#jpr#गोड पुरी

#cr#काॅम्बो रेसिपी काॅन्टेस्ट#पुरी भाजी😋

#cr आज मी पुरी भाजी ही रेसिपी बनविली आहे.

#cr पुरी आणी बटाट्याची रस्सा भाजी

#shr#week3आपण नेहमीच शंकरपाळे करतो तेही मैदा / पिठ , पण तेच२ खाऊन मुल कटांळतात , त्याला टिवस्ट् म्हणुन शिवाय पौष्टीक ही ,कारले मुल सहसा खात नाही म्हणुन मी कारल्याचा वापर केला आहे , अतिशय चविष्ट अशी ही रेसिपी आहे , शिवाय डब्यात भरुन पण त्यांचा मधल्या वेळेस आस्वाद घेऊ शकतो,चला तर मग बघु या याची रेसिपी…

#ashr#आषाढ स्पेशल रेसिपी# कापण्या# आषाढ महिना म्हटल म्हणजे घरोघरी गुलकुले, पुऱ्या, घारगे, कापण्या .. काय तर सगळे पदार्थ गूळ घालुन केलेले , शिवाय हेल्दी पण मी आज कापण्याच केल्या फक्त मुलांनाआवडेल म्हणुन पारंपरिक न करता थोडा वेगळा आकार दिला , चला तर मग बघु या…!

#cr#पुरी भाजी#कॉम्बो कॉन्टेस्ट

#cr पुरी भाजी हा एक असा पदार्थ आहे जो भारतीय उपखंडातील पुरी आणि बटाट्याच्या भाजीची जोडी आहे. ही उत्तर भारतातील पारंपारिक न्याहारी आहे. नाश्त्यासाठी पुष्कळ भारतीय कुटुंबे पुरी भाजीला प्राधान्य देतात. काहीवेळा दही आणि कोशिंबीर ह्याची जोड देऊन जेवणातही पुरी भाजी समाविष्ट करतात.लग्न असूदे किंवा कोणताही पारंपारिक सण पुरी आणि बटाट्याची भाजी ह्यांची जोडी ही कायम असतेच. मी फक्त रोजच्या पुरीमधे भोपळ्याचा पौष्टिकपणा जोडला आहे आणि भाजीमधे सुद्धा थोडे वेगळे पदार्थ घालून भाजीची लज्जत वाढवली आहे.

#crCombo recipeमी या ठिकाणी बटाट्याची रस्सा भाजी बनवलेली आहे.आमच्या घरात सर्वांचे फेवरेट डिश आहे ही.

#cr#पुरी भाजीरोजच्या जेवणाचा कधीतरी कंटाळा येतोच.मग अशावेळी शाॅर्ट बट स्विट अशा अनेक रेसिपीज आपल्या मदतीला धावून येतात. आणि इथेच खऱ्या सुगरणीचे कौशल्य पणाला लागते. त्यातच सर्वांच्या आवडीचाही विचार करावा लागतो. या सर्वांचा सुवर्णमध्य साधून पदार्थांची निवड करावी लागते. म्हणूनच सर्व प्रथम डोळ्यासमोर येते ती पुरी भाजी. पुरी भाजी त्याच्याबरोबर एखादी चटणी किंवा लोणचे, पापड ....वाह!!! काय सुंदर बेत! चला तर मग आस्वाद घेवू या पुरी भाजीचा!!!

#cr#पुरी भाजी

#cr #पुरी भाजी #सदा सर्वकाळ, सर्वांच्या आवडीचा मेनू ! मग हे पुरी भाजी जेवणासाठी किंवा ब्रेकफास्ट असो, कोणत्याही वेळेस हिट.. सोबत थंडगार ताक किंवा मठ्ठा, शिवाय सलाद... कोणाच्याही तोंडाला पाणी सुटेल..

#काॅम्बो रेसिपी#crपुरी भाजी सगळ्यांनाच आवडते.काही विशेष असेल तर आपण करतोच . माझ्या मुलीला खूप आवडते.चला तर मग बघूया

#फॅमिली .... आज पाणी पुरी घरी बनवायची माझी पहिलीच वेळ आहे, माझ्या नवर्याच नि मुलाच ८ दिवसा आधीपासूनच पाणी पुरी बनवन गं, बनवन गं चालले होते, तर मग आज मला माझ्या फॅमिली ला त्याच्या आवडीचं पाणीपुरी बनवुन खाऊ घालण्याचा आनंद मिळाला, आम्हा सर्वांना पाणी पुरी खुप आवडते या लाँकडाऊन मुळे पाणी पुरी बाहेर मिळने कठीण च आहे, तर सर्वाने सद्या घरी च बनवून खायला पाहीजे म्हणून मी ही रेसीपी शेअर करण्याचे ठरविले

#CBआमरस पुरी ही महाराष्ट्रात आणि गुजरात मध्ये फेमस असणारा पदार्थ आहे.

#रेसिपीबुक#week2#लाल भोपळ्यांचे घारगेगावाकडे खरच ईतके मोठे२ लाल भोपळा मिळतात की सहज शेतकरी लोक वानोळा( गिफ्ट) म्हणुन देतात तर काय करायच तर आई आमची त्याच्या दशम्या, पुरी, अस करुन ठेवायची आणि आम्ही आवडीने पण खायचो , आता आपण आसावरीचे घारगे या नावाने ओळखतो, चला तर मग बघु या......

#dfr# दिवाळी फराळ# क्रन्ची काजू रवा & सत्तु मठरी#दिवाळी म्हटल की काही तरी चटपटीत हवचम्हणुन मी आज क्रन्ची काजू तयार केले , बघु या याची रेसिपी

#cpm6#week6#magazine recipe#उपवास रेसिपीउपवासाला आपण विविध प्रकारचे पदार्थ बनवितो मी उपवासाची पुरी व भाजी बनवली .उपवासाच्या पुरी व भाजीमुळे पोट एकदम भरते शिवाय लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांचे आवडते त्यामुळे सर्वच खातात 😀

#रेसिपीबुक #weeks7 बिना कांदा लसुणाची व्रतवाली भंडारेवाली बटाटा भाजी पुरी बऱ्याच मंदिरात प्रसाद म्हणुन भोजनात केली जाते त्याच प्रकारची भाजी आज मी दाखवते चला बघुया

#ks6#बटाटासेवपुरीजत्रेत गेलो आणि तिथं इतके स्टॉल असतात पण सगळ्यांची नजर एकच स्टॉलवर असते आणि ते आहे पाणी पुरी आणि सेव पुरी स्टॉल लहान-मोठे सगळ्यांची फेव्हरेट सेवपुरी, चला मग रेसिपी बघूया

#चटणी पराठा#CHOOSETOCOOK

#उत्तर भारत# उत्तर प्रदेशउत्तर प्रदेशात ह्वेज आणि नाॅनह्वेज दोन्ही प्रकारचे पदार्थ खाल्ले जातात. तेथील खाद्य संस्कृतीत दिल्ली, हरियाणा, मोगलाई यांचाही समावेश आहे. पदार्थ अतिशय चविष्ट आणि रूचकर असतात. मी केलेली बेडमी पूरी व बटाट्याची भाजी हा त्यांचा नाश्ता अतिशय प्रसिद्ध आहे.

#ngnr#डाळ ढोकळी ( आंबट गोड)#श्रावण शेफ#week4

#ATW1#Thechefstory Street Food

#रेसिपीबुक #week1 माझी आवडती रेसिपी..... बेडमी पुरी ही उत्तर भारतीय खासियत.. विशेषतः आग्रा ची जास्त प्रसिद्ध...बहुतेकदा न्याहारी मध्ये हिचे स्थान...स्थानिक लोक ही बेडमी पुरी आलु सब्जी.. म्हणजे बटाट्याची लाल रस्साभाजी सोबत चवीने खातात.. माझी ही तशीच आवडती बरं का....

#रेसिपीबुक #week3नैवेद्य साठी हा पदार्थ मी बनवला आहे. दर सिझनला हा मेनू सगळ्यांकडे किमान एकदा तरी होतोच होतो. चला तर मग ह्याचा आस्वाद घेऊयात सगळे.

#CB आमरस पुरीसर्वत्र लोकप्रिय अशा आंब्याचे माधुर्य चाखण्यासाठी खूप वेगवेगळ्या रेसिपी केल्या जातात. त्यातलीच आपल्या सर्वांचीच आवडती व परंपरेने चालत आलेली ही "आमरस पुरी " रेसिपी शेअर करत आहे.माझ्या आधीच्या रेसिपिंमध्ये 'आमरसाची ' रेसिपी दिलेली आहे.

#GA4 #Week12 की वर्ड- बेसनपुरी आणि सणवार यांचं घट्ट कॉम्बिनेशन ..पण पुरीचं खासकरून गुढीपाडव्याशी भलतचं सूत जमलेलं आहे.. म्हणजे एखाद्या चालत आलेल्या परंपरेसारखचं.. हो ..उगाच ही परंपरा मोडायची माझ्यासारख्या खवैय्यीची अजिबात हिम्मत होत नाही हो 😜.. खाने वालों को खाने का बहाना चाहिये .. सोनेरी रंगावर तळलेली गोल गरगरीत गोलमटोल गरमागरम खुसखुशीत पुरी ..आहाहा..अगदी वीक पॉईंट हो सगळ्यांचा.😋 अशा या टम्म फुगलेल्या पुरीबरोबर बटाट्याची भाजी आणि केशर श्रीखंड करणे आणि त्यावर ताव मारणे म्हणजेच गुढीपाडवा असं मला आता कधीकधी वाटायला लागले..😜 या पुरीचा घरोबा तरी बघा कोणा बरोबर आहे ते.. शिरापुरी, बासुंदी पुरी, आलू रस्सा पुरी,तिखटमीठाची पुरी,मेथी पुरी, अग्गं बाई सासुबाई या सिरीयल मुळे स्टार वलय प्राप्त झालेले आणि लोकप्रियतेच्या शिखरावर पोहोचलेले भोपळं घारगे, गोडमिट्ट पाकातली पुरी.. अंगाखांद्यावर पाक मिरवणारी... नको नको अजून नाव नको घ्यायला. तोंडातून पाण्याची गंगा व्हायला लागली..😊.. अशा या गोल गरगरीत पुरीने आपले अवघे खाद्यजीवन व्यापून टाकून स्वतःमध्ये सामावून घेतले आहे.." ये दुनिया गोल है बाकी सब झोल है.. पुर्यांचा विषय खोल है'..😀.. रंगांचे अत्यंत आकर्षण असलेल्या माझ्यासारख्या बाईला पालक पुरी, बिटाची पुरी, टोमॅटो पुरी यांनी भूल घातली नाही तर नवलच.. म्हणून मग बेसन हा की वर्ड वापरून मी आज टोमॅटो पुरी केली आहे.. तळल्या तळल्या पुर्यांनी लचेच माना टाकू नयेत, टम्म फुगलेल्या राहाव्यात..जसा make up खूप वेळ टिकावा म्हणूनsilicon based makeup करतात अगदी तस्सचं (फोटोसाठी हो 😜.. आधी फोटोबा.. खूळ अपना अपना😜) म्हणून हा बेसनाचा प्रपंच.. चला तर मग हा प्रपंच कसा खमंग खुसखुशीत करायचा ते पाहू..

#cr # नवरात्रीच्या काळात केली जाणारी ही डिश आहे.मुलींना जेवायला बोलावले की शिरा पुरी,चना पुरी केली जाते.भन्नाट लागते.

#KS8 थीम ८ : स्ट्रीट फूड ऑफ महाराष्ट्रगजबजलेल्या मुंबईत अनेक "स्ट्रीट फूड" लोकप्रिय आहेत. त्यातलीच सर्वांची आवडती "पाणी - पुरी ". "पाणी- पुरी" म्हटले की, स्ट्रीटवरील भैयाचीच पाणीपुरी खाण्याचा मोह आवरत नाही. त्यातल्यात्यात मुंबई च्या चौपाटीवर जाऊन खाण्यात तर काय औरच मज्जा.. 🥰 तर लोकप्रिय अशी "पाणी -पुरी" घरी बनविण्याचा मी प्रयत्न केला आहे. लॉकडाऊन च्या काळात "स्ट्रीट फूड रेसिपी घरी करून बघण्यात व खाण्यात खूपच मज्जा आली. तर बघूया! "पाणीपुरी"रेसिपी.😋