#bfr कूकपॅड तर्फे आम्हाला सेफ निनाद यांनी बर्गर कसे बनवायचे याचे मार्गदर्शन केले. आणि सर्वांना खूप चांगली माहिती मिळाली. सेफ निनाद यांना खूप खूप धन्यवाद.

#GA4 #week7#post1 पुन्हा एकदा कुकपॅड चे आभार...या puzzle च्या निमित्ताने मी first time बर्गर घरी केले. एरवी हा पदार्थ बाहेरच खात होते. पण आज घरी केल्यावर खुप छान वाटले. सर्व तयारी ला वेळ लागला पण बर्गर yummy झाला आहे. 😍😍

#CookpadTurns6हुर्रर्ये!!!हैप्पी बर्थडे टू ऑल यू कूकपॅड फॅमेलीया celebration साठी बनवले आहे...आलू टिक्की विथ व्हेज बर्गर 🍔

#रेसिपीबुक #week13#इंटरनॅशनल रेसिपीबर्गर हा मूळचा जर्मन चा पण हळू हळू सगळीकडे आपले प्रस्थान वाढवले आहे हा एक सँडविचच्या प्रकारात मोडतो. ह्या मध्ये एक पॅटी किंवा टिक्की, विविध सॉस, मेयोनीस, कांदा टोमॅटो, हेही वापरले जाते. आता ह्याच्या टिक्की मध्ये पण विविधता बघायला मिळते. म्हणजे जर्मन मध्ये ब्रीफ वापरेल जाते, तुर्की मध्ये सीफूड वापरले जाते किंवा इतर देशात चिकन, मटण, आणि भज्यांच्या पॅटी चा वापर केला जातो. आज आपण पाहतो लहान मुलांना ते मोठ्यांना बर्गर हा आवडीचा झालय. आणि सर्व देशात त्याला आपल्याला हव्या त्या थोड्या फार फरकाने बदल करून आपले केले आहे. आज आपण पाहणार आहोत चिकन बर्गर. झटपट आणि टेस्ट

शेफ निनाद आम्रे यांनी लाईव्ह दाखवलेली रेसिपी. सर्वांनी मिळून ऑनलाईन लाईव्ह शिकलेली व करून बघितलेली ही रेसिपी.शेफ बरोबर करायला मज्जा आली. नवीन रेसिपी शिकायला मिळाली.मी फोटो काढले नव्हते म्हणून परत एकदा करून बघितली व फोटो काढले.

सगळ्यांनाच सँडविच ,कॉर्न, मेयोनीज खूप आवडतं ,मुलांना तर खूपच, ब्राऊन ब्रेड वापरून हे सँडविच आपण सगळे एन्जॉय करू शकतो.मुलांना टिफीन साठी पण देता येते.वेगवेगळ्या भाज्या घालून सँडविच अजून हेल्दी बनवता येते.

#रेसिपीबुक #week4 बर्गर तसा बागायला गेल तर भारतातला नाही. तो प्रत्येक देशात, आणि प्रदेशात वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवला जातो. आता ह्याची आठवण म्हणजे मी आणि माझे मिस्टर रविवारी संध्याकाळी जेव्हा फिरायला जायचो तेव्हा इथल्या गार्डन ला लागून असलेल्या शॉप मध्ये घ्यायचो आता लॉकडाऊन मुळे जाणे शक्य नाही. म्हटलं घरीच बनवूया. बर्गर कसा करायचा ते पाहू.

सरिता बुरडे मॅडम ची ब्रेड बटर मसाला रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम चटपटीत,यम्मी झाली.मुलांना आणि मला खूप आवडली.मी फक्त साध्या ब्रेड ऐवजी ब्राऊन ब्रेड वापरला.

#श्रावण_शेफ_ वीक 2_रेसिपीज_चँलेंज#रक्षाबंधन_रेसिपीज#rbr श्रावण महिन्यात येणारी नारळी पौर्णिमा हीच राखी पौर्णिमा .. हाच दिवस रक्षाबंधनाचा..हा सण बहीण भावाच्या अतूट, उत्कट प्रेमाची आठवण करून देणारा दिवस. भावाचा उत्कर्ष व्हावा, आपल्या भावाने आपले रक्षण करावे..हीच प्रत्येक बहिणीची माफक अपेक्षा असते..या दिवशी बहीण आपल्या भावाला आपल्या घरी बोलावून त्याच्या आवडीचे गोडधोड पदार्थ त्याला प्रेमाने खाऊ घालते ..त्याला राखी बांधून त्याच्या दिर्घायुष्यासाठी प्रार्थना करते व भाऊ तिचे रक्षण करण्याचे वचन देतो. रक्षाबंधन हे आपल्या जीवनामध्ये पवित्रता व मांगल्य निर्माण करण्याचे बंधन आहे.  हा सण भारताच्या अनेक प्रांतांत साजरा केला जातो. हा राजस्थानचा प्रमुख सण आहे   रक्षाबंधनाची सुरवात केव्हा झाली, याबद्दल निश्‍चित पुरावा नाही; पण त्याविषयी एक आख्यायिका आहे. पूर्वी देवदानवांच्या युद्धात दानवांच्या शक्तीपुढे देवांचे काही चालत नसे. दानवांचा राजा वृत्रासुर याने देवांचा राजा इंद्र याला युद्धाचे आव्हान दिले. इंद्र आपले वज्र घेऊन युद्धास निघाला. त्या वेळी इंद्राला विजय मिळावा म्हणून त्याची पत्नी शुची हिने विष्णूकडून मिळालेला एक दोरा (राखी) इंद्राच्या हातावर बांधला. त्या राखीच्या प्रभावाने इंद्राला त्या युद्धात विजय मिळेल, अशी तिची श्रद्धा होती. इंद्राचा विजय झाला आणि त्याचे गेलेले वैभव परत मिळाले. या प्रसंगाची आठवण म्हणून मनगटावर राखी बांधण्याची पद्धत पडली, असे सांगितले जाते.  तर अशा या सुंदर पवित्र सणासाठी आमच्या घरातील सर्व बच्चेकंपनी,माझी भाचरं यांचा top most आवडीचा आलू टिक्की बर्गर -Mac d style केलाय..तुम्हांला पण आवडतो ना..तर मग घ्या याची रेसिपी..😍😋

#GA4 #week7बर्गर हा अमेरिकेतील अतिशय लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे. दोन पावांच्या मध्ये बटर, टोमॅटो, लेट्यूसची पाने, बटाटा किंवा चिकन व मटण यापासून बनवलेले पॅटीस, साॅस व चिज घालून हा पदार्थ तयार केला जातो. हा ह्वेज व नाॅनह्वेज दोन्ही प्रकारे बनवला जातो. मॅकडोनाल्ड या कंपनीने बर्गर जगभरात प्रसिद्ध केला आहे. मी बर्गर हा कीवर्ड घेऊन ह्वेज बर्गर बनवला आहे.

#wdr#मॅकडीस्टाईलबर्गर#बर्गर#cookalongकूकपॅड वरील कूकअलोंग या अॅक्टिविटी मध्ये भाग घेऊन शेफ निनाद यांच्याकडून बर्गर आणिपोटॅटो वेजिस या दोन रेसिपी त्यांच्या बरोबर फॉलो करून तयार केल्या खूप छान मॅक्डोनेल स्टाईल बर्गर आणि विजेस तयार झाले आहे.या ऍक्टिव्हिटी साठी कुकपॅड टीम वर्षा मॅम, भक्ती मॅमशेफ निनाद यांचे मनापासून धन्यवादखूप छान बर्गर तयार झाले आहे खायला एकदम मॅक्डोनेल सारखे आहे

#GA4#week7# व्हेज बर्गर

सँडविच तर आम्हाला सगळ्यांना खूपच आवडते.त्यात थोडेफार बदल करायचा मी नेहमी प्रयत्न करते.ह्या सँडविच मध्ये तीन रंगाच्या खूप सुंदर लेयर दिसतात.बटर,पनीर,चीज,टोमॅटो सॉस हे मुलांच्या आवडीचे घटक वापरलेत.तसेच कांदा,बटाटा,काकडी,गाजर,शिमला मिरची,टोमॅटो यासोबत चटणीत पालकाची पाने वापरली आहेत. व्हाइट ब्रेड ऐवजी ब्राऊन ब्रेड वापरला तर पौष्टिकता अजून वाढेल.

#कूकपॅड इंडिया बर्थडे कुकिंग विथ सेफ मिरवान विनायक यांच्या बरोबर बीटरूट टिक्की शीकायला मिळाली. मी आज बीट रूटटिक्की ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#GA4 #week7#burgerआजकाल तरुणपिढीला बर्गर, पिझ्झा यासारखे स्नॅक्स खायला हवे असतात. मग मीही माझ्या मुलीसाठी हा बर्गर बनवला. बघा कसा वाटतो ते....

#cpm7 झटपट होणारे ब्रेड उत्तपम चवीला खूप छान लागतात. मी यात ब्राऊन ब्रेड स्लाइस वापरल्या आहेत व्हाइट ब्रेड वापरला तरी काही हरकत नाही.

माझ्या घरी मका सर्वांना आवडतो त्यामुळे त्याचे वेगवेगळे प्रकार मी करून बघते आजचा प्रयोग त्यातलाच एक. मका- बटाटा एकत्र करून आपण नेहमीच टिक्की बनवतो आज मी त्यात हिरवी मेथी घालून अधिक पौष्टिक नाश्ता बनवण्याचा प्रयोग केला आहे.

मी संस्कृती गावकर मॅडम ची ब्रेड चिली ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.एकदम चमचमीत यम्मी झाली😋😋😋मी फक्त ब्राऊन ब्रेड वापरला आणि घरी ३-४ पनीर क्युब्ज होते म्हणून तेही घातले.

#GA4 #week10चिकन चिज बर्गर खाण्याची वेगळीच मजा.नॉनव्हेज भाजी व पोळी जेवायची नसेल तर उत्तम पर्याय म्हणजे चिकन चिज बर्गर .

"चिझी व्हेजी सॅन्डविच"सॅन्डविच चे सुद्धा किती प्रकार असतात... आमच्या लहानपणी काकडी, टोमॅटो, गाजर स्वच्छ धुवून पुसून साल न काढता खायचे.. जेवताना कांदा कापून किंवा बुक्की मारून तोडायचा आणि खायचा..असे स्लाईस बनवा मग ब्रेड मध्ये भरा,चिझ ,बटर असलं काही नव्हते.असो..काळानुसार आपण ही बदल करून घेतला पाहिजे.. आमच्या घरी आवडणारा सॅन्डविच चा प्रकार..

#रेसिपीबुक #week9 फ्युजन मध्ये आज बर्गर आणि पावभाजी ह्याचे फ्युजन बनवले. बर्गर हा पश्चिम देशात प्रामुख्याने बनणार पदार्थ आहे तर पावभाजी आपल्या इथे बनवतात

#KSआताच्या पिढीतील मुलं! त्यांना फास्ट फूड म्हणजेच पिझ्झा ,बर्गर या गोष्टीचं खूप आकर्षण असतं आणि बर्गर मध्ये तसं पाहिलं तर सर्व भाज्या पोटात जातात शिवाय चीज हे प्रोटीन पण त्यांना मिळतं ,त्यामुळे आपण जर घरी व्हेज बर्गर बनवला तर घरातली लहान मुलं नक्कीच आनंदीत होतील आणि म्हणून चिल्ड्रन्स डे स्पेशल रेसिपी मध्ये मला व्हेज ब्रदर बनवावसं वाटलं.

#बर्गर रगडा हा सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतो.

#GA4 #Week1सेंटर अमेरिकन स्टाईल नवीन पद्धतीचे बर्गर. माझे मिस्टर दोन-तीन दिवसांसाठी कामासाठी बाहेर जाणार होते. आम्ही पण त्यांच्यासोबत गेलो. पहाटे पाच वाजता आम्ही निघालो. सकाळी 10 वाजता आम्ही हॉटेलवर पोचलो. जोरात भुक लागली होती. हे बोलले इथे छोटंसं रेस्टॉरंट आहे मी इथे आल्यावर जेवतो तु पण चाल तिथे जेवण खूप छान मिळतं. पण त्या जेवणामध्ये तिखट काही पण नसतं. मी त्यांना बोली ठीक आहे चला आपण जाऊ. मला जे आवडेल ते मी घेईन तुम्हाला जे आवडेल ते तुम्ही घ्या. मेनू कार्ड टेबलावरच ठेवला होतं. सकाळच्या नाश्त्याची वेळ झाली होती. मी व्हेज बर्गर मागवले आणि मिस्टरांनी आणि चिकन बर्गर. आमच्या दोघांच्या बर्गर मध्ये थोडे फरक होतो. मिस्टरांनी आणि त्यांना बोलावलं त्यांना विचारलं दोनी बर्गर मध्ये फरक का आहे. त्यांनी उत्तर दिलं दोन्ही बर्गर थोड्या वेगळ्या पद्धतीने बनवला आहे. बर्गर र्ब्रेड ने बनवला आहे आणि ब्रेड ने बनवला आहे तुम्हाला हे नक्की आवडेल तुम्ही खाऊन पहा. तुम्हाला नाही आवडलं तर आम्ही तुमचे पैसे परत करु. आम्ही त्यांना बोललो ठीक आहे आम्ही टेस्ट करून बघू. मग आम्ही बर्गर खाल्लं. त्यात दोनी बर्गर मधून मिस्टरांना आणि मला व्हेज बर्गर खुप आवडल. डोमिनोज बर्गर पेक्षा हा बर्गर खूप वेगळं होतं. हे बर्गर आपण घरी पण बनवू शकतो अशा पद्धतीने होतं. मग मी त्यांना बोली तुम्ही रेसिपी कशी बनवली ते मला सांगू शकता का. ते बोलले आता मी तुम्हाला सांगू शकत नाही कस्टमर खूप आहे. ते मला विचारले तुम्ही किती दिवसासाठी आहात इथे मी त्यांना सांगितली आम्ही दोन-तीन दिवसांसाठी आहे इते. ते बोलले ठीक आहे मी एका पेपरवर लिहून ठेवेल जेव्हा तुम्ही इथं याल तेव्हा मी ती रेसिपी तुम्हाला देईन. मी बोलली ठीक आहे.

#स्ट्रीटवडा पाव प्रत्येक मुंबईकराला जीव की प्राण, पण आज काल बर्गरवाली पिढी पण वाढत चालली आहे, मी विचार केला का या दोघा सावत्र भावांना एकत्र आणु नये? आणि मग तयार झाला मिनी वडा बर्गर... यात आलू टिक्की च्या जागी आपला बटाटा वडा आहे, पाव आहे... फक्त लसूण चटनी, हिरवी चटणी ऐवजी मेयो, चीज सॉस आहे.... आहे की नाही मस्त रेसिपी...!! लॉक डाऊन असल्याने पाव सुद्धा घरी करण्याचा प्रयत्न केला आहे...

#nnr#नवरात्र_चॅलेंज#दिवस_पहिला_बटाटा#जागर_नवरात्रीचा#उत्सव_नवशक्तीचा" फास्टो टिक्की " फास्टो म्हणजे फास्ट+पोटॅटो......😊😊😊 काय गम्मत आहे ना, बटाटा म्हणजे सर्वांचाच लाडका, अगदी उपवसाच्यासुद्धा....!!मी तसे फारसे उपवास करत नाही, पण भाज्यांमध्ये मला बटाटा फार आवडतो, घरात काही भाजी नसेल तर अडीअडचणी ला नेहमी उपयोगी असणारा हा पोटॅटो म्हणजेच बटाटा आपल्या गृहिणींचा बेस्ट फ्रेंडचं....!! कशातही वापरता येतो, व्हेज असो किंवा नॉनव्हेज सर्वांमध्ये मिळून मिसळून राहणे हा याचा मूळ गुणधर्म....!! असो, तर आज मी फास्टो टिक्की बनवून या बटाट्याची शान अजून जरा वाढवण्याचा जरासा प्रयत्न केलाय इतकचं....😊😊 सोबत इतर काही सुपर फूड जसे, रताळी, केळ्याचे पीठ देखील वापरले आहे...👌👌

#GA4#week20#soupवेटलाॅस सूप वेट कमी करण्यासाठी खूपच महत्त्वाचा पदार्थ आहे. गाजर, बीट आणि टोमॅटो एकत्रित सॅलड भाज्या घेतल्याने त्यामध्ये खूप सारे विटामिन्स, फायबर्स असतात, त्याचा आपल्या शरीराला खूप फायदा होतो. ज्यांनावेटलाॅस करायचा असेल तर हे त्यांच्यासाठी खूपच उपयुक्त आहे❤️👍

#बटरचीज बटर सॅन्डविच आपण तर नेहमीच खातो , म्हटल आज वेगळ काही तरी करु, म्हणुन बर्गर केल , छान टेस्टी मुलांना पण आवडणार

#kdr# कडधान्य_रेसिपी#हिरवेमूग_चणे_टिक्की...😋 वरणभात,आमटीभात,पोळीभाजी, चटण्या,कोशिंबीरी एवढेच कडधान्यांच्या उसळी,आणि कडधान्यांपासून बनणारे पदार्थांचे आपल्या रोजच्या आहारात तितकेच महत्त्व आहे..किंबहुना प्रोटीन्स, फायबर्स,मोड आणले तर Vit.C यांची प्रमुख स्त्रोत आहेत ही कडधान्ये..त्यामुळे वेगवेगळ्या variations च्या रुपात ही कडधान्ये आपल्या रोजच्या आहारात वापरणे must च...चला तर मग चमचमीत चटपटीत टिक्की पाहू या...

#GA4#week7