#goldenapron3#week20#मटणआज मस्त थंड वातावरण, मग काय आज मटण खायची इच्छा झाली, केलं झणझणीत.....

आज आपण चिकन ची वेगळी रेसिपी पाहणार आहोत ती म्हणजे ग्रीन चिकन मसाला#rr

#EB7#W7"चिकन सुख्खा"

#EB8 #W8

#NVR मालवणात अशा प्रकारचे चिकन सुकं बनवलं जातं ते गरम गरम भाकरी बरोबर खूप छान लागतं .

खूप दिवस झाले मुलांनी चिकन खाल्ले नव्हते..लॉक डाउन मूळे भीती वाटते चिकन कसे निघेल...म्हणून मग मुलांनी ऑनलाइन चिकन बोलवले...मग मुलांची जिद्द काहीतर वेगळं कर..मग ठरविले की फ्रॅंकी करायची...घरीच चीझ होतेच, बाकी साहित्य पण होते,,चला तर मग छान फ्रांकी करूया....

#rrनॉनव्हेज खाणार्‍यांसाठी चिकन मसाला म्हणजे एक पर्वणीच असते.. प्रत्येक ठिकाणी चिकन मसाला हा वेगवेगळ्या प्रकारे केला जातो. पण मी खास आमच्या नागपूरच्या स्टाईलने म्हणजेच वैदर्भीय पद्धतीने हा *चिकन मसाला* केलाय...नक्कीच आवडेल तूम्हाला... 💃 💕

#EB8#W8चिकन करी बदलत्या वातावरणात जेवणासाठी असलेला एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्हाला थंडी सर्दी पासून दूर ठेवण्याचे काम चिकन करी करू शकते.. नॉनव्हेज, झणझणीत खाणार्‍या आणि अचानक आलेल्या पाहुण्यांसाठी चिकन करी हा एक चांगला ऑप्शन ठरू शकतो ...म्हणूनच मग चिकन करी ची साधी सोपी रेसिपी तुमच्या बरोबर शेअर करत आहे. चिकन करी करायला सोपी, झटपट होणारी आणि तेवढीच स्वादिष्ट असलेली रेसिपी....चला करू या मग *चिकन करी*... 💃 💕

#GA4 #Week4एकदम सोप्या रितीने आणि कमीतकमी साहित्यात बनलेला चिकन रस्सा .- होम स्टाईलरेसिपी टिप:-१. (दही लावून मॅरीनेशन केल्याने चिकन/मटण लवकर शिजते.)२. (चिकन मधे बटाटे घातल्याने लहान मुलांना पण रस्सा आवडीने खाता येतो तसेच पाण्याचे प्रमाण चुकून जास्त झाले तर बटाट्यामुळे ते रस्सा उकळवून सेट करता येते.)३. (मॅरीनेशन व्यतिरिक्तही तिखटाचे प्रमाण वाढवता येते.)

#rr रेस्टॉरंट स्टाईल चिकन मसाला ही रेसिपी मी आज केली.खूप छान झाली. सोबत गव्हाची रोटी त्यामुळे हाॅटेल मध्ये गेल्या सारखे वाटले.

#साप्ताहिक डिनर चॅलेंज#डिनर( मालवणी चिकन रस्सा)

कूकपॅड मधील ट्रेण्ड रेसिपी मधील थीम नुसार गावरान चिकन मसाला या पदार्थाची रेसिपी मराठी मध्ये शेअर करीत आहे. कोंकणा मध्ये चिकन मसाला कोंबडीवडे किंवा भाकरी सोबत सर्व्ह केला जातो.पंजाब मध्ये पराठया सोबत सर्व्ह केला जातो.

आज आपण चिकन चा वेगळा प्रकार पाहणार आहोत तो म्हणजे चिकन भुना मसाला#rr

#EB8#W8#चिकनकरीचिकन करी वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते . माझ्या मुलांना वाटणातील चिकन करी खूप आवडते.पाहूयात रेसिपी..😊

#KS1 (#week1 #रेसिपी१)कोकण म्हणजे, निसर्गाने भरभरुन दिलेले एक सुंदर नंदनवन.... अथांग सागर किनारा.... नारळी-पोफळीच्या बागा.... भरघोस भात शेती.... चटकदार कोकणमेवा (मासे, आंबे, कोकम, चिंचा आणि बरेच काही....)काय....!!! वाचूनच सुटलं ना तोंडाला पाणी.... मग वेळ नका घालवू वाया.... झटपट बनवा मालवणी चिकन मसाला.... 🙂🥰😋मी इथे सोप्या आणि जलद पध्दतीने मालवणी चिकन मसाला कसा बनवायचा ती रेसिपी देत आहे.*टिप: रेसिपी मधे ओला नारळ वापरला आहे जर तुमच्याकडे ओला नारळ सहज उपलब्ध नसेल तर तुम्ही यात भाजलेले सुके खोबरं ही वापरु शकता.©Supriya Vartak-Mohite

#नाॅनवेजसनडे स्पेशल चिकन मसाला. खुप सोपा व झणझणीत पदार्थ.

#EB7#W7तंदूर मसाला वापरून इथे मी चिकन सुका बनवला आहे.खूपच चमचमीत आणि झणझणीत असा हा चिकन सुका बनतो.

आज चिकन ग्रेव्ही मसाला खाण्याची ईच्छा झाली.चला तर मग बनवू या.

#KS2कोल्हापूर खाद्यजीवनाचं ठळक वैशिष्ट्य म्हणजे मांसाहार. इथल्या आहारात वेगवेगळ्या मांसाहारी पदार्थांची रेलचेल असते.इथली गंमत म्हणजे, तांबडा रस्सा व पांढरा रस्सा एकेक वाटी घेऊन त्याबरोबर चिकन किंवा मटण खायचं. म्हणजेच तांबडा रस्सा तिखट लागला तर त्यात पांढरा रस्सा मिसळून आपल्याला योग्य अशा चवीचा रस्सा खाता येतो.आज मी अशीच कोल्हापूरी गावरान चिकन बनवून पाहिले ,लय भारी झाले बघा!!😋😋

#mfrवर्ल्ड फुड डे निमित्त इथे माझी आवडती चिकन भुना मसाला ही रेसिपी बनवली आहे. हा चिकन भूना मसाला तुम्ही चपाती भाकरी किंवा भातासोबत ही खाऊ शकता. रेसिपी खाली देत आहे.

#EB5#W5"झणझणीत कोल्हापुरी तांबडा रस्सा" तांबडा आणि पांढरा रस्सा म्हटलं, की अस्सल गावरान चव जिभेवर रेंगाळते नाही का!!!!, नॉनव्हेज प्रेमींच्या आवडीचा विषय म्हणजे तांबडा-पांढरा रस्सा, यात चिकन किंवा मटण आपापल्या आवडीनुसार वापरले जाते..आणि खास थंडीच्या दिवसात तर या झणझणीत आणि मसालेदार रश्श्याला खूपच चव येते नाही का.....!!!!चला तर मग झटपट अशी रेसिपी पाहूया .

#बिर्याणी आज चिकन आणले होते...नेहमी रस्सा या सुका च बनवते. मटण बिर्याणी नेहमी बनवते. आज चिकन बनवले. आणि ही रेसिपी एकदम सोपी आणि टेस्टी आहे...घरी सगळ्यांना खूप आवडली..

#डिनर चिकन खाण्यातुन शरीराला मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन मिळतात वजन कमी करण्यात मदत होते चिकन मध्ये फॅटचे प्रमाण कमी असते चिकन मुळे हाडे मजबुत होतात हाडांची ताकद वाढते शरीराला कॅल्शियम फॉस्फरस मुबलक प्रमाणात मिळतो तणावापासुन मुक्ती मिळते रोगप्रतिकार शक्ति वाढते असे हेल्दी चिकनची रेसिपी चला आपण बघुया

जत्रा असली की सर्वत्र आनंदी वातावरण असत. व लगबग असते ती पाहुणे येण्याची. असच आम्ही सध्या राहतो तिथली ग्रामदेवतेचा वाढदिवस म्हणजेच साकाई देवीची वाढदिवस एप्रिल किंवा मे महिन्यातील अमावास्याला येतो. आमच्या देवीला तिखट गोडाचा नैवद्य दाखवला जातो. व प्रसाद म्हणून थोडं तरी चिकन खाल्ले जाते. तर बघू ह्या वेळी बनवलेले मी ढाब्बा स्टाईल मधील गावठी चिकन सुक्का#KS6गावातील जत्रा स्पेशल

#cr#काॅम्बोरेसिपीजमालवण किंवा कोकणात सूप्रसिद्ध म्हणून ओळखले जाणारे हे खमंग 'कोंबडी वडे'चिकनच्या रश्श्यासोबत खाल्ल्याने जेवणाची शान वाढवतात...😊पाहूयात ,मालवणी कोंबडी वडे आणिमालवणी चिकन मसाला .

भरली वांगी आपण वेगवेगळ्या प्रकारे करतो. पण आज मी दाखवणार आहे ती झटपट होणारी भरली वांगी. यासाठी लागणारा मसाला आपण अगोदर करून ठेवू शकतो. हा मसाला कोणतीही भरलेली भाजी करण्यासाठी वापरू शकतो जसे वांगी, कारली, तोंडली, भेंडी, सिमला मिरची....

#GA4#week15#keyword_chicken " चिकन कॅफ्रेअल टिक्का मसाला " कॅफ्रेयल म्हणजे झणझणीत, हिरवं वाटण आणि खूप साऱ्या फ्लेव्हर्सनी परिपूर्ण अशी गोव्याकडील खास डिश... थोड्या वेगळ्या स्टाईल मध्ये

#रेसिपीबुक #week4 ..... भारत माझा देश आहे त्यामुळे भारतातील सर्वच राज्य मला आवडतात पूर्ण भारत फिरण्याची खूप इच्छा आहे तेथील रिसिपींचा स्वाद घायचा आहे.No. 1 वर माझे आवडते प्रांत, राज्य, पर्यटन स्थळ म्हंटले की सर्वात अगोदर महाराष्ट्र.आपल्या महाराष्ट्रात चिकन /मटण तांबडा रस्सा, पांढरा रस्सा, हिरवा खर्डा रस्सा, काळा रस्सा बनवला जातो सर्व रस्से छानच असतात. मी नॉन व्हेज असल्यानी मला आवडतातच 😜😜 हे सगळे रेसिपी आपल्या महाराष्ट्रतील बऱ्याच पर्यटन स्थळी सहज मिळतात.माझी आजची रेसिपी माझा आई कडून शिकली आहे. तर आज मी बनवत आहे माझा आईची स्पेशल काळा रस्सा चिकन खूपच छान बनवते माझी आई. फक्त ती पातेल्यात बनवते मटण /चिकन फोडणी देऊन उकळून नंतर मसाल्यात शिजवते. आपलं कस झटपट 😄😄😜😜 कुक्करमध्ये 2 शिट्ट्या झाल्या की रस्सा तयार 🥰😊

#डिनर#साप्ताहिक_डिनर_प्लॅनर#शुक्रवार_चिकन_रस्सा" झटपट चिकन करी " 100+ रेसिपी कधी होऊन गेल्या ते कळलं सुद्धा नाही... सगळे म्हणतात की कोणत्याही नवीन गोष्टीची सुरुवात ही गोडा धोडाने केली पाहिजे... पण मी थोडं वेगळं करते😊😊 माझा मुलगा हा माझी प्रेरणा आहे, आणि मी कोणत्याही गोष्टीची सुरुवात त्याच्या आवडत्या गोष्टी पासून करते...त्याला नॉनव्हेज खूप आवडते,कदाचित माझ्यापेक्षा पण जास्त...😉😉 म्हणून मी जेव्हा माझे यु ट्यूब चॅनेल सुरु केले, तेव्हा पण मी माझ्या मुलाच्या आवडत्या चिकन रेसिपी ने चॅनेल ची सुरुवात केलेली...(मी चिकन खात नसले तरी...😊😊) आणि आज पण मी माझ्या या प्रवासात माझी 100+ रेसिपी म्हणून माझ्या मुलाच्या आवडत्या चिकनचीच रेसिपी करत आहे...😊😊 कूकपॅड सोबत चा प्रवास खुपचं मस्त आहे, खास आभार, भाग्यश्री ताई चे जिने मला या ग्रुप मध्ये लॉकडाऊन सुरू असताना ऍड केले, आणि ज्या मुळे कोरोना वॉरीयर असून, सतत ड्युटी असून देखील अगदी बिझी शेड्यूल्ड मधून वेळात वेळ काढून मी माझ्या कूकिंग च्या आवडीला जपतेय... ,अंकिता मॅम, वर्षा मॅम आणि भक्तीचे ही खुप आभार, कारण तुमच्या कडून मिळणार प्रोत्साहन हे नेहमी सकारात्मक असतं... खूप छान आणि नवीन मैत्रिणी मिळाल्यात ज्या सतत आपल्या कलागुणांना वाव देत असतात, ज्या मुळे नेहमी काही न काही नवीन करण्याची प्रेरणा मिळते...😊

#RR#रेस्टॉरंट पद्धतीने कोल्हापुरी चिकन मसाला