सर्वप्रथम दूध आटवत ठेवावे.. थोडं दूध घट्ट झाल्यास त्यात साखर घालावी आणि ३-४ मिनिटे आटवून घ्यावा..

मिल्क पावडर मध्ये २-३ चमचे दूध घालून पेस्ट करून घ्यावी आणि हे मिश्रण दुधात घालून छान ढवळून घ्यावा. नंतर शेवळ्या घालून शिजवून घ्यावा आणि छान घट्ट करून घ्यावा.

मेवा आणि तुटीफुटी घालावी. मिश्रण थंड करून घ्यावा.

सब्जा छान फुलला कि दूध थंड झाल्यास त्यात टाकावं, आणि मग मँगो पल्प टाकून सर्व मिक्स करून घ्यावा..

त्यात उरलेला तुटीफुटी आणि काजू पिस्ता चे काप घालून एकजीव करून घ्यावा..
कुल्फी मोल्ड मध्ये टाकून ७-८ तास सेट करून घ्यावं.