दही वडा (dahi vada recipe in marathi)

Madhuri Watekar
Madhuri Watekar @madhuriwateker07
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

२५ मिनीटे
  1. 1 कपउडदाची डाळ
  2. 2-3 टीस्पूनमुगाची डाळ
  3. 1पाव गोड दही
  4. 1 टीस्पूनचाट मसाला
  5. 2हिरव्या मिरच्या
  6. 2-3लसुण पाकळ्या
  7. 1 टीस्पूनजीरे
  8. चिंचेची गोड चटणी
  9. पिठीसाखर आवडीनुसार
  10. सजावटीसाठी बारीक शेव
  11. पुदिना चटणी
  12. कोंथिबीर
  13. चवीप्रमाणे मीठ

कुकिंग सूचना

२५ मिनीटे
  1. 1

    प्रथम उडदाची डाळ, मुगाची डाळ ३-४ तास भिजत घालून ठेवली.

  2. 2

    ३-४ तासांनी भिजलेली डाळ चाळणीत काढून घेतली.

  3. 3

    नंतर उडीदडाळ, मुगडाळ, हिरवी मिरची, लसुण जीरे टाकून मिक्सरमध्ये बारीक करून घेतले,जीरे,मीठ, टाकून थोडावेळ झाकुण ठेवले.

  4. 4

    एका पातेल्यात दही घेऊन त्यात पिठीसाखर,मीठ, जीरे पूड घालून फेटून घेतले.जर साप्ट झाले नसले तर चाळणीने चाळून घ्यावे.

  5. 5

    एका कढईत तेल गरम करून दहीवड्याचे मिश्रण एकाच बाजूने फेटुन घ्यावे मंद आचेवर हाताला पाणी लावून वडे तेलात तळून घेतले.

  6. 6

    एका पातेल्यात गरम पाणी करून थोडं मीठ, हिंग टाकून गरम करून घेतले नंतर त्यात तळलेले वडे टाकून घेतले चमच्याने साहाय्याने वडे पाण्यातुन पिळून घेतले

  7. 7

    नंतर एका बाउल मध्ये वडे टाकून त्यावर गोड दही, पुदीना चटणी, चिंचेची चटणी, चाट मसाला, तिखट मीठ, कोंथिबीर,शेव टाकून दही वडा डीश सर्व्ह केली.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhuri Watekar
Madhuri Watekar @madhuriwateker07
रोजी
Home science student since 1988❤️😊
पुढे वाचा

टिप्पण्या (2)

Similar Recipes