बर्गर (burger recipe in marathi)

Deepa Gad
Deepa Gad @cook_20313774
मुंबई

#GA4 #week7

#burger
आजकाल तरुणपिढीला बर्गर, पिझ्झा यासारखे स्नॅक्स खायला हवे असतात. मग मीही माझ्या मुलीसाठी हा बर्गर बनवला. बघा कसा वाटतो ते....

बर्गर (burger recipe in marathi)

#GA4 #week7

#burger
आजकाल तरुणपिढीला बर्गर, पिझ्झा यासारखे स्नॅक्स खायला हवे असतात. मग मीही माझ्या मुलीसाठी हा बर्गर बनवला. बघा कसा वाटतो ते....

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

  1. टिक्की बनविण्यासाठी :
  2. 3बटाटे उकडलेले
  3. 1 वाटीजाडे पोहे
  4. 1/2कांदा बारीक चिरलेला
  5. 2हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या
  6. 4-5लसूण पाकळ्या बारीक चिरलेल्या
  7. 1/2 टीस्पूनआलं लसूण पेस्ट
  8. 1/2 कपमक्याचे दाणे वाफवलेले
  9. 1गाजर किसलेलं
  10. 1/2 टीस्पूनतिखट
  11. 1/2 टीस्पूनधनेजिरे पूड
  12. 1 टीस्पूनआमचूर पावडर
  13. 1/2 टीस्पूनमिरपूड
  14. 1/2 टीस्पूनमिक्स हर्ब्स
  15. 2 टीस्पूनकोथिंबीर
  16. 1/2 टीस्पूनचाट मसाला
  17. चवीनुसार मीठ
  18. बॅटरसाठी:
  19. 1/4 कपकॉर्नफ्लोर
  20. 1/4 कपमैदा
  21. 1/2 टीस्पूनमिक्स हर्ब्स
  22. 1/2 टीस्पूनतिखट
  23. चवीनुसार मीठ
  24. आवश्यकतेनुसार पाणी
  25. सॉस बनविण्यासाठी
  26. 1/2 टीस्पून मेयोनेज
  27. 1 टीस्पूनरेड चिली सॉस
  28. 2 टीस्पूनटोमॅटो सॉस
  29. 1/2 टीस्पूनमिक्स हर्ब्स
  30. 1 कपकॉर्नफ्लेक्स
  31. 1/2 कपटोमॅटो, कांदा स्लाईस
  32. 4कोबीची पाने/लेटयूस पाने
  33. 3चीझ स्लाईस
  34. 1/2 कपबटर

कुकिंग सूचना

  1. 1

    पॅनमध्ये तेलात लसूण, हिरवी मिरची, मिक्स हर्ब्स, तिखट, कांदा, गाजर, कॉर्न घाला, परता.

  2. 2

    धनेजिरे पूड, आमचूर, चाट मसाला, मीठ, भिजवलेले पोहे घाला, चांगलं परता.गॅस बंद करा. हे मिश्रण भांड्यात घेऊन थंड झाले की त्यात उकडलेला बटाटा कुस्करून घाला, एकजीव करा.

  3. 3

    या मिश्रणाच्या मध्यम आकाराच्या टिक्क्या बनवा त्या टिकक्यांमध्ये चीझचे छोटे तुकडे भरून टिक्की बंद करा, अश्याप्रकारे टिक्क्या बनवून घ्या. बॅटर बनविण्यासाठी मैदा, कॉर्नफ्लोर, मीठ, मिक्स हर्ब्स, तिखट घालून थोडस पाणी घालून पेस्ट बनवा. पॅनमध्ये तेल गरम करायला ठेवा. बनविलेल्या टिक्क्या या बॅटर मध्ये घोळवा.

  4. 4

    बॅटर मध्ये घोळवून मग कॉर्नफ्लेक्सचा हाताने चुरा करून त्यात टिक्की दाबून घ्या म्हणजे कॉर्नफ्लेक्स चांगलं टिक्कीला चिकटेल (तुम्ही कॉर्नफ्लेक्स च्या ऐवजी ब्रेडचा चुरा वापरू शकता) गरम तेलात दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घ्या. गाळणीत काढून घ्या म्हणजे अतिरिक्त तेल निघून जाईल. टिक्की गरम असतानाच त्यावर चीझचे स्लाईस ठेवा म्हणजे गरम टिककीमुळे ते चीझ थोडं वितळेल. (माझ्याकडे चीझ स्लाईस नव्हतं म्हणून छोट्या वड्यांचे स्लाईस व किसून वापर केला आहे)

  5. 5

    सॉस बनविण्यासाठी : मेयोनेज, टोमॅटो सॉस, रेड चिली सॉस, मिक्स हर्ब्स घालून सॉस बनवून घ्या. बर्गर बन्सचे आडवे तुकडे करून घ्या.

  6. 6

    त्यावर बटर लावा नंतर मेयोनीजचा बनविलेला सॉस भरपूर लावून घ्या. त्यावर कांदा व टोमॅटोचे स्लाईस लावा.

  7. 7

    त्यावर टिक्की ठेवा. त्यावर कोबीची पाने लावा त्यावर दुसरा बन्स चा स्लाईस ठेवा. वर स्टिकला चेरी लावून ती स्टिक बन्स मध्ये घुसवा. खायला तयार आहे बर्गर.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Deepa Gad
Deepa Gad @cook_20313774
रोजी
मुंबई

Similar Recipes