पिझ्झा केला तर...चला तर मग करूया उपवासाचा पिझ्झा.

This is one of the most Famous and Traditional Recipe in each and every home in Maharashtra.