माझ्या लहान मुलीचा महिन्यांचा वाढदिवस करण्यासाठी मी देखण्या गोड पदार्थांच्या शोधात होते तेव्हा मला ही रेसिपी मिळाली. या आधी कधी खाल्ली पण नव्हती आणि पाहिलीही नव्हती. नेट वरून रेसिपी शोधून बघितली. सोपी वाटली म्हणून ट्राय केली आणि छान जमली सुद्धा. कुकपॅड वरची ही माझी पहिलीच रेसिपी. म्हणून म्हंटलं गोडानेच श्रीगणेशा करूया. बालुशाही. बघून नक्की कळवा कशी वाटली ते..

#sweet#dessertबालुशाही / Balushahi हा एक गोड पदार्थ आहे. हे इतके प्रसिद्ध आहे कि भारतातील प्रत्येक कानाकोपऱ्यातयाचा स्वाद मिळेल. बालुशाही बाहेरून हलकी व कडक असते. व आतून एकदम नरम असते. सामान्यतः बालुशाही खाल्ल्यावर आपल्या तोंडात ती मिसळून जाते. कोणत्याही सणाला लोक नेहमीच हिला बनवतात. चला तर मग बघुयात..

#DDR#दिवाळी स्पेशल#बालुशाहीदिवाळी म्हटले की वेगवेगळे पदार्थ करण्याची जणू स्पर्धाच लागली असते. मग चकलीमध्ये वेगळे प्रकार गोड मध्ये वेगळे प्रकार .या वेळी मी शाही बालूशाही करून बघितली. अप्रतिम तर आहेच पण सोपी देखील.

#बालुशाही आवडणारी, जास्त गोड नाही पण छान अशी रेसीपी

#अन्नपूर्णा #दिवाळीफराळ१ मध्ये दिवाळीच्या फराळाची सुरुवात गोडाने व्हावी हे ओघाने आलंच.मनात आलं की कधी न केलेली बालुशाही करून पहावी. Cookpad ने संधी दिली आहे म्हणून उत्साहाने करायला घेतली. पण मग लक्षात आलं की हल्ली तसंही लोकांचा गोड खाण्याकडे कल कमी होतोय. दुसरं म्हणजे हलवायाकडे मिळते त्या साईझची केली तर सहसा सगळे अर्धी मोडून खातात आणि उरलेली अक्षरशः वाया जाते.म्हणून मग मी आजकाल प्रचलित असलेला कॉकटेल साईझचा आकार फिक्स करून मिनी बालुशाही केली.अर्थात मिनी असली तरी लाड भरपूर केले तिचे. साजूक तूप तर वापरलं आहेच पण काश्मीरला राहत असल्याने केशर, बदाम आणि पिस्तेही भरपूर वापरलेत.तुम्हाला सर्वांना नक्की आवडेल, एवढेच नव्हे तर तुम्ही नक्की करूनही पहाल.

#KS6 आमच्याकडे जत्रेत हे नेहमी स्टॉलवर विकायला असते मला ते खूपच आवडते म्हणून मी ते नेहमी घेऊन येते

#माझी पहिली पोस्ट #cookpad मराठीहि बालुशाही खूप सोपी आणि झटपट तयार होणारी आहे. वरून कुरकुरीत व आतून खूप लुसलुशित बनते 😋

#dfr# शाही गुजिया हा होळी आणि दिवाळीचा खास गोड पदार्थ आहे.🤩

#मॅंगो

#GA4 #week9की Ward's फ्रॉईड वरूनी बालुशाही केली आहे. दिवाळीत तलण्या शिवाय कोणता पदार्थ होत नाही.

#week8#रेसिपीबुकआम्ही दोघीच बहिणी आहोत आणि भाऊ नसल्याने एकमेकींना राखी बांधून रक्षाबंधन साजरं करतो. यावर्षी मी भारताबाहेर lockdown मुळे अडकले असल्याने भेट होऊ शकली नाही. म्हणून मी यादिवशी तिच्या आवडीचा पदार्थ केला "बालुशाही" आणि आमच्या आठवणी काढत सण साजरा केला!!!🙂

#cooksnapही रेसिपी पुर्वा विसपुते ह्यांच्या रेसिपीज थोडा बदल करून बनवली आहे. धन्यवाद पुर्वा. ही मीझी १७५ वी रेसिपी आहे . म्हणून खास गोड रेसिपी.

#GA4 #week9

#उपवास

#cookpaddessart

#dfr

#अन्नपूर्णा #दिवाळी फराळ#post 3

#cooksnap#re-createमी ही रेसिपी सौ.प्रीती साळवे यांच्या रेसिपी वरुन बनावयाचे प्रयत्न केला आहे

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ# गोड खुसखुशीत शंकरपाळीआज पासून दिवाळीच्या फराळाला सुरवात केली मग काय गोड पदार्थाने सुरु केले. मस्त, खमंग आणि खुसखुशीत अशी शंकरपाळी तयार होते.

#अन्नपूर्णा#बालुशाही

#ब्रेड.... शाही तुकडा हा ब्रेड पासून केला जाणारा पदार्थ आहे आणि चवीला गोड असतो.आमच्याकडे गोड खाणारे खवय्ये जास्त आहेत.त्यामुळे गोड पदार्थ जरा जास्तच बनत असतात.

#hr होळी स्पेशल रेसिपीस काॅन्टेस्ट मधील 1 ली रेसिपी आहे.

#GA4#week22#eggless cakeरोज मी मायक्रोवेव्हमध्ये केक बनवते, आज मी कढईत हा रवा कप केक बनवला आहे. टेक्श्चर मस्तच आलंय केकला.

#SSRश्रावण म्हटलं की सणांची रेलचेल आलीत्याबरोबर गोड पदार्थ पण आले प्रत्येक सणाला नवीन गोड पदार्थ करतो असाच एक गोड पदार्थ बघूया

#HSR #होळी स्पेशल रेसिपी होळीला खास गोडधोड पदार्थ केले जातात आपल्याकडे पुरणपोळी, श्रिखंड, मालपोवा , करंज्या तसेच बालुशाही केले जातात चला तर बाहुशाहीची रेसिपी बघुया

#पश्चिम#महाराष्ट्र#पुरणपोळी म्हणजे आमच्या घरात आवडीचा गोड पदार्थ ,माझ्या मुलांचा तर फार .तसे महाराष्ट्रीयन लोकांच्या सर्व देवी देवताच्या नैवेद्यात तिचे अन्यन्य साधारण महत्व.आज संकष्टी मग काही तरी नैवेद्य हवा मग आज बाप्पा साठी पुरणपोळी केली.

#KS5# week 5# मराठवाडा थीम#रेसिपी 2#परभणी स्पेशल

#GA4#week9#maida#friedबालूशाही / Balushahi हा एक गोड पदार्थ आहे. बालुशाहीला बाबुशा किंवा कुरमी असेही म्हणतात. बालुशाही बाहेरून हलकी व कडक असते. व आतून एकदम नरम असते. सामान्यतः बालुशाही खाल्ल्यावर आपल्या तोंडात ती विरघळून जाते. चला तर बनवू या बालुशाही...ही बालुशाही नेहमीप्रमाणे दही आणि मैदा मिक्स न करता त्यामध्ये बेसन पीठ मैदा एकत्र करून केलेली आहे त्यामुळे ती मस्त खुसखुशीत होते आणि जास्त दिवस टिकते.😘

#GA4 #week6 आपल्याला गोड पदार्थ आवडतच असतात आवडीचा गोड पदार्थ समोर आला की नक्कीच तोंडाला पाणी सुटते.गोड खाल्ल्यामुळे कॅलरीज वाढत असल्या तरी काही गोड पदार्थ हे पौष्टीक असतात आणी शरीरासाठी ही आवश्यक असतात.म्हणूनच सणवाराच्या निमित्याने प्रसाद म्हणून केलेले गोड पदार्थ आपल्याला ऊर्जा देतात. म्हणून असाच एक प्रसादाचा शीरा म्हणजे हलवा केला आहे.जो खुप पौष्टीक आहे. हलवा हा key word मी GA4 या पझल मधून ओळखुन ही रेसिपी केली आहे.

#कडधान्ये