सोया बिर्याणी (soya biryani recipe in marathi)

Sadhana chavan
Sadhana chavan @cook_22641631

#रेसिपीबुक माझी दुसरी आवडती रेसिपी म्हणजे सोयाबिन् बिर्याणी

सोया बिर्याणी (soya biryani recipe in marathi)

#रेसिपीबुक माझी दुसरी आवडती रेसिपी म्हणजे सोयाबिन् बिर्याणी

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

  1. २५० ग्राम सोया चंग
  2. ५०० ग्राम तांदूळ
  3. 4टोमॅटो उभे चिरलेले
  4. 4कांदे उभे चीरलेले
  5. 3 टेबल स्पूनआल लसुन पेस्ट
  6. 1 टीस्पूनखडा मसाला
  7. 1 वाटीदही
  8. 1 टेबल स्पूनधने पावडर
  9. 1 टेबल स्पूनजिरे पावडर
  10. 1 टेबलस्पून गरम मसाला
  11. 2 टेबल स्पूनलाल तिखट
  12. 2 टेबल स्पूनबिर्याणी मसाला
  13. 1 टेबल स्पूनहळद
  14. चविनूसार मिठ
  15. 1 वाटीपुदिना
  16. आवश्यकतेनुसारतेल

कुकिंग सूचना

  1. 1

    प्रथम एका पातेल्यात पाणी घेऊन ते उकळत टेवायच त्यात मिठ व खड़ा मसाला घालायचे.आणि पाणी उळकले आता तांदूळ घालून ते ७०% शिजवून घ्यावे.जस्त चे पाणी ओतून द्यायचे.आणि शिजलेला तांदूळ थंड करून घ्यावे.

  2. 2

    आता एका पातेल्यात तेल घ्यावे. त्यात कांदा चांगला गुलाबी होई पर्यंत परतून झाल्यावर त्यात एक बटाटा व आल लसून पेस्ट घालून परतायचा त्या नंतर टोमॅटो परतून घ्या. आता त्यात दही व धने, जिरे पावडर, गरम मसाला, लाल तिखट, व बिर्याणी मसाला खालुन चांगले मिक्स करून घ्यावे.

  3. 3

    आता दुसरि कड़े सोया चंग भिजवून ठेवायचे ते १० मिनीटातच भिजतात. हे सोया चंग त्यात मसाल्यात घालून १० मिनीटे शिजु द्यायचे आणि आता त्यात चिरलेला पुदिना आणि कोथिंबिरी घालून चांगले शिजु द्यावे.

  4. 4

    एका पातेल्यात तळाला भात घालून त्यावर सोयाबीनच्या मसाल्याचा थर घालचा. चिरलेली कोथिंबिरी व थोडा पुदिना घालचा.असे २ ते ३ थर खालुन भात व सोयाबिन् मसाला संपवायचा.

  5. 5

    हे थर पूर्ण झाले की त्यावर झाकण ठेवून १० मिनीटे शिजु द्यायचे. मग त्यावर फ्राय कांदा खालुन घ्यावा. आता आपली सोया बिर्याणी खाण्यासाठी तयार आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sadhana chavan
Sadhana chavan @cook_22641631
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes