#jdrकीवर्ड - कैरीउन्हाळ्यात थंडावा देणारे कैरीची पन्हं

#jdr#कैरी पन्हे /ड्रिंक

#मँगो#मँगो ड्रिंकआज मी थोड्या प्रमाणात पिकलेली एक मोठी कैरी घेवून त्याच केशर घालून पन्हं बनवलं, खूप छान रंग आलाय केशरमुळे. उन्हाळ्यात असं थंडगार पन्हं मिळालं तर मग अहाहा..... एकदम थंडा थंडा कूल कूल .......

#KKR#कैरी#कैरीपन्हेउन्हाळ्याच्या दिवसात खूप उष्णता बाहेर वाढल्यावर आपल्या शरीराला आतून गारवा करण्यासाठी परफेक्ट असे पेय असेल तर ते आहे कैरीचे पन्हे.उन्हाळ्यात रोजच कैरीचे पन्हे घ्यायला हवे त्यामुळे आपल्याला गारवाही मिळतो आणि अन्न जात नसल्यामुळे अशा प्रकारचे पेय घेतल्यामुळे शरीरालाही त्याचे योग्य परिणाम मिळतात. उन्हात जात असताना कैरीचे पन्हे पिऊन निघाले तर चांगलेच उन्हातून आल्या वर सुद्धा आपण हे थंडगार कैरीचे पणे घेऊ शकतो.शिवाय हे पेय खूप हेल्दी आहे. शरीराला अतिरिक्त साखरेचे पीय देण्यापेक्षा कैरीचे पन्हे जास्त चांगले असते यात गुळाचा वापर केल्यामुळे अजून हे शरीरासाठी चांगले आहे.तर बघूया कैरी चे पन्हे रेसिपी.

#jdr#कैरी पन्ह/ड्रिंक

#jdr#कैरी ड्रिंक#अतिशय बनवायला सोप पण तितकंच टेस्टी , पाहुणे आल्यास झटपट होणार अस ड्रिंक, चला तर मग बघु या याची रेसिपी

समर ड्रिक्स ज्युसेस😋#jdr#कैरी ड्रिंक🤤

#कैरीउन्हाळ्यात जेवणाबरोबर तोंडी लावायला चटपटीत अशीही कैरी कांदा कोशिंबीर खूप छान लागतेजवळपास उन्हाळ्याच्या दिवसात रोज अशा प्रकारचे कोशिंबीर तयार करून जेवणातून घेतली जाते माझ्या खूप आवडीची ही कोशिंबीर आहे ही कोशिंबीर राहिली म्हणजे भाजी ची गरज पडत नाही डाळ भात बरोबरही छान लागते. तर बघूया अगदी पटकन तयार होणारी कोशिंबीर रेसिपी

#immunity#कैरीकांद्याचीचटणीकैरीमध्ये व्हिटामिन सीचे प्रमाण अधिक असते. यामुळे रक्ताचे विकार अथवा रक्ताच्या कमतरतेमुळे होणारे आजार दूर होतात.  कच्च्या कैरी मुळे शरीरातील पाण्याचे प्रमाण संतुलित राहतेकांद्यात अँटी बायोटिक, अँटी सेप्टिक आणि अँटी मायक्रोबियल गुणधर्म असतात. त्यामुळे शरीरात होणारे इंफेक्शन दूर होते. त्याचबरोबर शरीरातील विषद्रव्ये कमी करण्यास याचा फायदा होतो. कफ, सर्दी, तापापासून वाचवतो.कांदा कच्चा खाल्ला जात नसेल तर चटणी तयार करून दिली तर जिभेवर चवही येते आणि जेवण ही जाते झटपट तयार होतेघरात काहीच अवेलेबल नसेल तर ही चटणी पोळीबरोबर खाऊ शकतोवेळही जास्त लागत नाही अशा प्रकारची चटणी वरण भाताबरोबर खूप छान लागते पटकन तयार होणारी ही चटणी शिवाय कच्चा कांदा न कच्ची कैरी आरोग्यासाठी चांगले असते उन्हाळ्यात कच्चे कांदा हा खाल्लाच पाहिजे ज्यामुळे व्हायरल ताप, हवामानाचे बदल यापासून बचाव होतोरोज कांदा जेवणासोबत कच्चा खावा. यामुळे अन्नपचन होते व जठराच्या कामात गती येते पोटातील वायू व अपचन यामुळे दूर होतेखर तर ही चटणी आपला भारतीय शेतकरी कडून मिळालेली आहे शेतकऱ्यांच्या शिदोरी तुंन आलेली ही चटणी आहे आपला शेतकरी इतका फिट आणि हेल्दी आहे त्याचे हे कारण आहे भाकरी बरोबर अशा प्रकारची चटणी ते आहारातून घेतात . शेतकऱ्यांच्या गबाड कष्टामुळे आपल्याला भरपूर फळे भाज्या उपलब्ध होतातत्यामुळे आपण निरोगी राहू शकतो

#nrr#दूध#नवरात्री_स्पेशल🔸 केसर बादाम बासुंदी ▪️केसर बदाम बासुंदी खायला खूप मस्त लागते.😋😋👍

#SSR कैरी व गुळाचे पन्हेउन्हाळ्याचे हेल्दी ड्रिंक पित्नाशक असे उकडलेल्या आंब्याचे पन्हे.

#KRR#चटपटीत आंबट गोड कैरी रेल

#jdr#kairichedrinkउन्हाळ्याचे दिवस म्हणजे कैरी, आंबे याचे सुगीचे दिवस. पन्हं,आमरस यांचा नुसता रोज फडशा पडतो.पण झालं असं की चार-पाच मैत्रिणींनी घरी यायचा बेत आखला.कैरीचा सीझन नुकताच कुठे सुरू झाला होता. वेलकम ड्रिंक म्हणुन थंडगार पन्हं करावं असं मनात आलं. फ्रीज उघडून पाहिला तर आत एकच कैरी मिळाली. काय करावं डोक्यात विचार चक्र सुरू झालं.बाजारात जाऊन कैर्‍या आणण्या इतपत वेळ ही नव्हता. एका कैरीचं पन्ह कसं होणार ना. मनात विचार आला की लिंबू आणि कैरी याचं कॉम्बिनेशन केलं तर...मग काय लागले कामाला. पन्ह्याच्या रेसिपीने सुरुवात केली. चव चाखत चाखत हे कमी पडलं तर ते घाल. ते कमी वाटलं तर हे घाल. असं करत शेवटी एकदाच वेलकम ड्रिंक तयार झालं. आणि हुश्श वाटलं.अफलातून टेस्ट आली होती पन्ह्याला. पण सांगायची गम्मत म्हणजे मैत्रिणींनी जेव्हा ते प्यायले तेव्हा त्यांना इतकं आवडलं की रेसिपी सांग म्हणुन मागेच लागल्या. आता आली का पंचाईत..सगळच अंदाजे केले होते. मग पुन्हा दुसर्‍या दिवशी सरबताचा घाट घातला आणि रेसिपी तयार करून त्यांना सांगितली. त्याही खूश आणि नवीन रेसिपी म्हणुन मीही खूश...

#pcr प्रेशर कुकर म्हणजे एक प्रकारचे वरदान हे अगदी बरोबर आहे. अनेक गोष्टी आपण प्रेशर कुकर मध्ये दररोज तयार करतो. सध्या आंब्याचा सीझन असल्याने मार्केटमध्ये भरपूर कैऱ्या आलेले आहेत. उन्हाळ्यात लोणचे व मुरंबा सर्वजणी करतात.नेहमी मुरंबा हा गॅस वर आपण तयार करतो. परंतु आज-काल गृहिणींना वेळ नसतो. त्यामुळे मी येथे कुकर मधील इन्स्टंट कैरी मुरंबा तयार केला आहे. करायला सोपा... हलवत राहायचं नाही, बिघडायची भीती नाही. असा हा मुरंबा कुकर मध्ये तयार केला . चवीष्ट, आंबट गोड, केशरवेलची युक्त रसरशीत मुरंब्यांची चव जिभेवर रेंगाळत राहते . पुरी, थेपला, ब्रेड, पोळी बरोबर खुपच यम्मी लागते .. पाहूयात तर.. कसे बनवायचे ते ...

#jdr#कैरी कच्ची पपई किवी सरबतउन्हाळा आला की वेगवेगळे पेय ज्युस काही तरी थंड हवे असते .वेगळे म्हणून कच्या कैरी पपई वापरून किवी टाकून एक अफ लातून पेय आज निर्माण झाले .अप्रतिम चव शिवाय पौष्टिक.

#mdस्वामी तिन्ही जगाचा आईविना भिकारी,आई जिच्या अंगाखांदयवर आपण लहानाचे मोठेझालो तिच्या प्रत्येक पदार्थ हा अमृत कारण त्यात मायेचा ओलावा व प्रेम ओथंबून भारलेलं असत तिच्या प्रत्येक पदार्थाची चव न्यारीच.आज मी आंबेडाळ व पन्हं जे ती तिच्या सीक्रेट इन्ग्रेडिंयन ने लाजवाब करते.आंबट गोड तिखट प्रमाण परफेक्ट झालं की आंबेडाळ व पन्हं एक नंबर.

#jdr #कैरी_मींट_पन्ह ...गर्मित सगळ्यात जास्त पिले जाणारे पेय ...कारण सीझन मधे मीळणारी कच्ची कैरी ही सगळ्यांना खीशाला परवडणारी आणी तीतकेच बेनीफीट्स देणारी असते.... या कैरी पन्हात जेव्हा मींट ,आणी जीरपूड टाकतो तेव्व्हा ते शरीराला जास्त थंडावा प्रदान करत ...गर्मित पन्हन रोज पिल्याने शरीरातील पाण्याची कमी दूर होते ...पोटाच्या समस्या दूर होतात पाचन क्रीया दुरूस्त होते ....गर्मित घामामूळे शरीरातील इलेक्टोलाईट्स नष्ट होते विशेश करून बाँडी साँल्ट जसे सोडीयम इलेक्टोलाईट्स च्या कमी मूळे शरीरातील उर्जा कमी होते थकवा जाणवतो अशात उन लागण्याची भीती (लू)असते ..तेव्हा आम ,मींट पन्हा ही कमी दूर करते ....आम पन्हा एंटीआँक्सिडेंट आणी विटामिन-सी चे उत्तम स्त्रोत आहे ....आम पन्हा पिल्याने प्रतिकार क्षमता वाढते ...

#कैरी

#फॅमिलीआमच्या घरात सगळ्यांना हे झटपट कैरी चे लोणचे खुप आवडते..म्हणून 'फॅमिली डे' निमित्त घरच्यांची फर्माईश होती मग काय..'आपनो की फर्माईश तो पूरी करनी ही पडती हैं ना !!'❤️म्हणूनच हे झटपट होणारे 'आंबट गोड तिखट कैरी लोणचे' 😋खास माझ्या फॅमिली साठी..आणि हो..माझ्या 'कूकपॅड मराठी' च्या सर्व खवय्ये मैत्रिणीनं साठी सुद्धा बर का..!! बघा आवडतंय का..😊😊

#KRRउन्हाळ्याच्या दिवसात जेवण जात नाही कींवा नको वाटत. पण जेवताना सोबतिला कैरीची छान चटपटीत कोशिंबीर करुन खा एकदम भारी वाटेल. नुसती पण खाऊ शकता. एवढंच की बनवल्या बनवल्या खा.अप्रतिम 😋

#KKR#कैरी रेसिपीजहा पंच पचनाला चांगला व शरीराला थंडावा देणारा आहे.

माझ्या आवडता पदार्थ. माझ्या माहेरी चैत्रगौरीच्या हळदीकुंकवासाठी डाळ कैरी आणि पन्ह हे दिले जाते.

उन्हाळ्याच्या सीझनमध्ये कैरी टाकून कोणतेही प्रकार केले तरी चटपटीत होतात तसेच मी मटर व कैरी घालून पोहे ट्राय केले अतिशय सुंदर झाली

#SSR उन्हाळ्यासाठी खास झटपट आणि थंडगार कैरी - पुदिना सरबत. चवीस अतीशय छान.

#SSR ... उन्हाळा आणि लस्सी.. आवडते कॉम्बिनेशन...म्हणून आज केलीय केसर पिस्ता लस्सी...

#jdr की वर्ड -- कैरी पन्हेऋतुराज आज वनी आला.... ‌‌दरवर्षी महाशिवरात्र झाली की हवेत,वातावरणात बदल होऊ लागतो..थंडीने आपला पाय काढता घेतलेला असतो..उन्हाचा चटका वाढू लागतो ..पण त्याचबरोबर थंडी माघारी जाताना वातावरणात थोडी शीतलता मुद्दामच ठेवून जाते..नाहीतर हा हवेतील बदल आपलं शरीर एकदम adjust करु शकणार नाही..किती निसर्गाला आपली काळजी..😊🙏..आणि हाच तो आल्हाददायक वसंत ऋतू..😍.. महाशिवरात्रीला भगवान शंकराची पूजा करताना त्यांच्या पिंडीवर आंब्याचा मोहोर वाहतात..देवाचं देणं देवालाच पहिल्यांदा अर्पण करायचं..किती उदात्तपणे उपकाराच्या परतफेडीची भावना..🙏..तर पुढे याच मोहोरातून आंब्याच्या झाडावर छोट्या छोट्या कैर्या लटकू लागतात..वाह..आंब्याच्या झाडाची गर्द शीतलता..मोहोराचा सुंदर सुगंध,त्यात वसंत ऋतूचे आगमन होताच कोकिळेचे कुहू कुहू कूजन कानी पडताच मनाला विलक्षण अशी प्रसन्नता,आनंद लाभतो...शीतोष्ण असलेला हा वसंत ऋतू म्हणजेच सर्व सहा ऋतूंचा राजा !!!!.ऋतूराज वसंत..!!!शिशिर ऋतूत झाडांची पानगळ झालेली असते..वसंतात याच झाडांवर लालचुटुक,गुलाबी रंगांची पालवी फुटते आणि ही पालवी वार्यावर सळसळ करत असताना आपण ते बघणे म्हणजे अतिशय नेत्रसुखद दृश्यं..पतझडसावनबसंतबहार..वसंतरंगांचीउधळण,उत्साह,उल्हास,उन्मेष, निसर्गाच्या नवनिर्मितीचा आविष्कारच!!!!..वसंत म्हणजे मोगर्याचा धुंद करणारा सुवास!!! जणू सृष्टीतील चराचराला आनंदाचे उधाण आलेले असते.. आणि हर्षोल्हासात निसर्गाच्या मनाची तार छेडली जाऊन तो जणू बसंत राग गात असतो..सहा ऋतूंचे सहा सोहळे!!!. दुर्गाबाई भागवतांनी ऋतुचक्र या पुस्तकात अतिशय सुरेख वर्णन केलंय..अशा या नितांतसुंदर वसंत ऋतु चे बोट धरुनच होळी पौर्णिमा येते..आणि उन्हाळ्याची काहिली हळूहळू वाढत जाते.

#VSM: कैऱ्या बाजारात आल्या की आपण कैरी लोणचे , मोरंबा,pana, आणि कैरी ची भाजी, चटणी , कोशिंबीर वगेरे बनवतो मी कैरी छुनदा बनवून दाखवते.

#jdr कच्च्या कैरीचे पन्हे अतिशय सुंदर लागते.ऊन्हाळा सुसह्य करण्यासाठी हे पन्हे उत्तम पेय.ऊन्हाची काहिली त्यामुळे काही अंशी कमी होते.लहानथोर सर्वांना चालते.

#jdr # उन्हाळ्याच्या दिवसात, वेगवेगळे, नैसर्गिक पेय, शरीराला थंडावा आणि ऊर्जा देते.. अशा पैकीच एक अंगूर...द्राक्ष... त्याचा रस छान चवदार होतो... तेव्हा बघुया...

#jdr#कोकम, जिंजर ज्युसकोकम हे अतिशय बहुगुणी आहे, कोकम ज्युस घेतल्याने पित्ताचा त्रास असेल त्यांनी जरुर घ्यावा, तसेच थकवा दूर करण्यासाठी, शरिराला व मनाला थंडावा देण्यासाठी अतिशय उपयुक्त , त्वचा विकार वर पण अतिशय उपयुक्त ,.....