एका कढई मध्ये तेल गरम करा त्यात लोकी गोल काप टाका आणि शालों फ्राय करून घ्या.

एक साईड फ्राय झाली की त्यातला पालटून दुसरी साईड सुधा फ्राय करून घ्या व नंतर प्लेट मधे कडून w.

आता कांदा, दाने आणि खोबरं तेलात परतून घ्या. आता मिक्सर मध्ये जिरे,कांदे, दाने, खोबरं, मिरची, लसूण, आल,करी पत्ता वाटून घ्या.

आता एका भांड्यात तेल गरम करून त्यात सर्वे खडा मसाला टाकून परतून घ्या व नंतर मिक्सर मधला वाटण टाका आणि परतून घ्या व त्यात सर्वे सूखे मसाले टाका आणि परतून घ्या.

परतून झाल्यावर त्यात फ्राय केलेली लोकी टाका मिक्स करा आणि २ मिनिट शिजून घ्या. आता त्यात गरम पाणी टाकून शिजून घ्या.

आणि गरम मसाला टाका मिक्स करा.भाजी तयार.

गरम गरम रेडी टू सर्व्ह.