प्रथम दोन वाट्या मैदा घेऊन त्यात बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ टाकून चाळून घेणे. नंतर दुधामध्ये साखर विरघळून घेणे. व त्यात गरम तूप टाकणे. (तूप गरम करताना ते केक करायच्या भांड्यातच गरम करणे व त्यावर मैदा भुरभुरने म्हणजे केक पॅन तयार झाला

वरील दुधाच्या मिश्रणात चाळलेला मैदा टाकणे,व चांगले फेटून घेणे. तसेच गॅसवर कुकर, केक पॅन कमी फ्लेमवर तापायला ठेवणे. फेटलेल्या मिश्रणात वॅनिला इसेन्स, चेरी आणि ड्रायफ्रुट्स टाकणे.मिश्रण केक पॅन मध्ये ओतणे. कुकरचे झाकण लावताना त्याची रिंग व शिटी काढणे. 35/40 मिनिटात केक बेक झाल्याचा सुगंध येतो. तेव्हा झाकण उघडून केकमध्ये सूरी घालून तपासून पाहावे, सूरी स्वच्छ निघाल्यास केक झाला असे समजून गॅस बंद करावा. 10मिनिटांनी केकपॅन बाहेर काढून हलक्या हाताने ट्रेमध्ये केकपॅन उलटा करणे अलगद केक छान निघतो.

👌👌🎂 cake ready