#goldenapron3वापरलेला शब्द : Potato

#goldenapron3वापरलेला शब्द : leftover

#goldenapron3# week9Spicy

#cooksnapसंध्या चिमुरकर यांची रेसिपी मी ट्राय करून पाहीली. मला हा रस्सा फार आवडतो. मी तिखट कमी खाणारी असल्याने थोडे कमी तिखट वापरून बनवीले.विदर्भातील प्रसिद्ध पदार्थ आहे हा.हा रस्सा झनझनीत तिखट असतो. पण पाटवडी मुळे तो खायला मजा येते. पाटवडी रस्स्यात बुडवून खायची पोळी सोबत.

#डिनरसाप्ताहिक डिनर प्लॅनरशुक्रवार- पाटवडी रस्सावैदर्भीय लोक जेवण्याच्या बाबतीत अतिशय आग्रही. वैदर्भीयांचा आदरातिथ्याचा गुण तर सर्वश्रुतच आहे. विदर्भ म्हटलं की "सावजी' हे नाव हमखास येणारच. सावजी ग्रेव्ही, सावजी मटण, पाटोड्या, कोथिंबीरवड्या ही विदर्भाची खासियतच. अशीच एक खास वैदर्भीय पाककृती पाटवडी रस्सा सादर करीत आहे.

#goldenapron3 18thweek besan ह्या की वर्ड साठी झणझणीत आणि चमचमीत पाटवडी रस्सा केला आहे. भाजी नसताना हा उत्तम पर्याय आहे. भाकरी ,चपाती ,भात कशाहीसोबत मस्तच लागतो.

#goldenapron3#week 21#spicy

#MBR#नागपुरी पाटवडी रस्साआमच्या नागपूरकडे, प्रत्येक पदार्थ जरा झणझणीत बनवल्या जातो. त्यात उन्हाळ्यामध्ये भाज्यांची कमतरता असते. भाजीत झणझणीत हवी असते , अशावेळी उत्तम पर्याय म्हणजे पाटवडी रस्सा.

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर शुक्रवारझणझणीत पाटवडी रस्सा

#डिनर # चमचमीत पाटवडी रस्सा... विदर्भ स्पेशल! गरमागरम भाकरी सोबत खाण्यासाठी उत्तम ...ज्यावेळी भाजी उपलब्ध होत नाही, त्या वेळी करण्यासाठी उत्तम मेनू...

# ks3दिसते तर अंडा करी पण ही रेसिपी आहे व्हेज अंडा करी... चुन म्हणजे बेसन आणि गोंडा म्हणजे वडा पण हा वडा न तळता तयार केलेल्या रस्सा मध्ये शिजवून घेतला जातो खरचं खूप छान चव येते नेहमीच्या रोजच्या भाज्या खाऊन कंटाळा आला की नाहीतर काही भाजी शिल्लक नसेल की ही भाजी नक्कीच करता येऊ शकते..

#KS2“Variety is the Spice of Life!” नवीन नवीन अनुभव , आयुष्याची नागमोडी वळणे ,जीवन जगणे अतिशय रंजक बनवून टाकतात... याप्रमाणे खाद्य पदार्थ चे ही आहे... त्यात पण खुप साऱ्या variety. आता कोल्हापूर म्हंटले की तांबडा रस्सा आलाच तसाच काहीसा मी केलेला हा प्रयत्न कोल्हापुरी झणझणीत चुलीवरचे मटण (तांबडा रस्सा).

#HVहिवाळा स्पेशल रेसीपी#मटार

#डिनर प्लॅनर चॅलेंज#पाटवडी रस्सायामधील आजची माझी ही शेवटची रेसिपी मी पाठवत आहे. पाटवडी रस्सा यालाच आमच्याकडे रसपट वडी म्हणतात. आमच्या घरात आम्हा सर्वांनाच अतिशय आवडणारा हा मेनू. वरण, भात, तूप, लिंबू आणि रसपट खरंच अप्रतिमच बेत. आणि वडीही तितकीच चविष्ट...

#goldenapron3 #8thweek peanut ह्या की वर्ड साठी झणझणीत सातारी पदार्थ शेंगदाण्याचा म्हाद्या बनवले.भाकरीसोबत अप्रतिम लागतो.

#डाळ, lockdown मुळे घरात काहीच भाजी नव्हती मग काय करणार म्हणून चण्याच्या डाळी चा वापर करून भाजी केली

मिसळ पाव....सगळ्यांचा आवडता नाश्ता😊झणझणीत मिसळ..त्यावरून टाकलेले फरसाण, कांदा-कोथिंबीर आणि लिंबू.... सोबतीला नरम लुसलुशीत पाव...!!मिसळ पाव म्हंटल्या बरोबर सगळ्यात पहिले डोळ्यासमोर येते ती म्हणजे मस्त झणझणीत लाल भडक रंगाची गरम गरम तर्री…अशी ही तर्री वाली मिसळ खायचा मोह तर होतोच.

#डिनर#साप्ताहिक डिनर प्लॅनर#रेसिपी क्र.2नागपूरची स्पेशल पाट वडी म्हणजे झणझणीत बेत .आजचा बेत एकदम बेस्ट झाला अशी कौतुकाची पावती मिळालीच.

#डिनर #साप्ताहिक डिनर प्लॅनर शुक्रवारची रेसिपी पाटवडी रस्सा आहे. पुर्वी लग्नसमारंभ झाल्यावर नवरा नवरी मांडव परतणीला येत असत लग्नात गोड धोड खाल्लेले असते. तेव्हा हा झणझणीत असा पदार्थ बनवत.

#ks3#विदर्भ स्पेशल सावजी डाळकांदाआपल्या प्रांतातील विविध पदार्थ आपण नेह मीच करतो आणि आवडीने खातो. परंतु इतर प्रांतातील पदार्थ आपण सहसा करत नाही, कारण बऱ्याचदा नवीन काही करताना आपल्याला भीती असते की तो पदार्थ घरात सगळ्यांना आवडेल का?कसा होईल? त्यामुळे आपण ते करण्याचेही टाळतो. परंतु प्रत्येक ठिकाणी काही ना काही खास पदार्थ असतात ते आपण तिकडे गेल्यावर खातो. पण जर ते आवडते पदार्थ आपण घरच्या घरी केले तरी थोडा बदल म्हणून आपण ते हवे तेव्हा करू शकतो. आणि हे खाद्यपदार्थांचं दळणवळण करण्याची एक सुवर्णसंधी कुकपॅड टीमने आपल्याला दिली आहे. आपणही सर्वांनी त्याचा पूरेपूर फायदा करून घेवू, घेत आहोतही. म्हणूनच मीही आज विदर्भातील खास डाळकांद्याची रेसिपी तुमच्यासाठी आणली आहे. खूप छान होते.

#goldenapron3#पालेभाजी

#लॉकडाऊनरेसिपीनमस्कार मंडळी 🙏तेच तेच खाऊन कंटाळा आला ना......चला तर मग माझ्या सोबत विदर्भात.......हो हो घरबसल्याच,..आज आपण ताव मारणारे आहोत ,विदर्भातील प्रसिद्ध अश्या वांगभाता वर....

#GA4 #week12कोणत्याही घरात पिठले होत नाही असं मराठी घर सापडणं अशक्यच!स्वयंपाकघरातले कांदे,बटाटे,टोमॅटो आणि डाळीचे पीठ हे तर गृहमंत्रीच! आजचा कीवर्ड "बेसन" दिल्याबरोबर डोळ्यापुढे पिठलंच उभं राहिलं.खरंतर किती सोपी रेसिपी...पण प्रत्येकीच्या हाताची चव त्यात उतरतेच आणि मग चविष्ट असं पिठलं पानात आलं की ताव मारत जेवावंसं वाटतंच.नाही का?पिठल्याचे प्रकार तरी किती....!!साधं,वडीचं,तव्यावरचं घट्ट,झुणका,ताकातलं,गुठळ्यांचं उकळीचं,वाटल्या डाळीचं!!त्याबरोबर मग कांदा,लोणचं,ठेचा आला की जेवण लज्जतदार होणारच.😋एखाद्या प्रवासात न्यायला,खूप दमून उशीरा घरी आलं की,फ्रिजमधल्या भाज्या संपल्या की,अचानक एखादा जवळचा नातलग जेवायला हजर झाला की,कधीतरी चव बदल म्हणून,कधी जेवायला आपण एकटेच असलो तर...,सकाळी उठायला उशीर झाला की ऑफिसला टिफीनमध्ये,आणि कधीकधी तर चक्क ठरवूनही हे चमचमीत पिठलं गृहिणीला सांभाळतं.🤗हल्ली पिकनिकला अथवा एखाद्या रिसॉर्टला रहायला गेलं की किंवा एखादी दुर्गभ्रमंती या पिठलं-भाकरीशिवाय अपूर्ण रहाते.हायवे वर तर "पिठलंभाकरी तयार आहे"या पाट्या पर्यटकांना आकर्षित करतात.शाळेच्या गर्लगाईडच्या कँपला तर पिठल्यासाठी बेसनपीठ,कांदा हे आम्हाला न्यावंच लागे.......पण हेच पिठलं भात मात्र कुणी जवळंच गेल्यावर नेऊन द्यावं लागतं,तेव्हा अगदी बेचव लागतं आणि वाटतं... कोणी काढली असेल ही पिठलंभात देण्याची पद्धत!! असं हे सोप्पं पिठलं सुखदुःखात आपल्या साथीला असतं...कधी दुःखातून सावरायला तर कधी श्रमपरिहारार्थ!!मी केलेलं पिठलं तुम्हीही नक्की करुन पहा😊

#goldenapron3#week21#spicy

#विदर्भ #महाराष्ट्र लाल चटाकेदार महाराष्ट्रीयन स्पेशल पाटवडी रस्सा!

#goldenapron3ओळखलेले शब्द :peas, paneer

#डिनरनाशिक स्पेशल

#Goldenapron3#week2

#GR#शेव भाजी / रस्सा

#KS3