#SSR... उन्हाळ्याच्या दिवसात, सगळ्यात स्वस्त आणि मस्त, पण सध्या महाग असलेले लिंबाचे थंडगार सरबत ... त्यात थोडा ट्विस्ट आणलाय मी.. पुदिना तर टा कलाच..पण लिंबाच्या सालीचा किस करून घातलाय..

#SSR... उन्हाळ्यातील ऑल टाइम फेवरेट कैरीचे पन्हे..आता त्यात variation करून वेगवेगळ्या चवीचे पन्हे बनवून, उन्हाळ्यातील गरमी दूर करण्याचा हा प्रयत्न...

#KKRही चटणी आंबट गोड आणि चटपटीत होतेआणि अगदीं झटपट होते. उन्हाळ्यासाठी खास

#SSR उन्हाळ्या खास , झटपट आणि थंडगार कैरीचे पन्हे सर्वांना आवडते

#SSRउन्हाळ्याच्या खास रेसिपी यासाठी मी काकडी चे सरबत बनवले आहे.या सरबताने पोटाला थंडावा मिळतो.कमी साहित्यात झटपट होणारे सरबत आहे.नक्की करून बघा.

#jdr#kairijuiceउन्हाळा सुरु होताच मार्केटमध्ये आंबे यायला सुरुवात होते जितके महत्त्व आपण आंब्याला देतो तीतकेच कैरीचे ही आपले महत्त्व आहे कैरी आपल्याला अशीच आकर्षक वाटते कच्चीत आपण नेहमी मीठ ,मिरची लावून खाऊन टाकतो. कच्चा कैरी पासून चटण्या, पन्हे, लोणची आपण बनवून खातो कच्च्या कैरीचे ज्यूस करून पिले तर आरोग्यावर त्याचा छान परिणाम होतात आणि चवीलाही खूप छान आंबट गोड असा टेस्ट लागतोकैरीत विटामिन सी चे प्रमाण अधिक असते त्यात मीठ घालून आहारात घेतली तर शरीरातील पाण्याची कमतरता होत नाही. ज्यांना उन्हाळ्याचा खूप त्रास होतो त्यांनी अशा प्रकारचे सरबत घेतले पाहिजे यापासून ॲसिडिटीचा ही त्रास दूर होतो, खूप गरम होत असल्यास पित्त खूप असल्यास कैरीचे ज्यूस उपयोगी पडते कैरीत फायबरचे प्रमाण सर्वात जास्त असते , आंब्याची झाडे आपल्यासाठी वरदानच आहे तो सदाबहार असे ते झाड आहे म्हणून प्रत्येक शुभ कार्यात आंब्याच्या झाडाची पाने आपण वापरतो आंब्याचे झाडाचे प्रत्येक भाग गुणकारी आहे कैरी ,आंबा ,आंब्याच्या दांड्या आंब्याची कोय सुद्धा आयुर्वेद मध्ये औषधासाठी वापरली जाते. आज कच्चा कैरीचे पुदिना टाकून सरबत तयार केले यात खडीसाखर चा वापर केला काहीवेळेस ज्यूस सरबत या प्रकारांमध्ये बऱ्याचदा चुकीने भरपूर साखर आहारातून जाते मग अशा वेळेस एक हेल्दी ऑप्शन म्हणून खडीसाखर वापरावी तसेच वरून खडीसाखर वापरतो जेव्हा मीठ वापरतो तेव्हा सेंदवमिठ किंवा लाल मीठ वापरावे तेही आरोग्यासाठी खूप चांगले असतेतर बघूया कच्च्या कैरीचे चटपटीत ज्यूस

#goldenaporon3#week16#sharbatउन्हाळा आणि पन्ह नाही असा माझ्या घरी तर शक्य नाही ए। आणि उन्हाळ्यात कैरी च्या पन्ह्या पेक्षा जास्त उत्तम सरबत नाही।

#SSR #ऑरेंज सरबत.... मी ऑरेंज क्रश पासून ऑरेंज चे झटपट सरबत बनवले गर्मीच्या दिवसात थंडगार पटकन घेऊन प्यायला छान वाटतं....

#KKRही चटणी आंबट गोड आणि चटपटीत होते. डोसे, पॅटीस सोबत खायला एकदम मस्त. झटपट होते

#SSr#कैरीच सरबत

#BBSउन्हाळा संपत आला कीं , आंबे संपतात म्हणून मनाला हुरहूर लागते . आमरस संपला , तरी कैर्‍या थाटात मिरवत असतात ; म्हणून असह्य झालेल्या उन्हाळ्यात , कैरी , पुदिना घालून गारेगार पॉपसीकल्स बनवलेत. ते खाऊन उन्हाळ्याला बाय बाय करू यात .

#कैरी

माझ्या आवडता पदार्थ. माझ्या माहेरी चैत्रगौरीच्या हळदीकुंकवासाठी डाळ कैरी आणि पन्ह हे दिले जाते.

#KKR#कैरीपुदिनाचटणीया सीजनमध्ये भरपूर कैरी बाजारात उपलब्ध होते तेव्हा हिरवी चटणी करताना मी नेहमीच कैरीचा वापर करते शिवाय पहिल्यांदाच पाहण्यात आले की लिंबू खूप महागले आहे दहा किंवा वीस रुपयात एक लिंबू बाजारात मिळत आहे., मग अशा वेळेस आंबटपणा देण्यासाठी कैरीचा ही वापर करता येतो त्याप्रमाणेच इथे कैरीचा वापर करून हिरवी चटणी तयार केली आहे खूप छान आणि टेस्टी अशी चटणी तयार होते.कैरी मुळे चटणीचे स्टेक्चर ही खूप छान येतेकैरी च्या चवीमुळे चटणी अजूनच चविष्ट लागतेरेसिपी तुन बघूया . आपण नेहमी कोथिंबीर ,पुदिना हिरवी मिरची चा वापर करून चटणी तयार करतो फक्त या दिवसात कैरीचा वापर करून ही चटणी तयार केली तर कोणत्याही स्नॅक्स बरोबर खायला छान लागते.

#KRR#कैरी रेसिपी चॅलेंज

#jdr#कैरी पन्हे /ड्रिंक

#SSRउन्हाळ्यात काही खास रेसिपीकच्चा आंबा पोडीना शरबत उन्हाळ्यात खूप आरोग्यदायी आहे. चवीला खूप छान आहे.

#SSR

#कैरीउन्हाळ्यात जेवणाबरोबर तोंडी लावायला चटपटीत अशीही कैरी कांदा कोशिंबीर खूप छान लागतेजवळपास उन्हाळ्याच्या दिवसात रोज अशा प्रकारचे कोशिंबीर तयार करून जेवणातून घेतली जाते माझ्या खूप आवडीची ही कोशिंबीर आहे ही कोशिंबीर राहिली म्हणजे भाजी ची गरज पडत नाही डाळ भात बरोबरही छान लागते. तर बघूया अगदी पटकन तयार होणारी कोशिंबीर रेसिपी

#KKR#कैरी#कैरीपन्हेउन्हाळ्याच्या दिवसात खूप उष्णता बाहेर वाढल्यावर आपल्या शरीराला आतून गारवा करण्यासाठी परफेक्ट असे पेय असेल तर ते आहे कैरीचे पन्हे.उन्हाळ्यात रोजच कैरीचे पन्हे घ्यायला हवे त्यामुळे आपल्याला गारवाही मिळतो आणि अन्न जात नसल्यामुळे अशा प्रकारचे पेय घेतल्यामुळे शरीरालाही त्याचे योग्य परिणाम मिळतात. उन्हात जात असताना कैरीचे पन्हे पिऊन निघाले तर चांगलेच उन्हातून आल्या वर सुद्धा आपण हे थंडगार कैरीचे पणे घेऊ शकतो.शिवाय हे पेय खूप हेल्दी आहे. शरीराला अतिरिक्त साखरेचे पीय देण्यापेक्षा कैरीचे पन्हे जास्त चांगले असते यात गुळाचा वापर केल्यामुळे अजून हे शरीरासाठी चांगले आहे.तर बघूया कैरी चे पन्हे रेसिपी.

#SSR उन्हाळ्याच्या खास रेसिपी सध्या मार्केट मध्ये भरपुर कैर्या दिसतात. चला तर कैरीची तिखट, आंबट चटणी रेसिपी बघुया

#कुकस्नॅपवर्षा इंगोले बेले मॅडम ची कांदा कैरी रेसिपी कुकस्नॅप केली. इतकी चटपटीत रेसिपी खूपच आवडली शाळा.

#SSR कैरी व गुळाचे पन्हेउन्हाळ्याचे हेल्दी ड्रिंक पित्नाशक असे उकडलेल्या आंब्याचे पन्हे.

#SDRसमर डिनर रेसिपीसामान्य स्टफिंग पराठ्याच्या तुलनेत पुदिना कैरी पराठा अधिक चवदार आणि कुरकुरीत असतो. तुला पण चहा सोबत खायला हवे.

#VSM: कैऱ्या बाजारात आल्या की आपण कैरी लोणचे , मोरंबा,pana, आणि कैरी ची भाजी, चटणी , कोशिंबीर वगेरे बनवतो मी कैरी छुनदा बनवून दाखवते.

#मँगो#मँगो ड्रिंकआज मी थोड्या प्रमाणात पिकलेली एक मोठी कैरी घेवून त्याच केशर घालून पन्हं बनवलं, खूप छान रंग आलाय केशरमुळे. उन्हाळ्यात असं थंडगार पन्हं मिळालं तर मग अहाहा..... एकदम थंडा थंडा कूल कूल .......

#SSR. उन्हाळ्यात काही खास रेसिपी#Healthydiet#summer specialEasy to make.

#jdrकी वर्ड...# कैरी पन्हं.... कैरी ड्रिंककेसर युक्त खास गूळ घातलेले कैरीचं पन्हं....उन्हाळ्यामध्ये लु ही खुपच लागत असते आणि त्या पासून आपल्या शरीराचं बचाव करण्यासाठी आपण कैरीचं पन्हं हे उन्हाळ्याच्या दिवसात पीतअसतो .कारण की कैरीमुळे आपल्या शरीरात थंडावा निर्माण होत असतो....

#wdकैरी पुदिना चटणी ही माझ्या आईला आणि माझ्या आईसारख्या असणाऱ्या माझ्या मुलीला खूप आवडते. त्याच्यामुळे साधी जरी असली ही रेसिपी तरीही मला त्यांना महिला दिनानिमित्त ही चटणी डेडीकेट करावीशी वाटते....आणि तसेही उन्हाळा लागला की, आंब्याचा सीझन चालू होतो. आणि आंबा म्हंटलं की त्याच्या कितीतरी प्रकार आपण करून खातो. त्यातलाच एक प्रकार म्हणजे *कैरी पुदिना चटणी* ....💃💕

#MLR.... उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणार लेमन मींन्ट रिफ्रेशिंग सरबत खूप छान लागतं....