गुलाबजाम आणि गाजरहलवा या दोन्ही आवडत असलेल्या पदार्थांचे एकत्रिकरण करायचा प्रयत्न.#cpm5

#GA4 #week9

माझ्या लहान मुलीचा महिन्यांचा वाढदिवस करण्यासाठी मी देखण्या गोड पदार्थांच्या शोधात होते तेव्हा मला ही रेसिपी मिळाली. या आधी कधी खाल्ली पण नव्हती आणि पाहिलीही नव्हती. नेट वरून रेसिपी शोधून बघितली. सोपी वाटली म्हणून ट्राय केली आणि छान जमली सुद्धा. कुकपॅड वरची ही माझी पहिलीच रेसिपी. म्हणून म्हंटलं गोडानेच श्रीगणेशा करूया. बालुशाही. बघून नक्की कळवा कशी वाटली ते..

वाटलेल्या हरभरा डाळीचे लाडू साखरेचा पाक टाकून करत आहे. गुलाब जामून केले होते. त्याचा पाक उरला. आता या पाकचे काय करावे याचा विचार करून नवीन प्रकारचे लाडू म्हणून वाटलेल्या डाळीचे लाडू करत आहे. माझी आई वाटलेल्या डाळीचे लाडू खूप छान करते. आईची रेसीपी करण्याचा मी प्रयत्न करत आहे.

#hr# Holi special#बालुशाही रेसिपी

#रेसिपीबुक #week14टेस्टी आणि हेल्धी अशी ही मूंग डाळ बर्फी आहे. आपल्या कडे बरेचदा गुलाबजाम किंवा रसगुल्ला चा पाक उरतो, बरेचदा काळात नाही याचे काय करावे, तर मी रसगुल्ला चा उरलेला पाक वापरून ही मूंग डाळ बर्फी बनवली आहे.

#रेसिपीबुक#week10#मोदक

#गोड

#अन्नपूर्णा #दिवाळीफराळ१ मध्ये दिवाळीच्या फराळाची सुरुवात गोडाने व्हावी हे ओघाने आलंच.मनात आलं की कधी न केलेली बालुशाही करून पहावी. Cookpad ने संधी दिली आहे म्हणून उत्साहाने करायला घेतली. पण मग लक्षात आलं की हल्ली तसंही लोकांचा गोड खाण्याकडे कल कमी होतोय. दुसरं म्हणजे हलवायाकडे मिळते त्या साईझची केली तर सहसा सगळे अर्धी मोडून खातात आणि उरलेली अक्षरशः वाया जाते.म्हणून मग मी आजकाल प्रचलित असलेला कॉकटेल साईझचा आकार फिक्स करून मिनी बालुशाही केली.अर्थात मिनी असली तरी लाड भरपूर केले तिचे. साजूक तूप तर वापरलं आहेच पण काश्मीरला राहत असल्याने केशर, बदाम आणि पिस्तेही भरपूर वापरलेत.तुम्हाला सर्वांना नक्की आवडेल, एवढेच नव्हे तर तुम्ही नक्की करूनही पहाल.

सोपे आणि चवदार आणि बनवायला सोपे.#diwali2021

गृहिणी लाडू

#विंटर

#hr होळी स्पेशल रेसिपीस काॅन्टेस्ट मधील 1 ली रेसिपी आहे.

#sweet#dessertबालुशाही / Balushahi हा एक गोड पदार्थ आहे. हे इतके प्रसिद्ध आहे कि भारतातील प्रत्येक कानाकोपऱ्यातयाचा स्वाद मिळेल. बालुशाही बाहेरून हलकी व कडक असते. व आतून एकदम नरम असते. सामान्यतः बालुशाही खाल्ल्यावर आपल्या तोंडात ती मिसळून जाते. कोणत्याही सणाला लोक नेहमीच हिला बनवतात. चला तर मग बघुयात..

लहानपनी आमची आजी जी सरकारी नोकरी करून सुध्दा आमचा साठी वेळात वेळ काढून खास बेसनपुरी लाडू करायची तिचीच ही खास रेसिपी

#GA4 #week9 #Mithai #Maida #Friedक्रॉसवर्ड पझल मधील 'Mithai, 'Maida' आणि 'Fried' हे तिन्ही कीवर्ड्स सिलेक्ट करून मी खास दिवाळीच्या निमित्त्याने बालूशाहीची रेसिपी बनविली आहे.

#SWEET

#गुढी

#होळी

#KS7" सोन पापडी " विस्मरणात गेलेली, आणि जी घरी जास्त बनवली जात नाही अशी रेसिपी बनवायची ही थीम मिळाल्या मिळाल्या माझ्या डोक्यात "सोनपापडी" जाम थैमान घालायला लागली होती, म्हटलं आज बनवूनच टाकूया...☺️☺️ "सोन पापडी" तशी सर्वांच्या परिचयाची असेल, पण ही सोन पापडी घरी बनवणं म्हणजे, काय ते आज मला कळलं...!! म्हणतात ना आधी हाताला चटके मग मिळते भाकर...!!! भाकर नाही पण हाताला बरेच चटके मिळाल्यावर आणि भरपूर घाम गाळल्यावर मस्त खुसखुशीत लेअर वाली आणि तोंडात टाकताच विरघळणारी "सोन पापडी नक्कीच मिळाली आज मला......!!😊😊 ते पण सिंगल हँडेड बनवली ,फक्त कॅमेरा धरण्यासाठी आज नावरोबने मदत केली... आणि त्या बदल्यात सगळी सोन पापडी खाऊन संपवली पण...👍👍चला तर मग पटकन रेसिपी बघुया

#hr बालुशाही ही उत्तर भारतातील पारंपारिक प्रसिद्ध मिठाई आहे. दक्षिण भारतात बादुशा असे म्हणतात . तिचे 'Indian doughnut' असे जागतिक नाव आहे.

#DDR#दिवाळी स्पेशल#बालुशाहीदिवाळी म्हटले की वेगवेगळे पदार्थ करण्याची जणू स्पर्धाच लागली असते. मग चकलीमध्ये वेगळे प्रकार गोड मध्ये वेगळे प्रकार .या वेळी मी शाही बालूशाही करून बघितली. अप्रतिम तर आहेच पण सोपी देखील.

#KS5# week 5# मराठवाडा थीम#रेसिपी 2#परभणी स्पेशल

#ckps #सौ पुनम कारखानीस #कुक पॅड #श्रावण स्पेशल

#नानकटाई #सप्टेंबर

#cooksnapवर्षा वेदपाठक पंडित#रोज शेवई कस्टर्डमी वर्षा ताई पंडित यांची रोज शेवई कस्टर्ड बनवले आहे .घरी सर्वांना खूप आवडले . यात मी थोडा बदल केलेला आहे.पटकन तयार होणारी ही अतिशय सुंदर रेसिपी आहे .थँक्यू वर्षा ताई इतकी छान रेसिपी शेअर केल्याबद्दल.

#tri#श्रावण शेफ#week1#बालुशाहीश्रावण महिना हा विविधतेने नटलेला असतो रिमझिमणाऱ्या पावसाच्या सरी,हिरवे हिरवे गालिचे, प्रसन्न वातावरण,व्रत,उपवास असतात भरपुर सणानी सजलेला असा हा श्रावण असतो....यात नैवेद्याला गोडाचे पदार्थ केल्या जातात...त्यासाठी ही खास रेसिपी पाहुयात.....

#makeitfruity

#AsahiKaseiIndia #baking