#फोटोग्राफी#कोशिंबीर

#अंजली भाईक#कोशिंबीर#फोटोग्राफीबिर्याणी सोबत चटकदार काहीतरी हवे त्यासाठी ही मिंटी कोशिंबीर अप्रतिम

अतिशय खमंग चविष्ट अशी ही जेवणाची लज्जत वाढवणारी काकडीची कोशिंबीर

रोजच्या जेवणासोबत तोंडी लावणे काहीतरी हवेच मग कधी लोणचे असेल कधी चटणी असेल कधी कोशिंबीर आज आपण काकडी टोमॅटोची दह्यातली कोशिंबीर बनवणार आहोत झटपट बनते आणि टेस्टी

#pe #बटाटा रायतं किंवा कोशिंबीर... बटाट्यापासून तयार होणारा अजून एक सदाबहार पदार्थ म्हणजे बटाट्याची कोशिंबीर... ही कोशिंबीर तुम्ही ही नेहमीची म्हणजे बिना उपवासाची करू शकता किंवा उपवासाला हवी असेल तर तुप जीरे यांची फोडणी देऊनही करु शकता ..चला तर मग अत्यंत झटपट आणि स्वादिष्ट अशा रेसिपी कडे आपण जाऊया..

#फोटोग्राफी यामध्ये फरसबी टोमॅटो आणि बटाटा असे घटक वापरून ही केली आहे म्हणून पण तो कोशिंबीर असे ह्याला संबोधले आहे. हेसुद्धा कोशिंबीर खऱ्या मी तिला ते जरुर ट्राय करा पाहूया पण तू कोशिंबीर ची रेसिपी.

#फोटोग्राफी ..दही मीर्ची कोशिंबीर ही चटपटि ...आंबट ,गोड ,तीखट अशी रेसिपी आहे ....जेवणात तोंडीलावणे हा एक मी बनवलेला नवीन प्रकार सूंदर लागतो

#फोटोग्राफी#कोशिंबीरकच्च्या पडवळाची कोशिंबीर फार चविष्ट लागते. बरेच जण पडवळ खात नाहीत. पण ही रेसिपी वापरून कोशिंबीर केली की कळतही नाही यात कच्चे पडवळ आहे ते. रेसिपी आपल्या खमंग काकडी सारखी आहे. पण चव मात्र वेगळी आणि मस्त असते. माझ्या मुलाला पडवळ आवडत नाही. पण ही कोशिंबीर मात्र अगदी आवडीने खातो - भाजीऐवजी.

#आईआई तोंडीलावणे म्हणून वेगवेगळ्या कोशिंबिरी ,चटण्या नेहमीच करते. अगदी भाजी नसेल तरी त्यामुळे काही अडत नाही. आईला आणि मलाही कोषबिर ,चटण्या,लोणची खूप आवडतात.आजची दह्यातली गाजराची कोशिंबीर आईसाठी.....

#फोटोग्राफीअशी कोशिंबिर आमची आई म्हणजे माझ्या सासुबाई करायच्या. माझ्या मिस्टरांना दह्याची एलर्जी आहे म्हणून आई अशी कोशिंबीर त्यांच्यासाठी बनवायच्या.

#कोशिंबीर #फोटोग्राफी

#goldenapron3 #11thweek vrat ह्या की वर्ड साठी उपवासाची बटाट्याची भाजी केली आहे.ह्यातील काही घटकद्रव्ये काही जणांकडे उपवासाला खात नसतील तर त्यांनी ती त्यात घालू नयेत अथवा आवश्यकतेनुसार बदल करावेत.

#फोटोग्राफीया लाॅकडाऊनमधे बाहेर जाता येत नाही म्हणून घरात उपलब्ध असलेल्या थोड्या साहित्यातून छान चविष्ट अशी कोशिंबीर बनवली.

#फोटोग्राफी कोबी कोशिंबीर खूप छान लागते...एकदा नक्की करून बघा.

#कोशिंबीर

#फोटोग्राफी ह्या कोशिंबीरी मध्ये मी चार घटक वेगळे वापरले आहेत आणि जरा वेगळी अशी कोशिंबीर बनवले आहे या कोशिंबीर दह्याचा वापर केलाय. यात कोणते चार सरस पदार्थ आहे जे आपल्याला शरीराला उपयोगी पडतात चला तर मग बघुया.

#फोटोग्राफीघरी नॉनव्हेज, पुलाव, बिरीयनी असे काई असले की कोशिंबीर ची आठवण येते च। तेंव्हा झटपट तैयार होणारी दही-कांदा-टॉमेटो कोशिंबीर नक्की try करा।

आपल्या रोजच्या जेवणात चटणी, कोशिंबीर लोणचे हे असल्या शिवाय जेवणात पाहिजे म्हणून आज मी काकडीची कोशिंबीर करण्याचा बेत केला😋😋

#nrr#काकडीची कोशिंबीर

#फोटोग्राफी

#विंटरही मेथीच्या कच्च्या पानांची कोशिंबीर आहे. आश्चर्य वाटतंय? अजिबात कडू लागत नाही. खूप चविष्ट लागते. अगदी पटकन होणारी ही पौष्टिक कोशिंबीर नक्की करून बघा. आता हिवाळ्यात छान ताजी मेथी मिळायला लागलीय. छोट्या पानांची गावठी मेथी मिळाली तर ती जास्त छान लागते.  मात्र मेथी कापण्याआधी स्वच्छ निवडून आणि धुवून घ्या.

#फोटोग्राफीमला जेवणात कोशिंबीर नेहमीच लागते. म्हणजे रोजचीच.. त्याच त्याच नेहमीप्रमाणे केलेल्या कोशिंबीर खायला जिवावर येत.. मग मी काही ना काही उद्योग करत राहते.. उलटे सुलटे..केलेले प्रयोग नेहमीच यशस्वी होतात.. आजही असच काही तरी केले... आणि एकदम फकड झाली केलेली पत्ताकोबी ची कोशिंबीर... 💃🏻💕

#फोटोग्राफीसलाड/कोशिंबीर खाण्याचे फायदे आपल्याला माहीती आहेतच.बहुतेक करून काकडी व टॉमेटो ची कोशिंबीर ही सहसा केली जाते म्हणून च आज थोडी वेगळी अशी ही कोबी ची कोशिंबीर

#nrr कोणतेही फळ घेऊन रेसिपी करायची होती. मग म्हंटलं पेरुची करु. पेरु एक मस्त चवदार फळं आहे. त्याची कोशिंबीर हा मस्त झटपट होणारा पदार्थ आहे. टेस्टी पण आणि उपासाला चालणारा आहे. जरा वेगळं काहीतरी म्हणून करुन बघितला.

ताटातील डावी बाजू सांभाळण्यासाठी कोशिंबीर हा खूप छान प्रकार.आणि डाएट साठी देखील मस्त.:-)

#स्टफड #week1आपल्याकडे न्याहारी साठी वेगवेगळे पदार्थ खाल्ले जातात. दाक्षिणात्य पदार्थ तर आपण नेहमी खातो. इडली, डोसा, मेदूवडा, अप्पम इत्यादी बरेच प्रकार आपण बनवतो. आज मी इडलीचा एक नवीन अवतार बनवला. थोडं वेगळं काहीतरी बनवण्याचा प्रयत्न केला.

जेवणाच्या ताटा मध्ये ही डावी बाजू म्हणून आवर्जून लागतेच. ह्यात पण बरेच प्रकार आहेत..ही कोशिंबीर उपवास असो की नैवेद्याचे ताट किंवा रोजचे जेवण, ही कोशिंबीर खूप छान लागते. आजारी लोकांनच्या पण तोंडाला चव आणते.मी यात कोथिंबीर घातली आहे, बरेच जण कोथिंबीर उपवासाला खात नाहीत. आपल्या चवी प्रमाणे कोथिंबीर चा वापर करावा, नाही घातली तरी तशी पण छानच लागते.चला तर म ही रेसिपी बघूया .....

एकदम सोप्पी कोशिंबीर नी पोष्टीक जर एखाद्याला मुळा आवडत नसेल तर ही नक्की आवडेल .

रोज जेवणात काहीतरी आंबट, चटपटीत , आणि पौष्टिक असावं असं वाटतं,,,मलाही कोशिंबीर खूप आवडते...कोशिंबीर ने जेवणाची रंगत वाढते....उन्हाळ्या मध्ये जेवणात आंबटचिंबट असलेलं बरं वाटतं...कोशिंबीर, टाक, कढी, लोणचे असं काहीतरी असलं की छान जेवणाची मजा वाढते..

#कोशिंबीर#कांदा - टोमॅटो