प्रथम शेपुची भाजी साफ करून कोवळ्या दांड्या निवडुन घेतले.चना डाळ स्वच्छ धुवून दोन तीन तास भिजत घातली.

नंतर बारीक चिरून घेतली स्वच्छ पाण्याने धुऊन घेतले.

ओला कांदा, टमाटर, हिरव्या मिरच्या, चिरून घेतल्या.

कढयीत तेल गरम करून मोहरी ची फोडणी करून त्यात ओला कांदा, हिरव्या मिरच्या टाकून लालसर होईपर्यंत परतून घेतले नंतर त्यात टमाटर, तिखट मीठ हळद टाकून मवु होऊ दिले

थोडा वेळ शिजवून दिले झाकुन ठेवायचे नाही.