प्रथम चना डाळ चार तास पाण्यात भिजत ठेवली नंतर ती मिक्सर मधे वाटून घेतली वाटलेली डाळ एका पातेल्यात काढून घेतली

नंतर त्यात मीठ हिंग हळद पीठी साखर लेमनपावडर टाकले व ते मी श्रण. पाच मीनीटे हालवले नंतर त्यात तेल टाकले नंतर सोडावईंनोटाकले व ते लगेच एका भांड्याला तेल लावून त्यात ओतले

नंतर ते एका पातेल्यात वाफवायला ठेवळे र०मी नीटांनी ते तयार झाले नंतर एका बाजूला फोडणी करून घेतली नंतर ढोकळयाचे छान गोल आकार करून घेतले

नंतर एका भांड्यात सर्व सॅलड कापून घेतले त्यावर चिज किसून टाकले सँडविचच्या खालच्या भागाला चिंचेची चटणी लावली.

व त्यावर तयार सॅलड ठेवले त्यावर मेवोनीज घातले वरून ढोकळ्याचा दूसरा पीस ठेवला व ते तव्यावर बटर टाकून परतून घेतले