#jdrउन्हाळ्याचे दिवस सुरू होताच बाजारात लालबुंद कलिंगड दिसू लागते.हे एक असे फळ आहे ज्यात पाण्याचे प्रमाण सर्वाधिक असते. याच कारणामुळे उन्हाळ्यात कलिंगड खाल्ल्याने केवळ शरीरात पाण्याची मात्रा वाढत नाही तर शरीर खासकरून पोट थंड राहण्यास मदत होते. कलिंगड खाल्ल्याने अनेक आजारांमध्येही फायदा होतो.पाहूयात कलिंगड पंच कुलरची झटपट रेसिपी...😋😋😊

#KKR#कैरी रेसिपीजहा पंच पचनाला चांगला व शरीराला थंडावा देणारा आहे.

#cooksnap # दीप्ती पडियार # वॉटर मेलन 🍉 पंच कुलर ही दीप्तीची रेसिपी , खूप छान चव आहे या ड्रिंक ची... थॅन्क्स दीप्ती...

#पेयउन्हाळा सुरू झाला की आपल्याबरोबर वेगवेगळी फळे घेऊन येतो. टरबूज आणि कलिंगड ही दोन्ही एकाच जातकुळी मधील फळे त्या दोघांना एकत्र करून एक आल्हाददायक पेय तयार केले आहे.. तुम्हाला नक्कीच आवडेल..!!

#sp#बुधवार_फ्रुट्स_सॅलड#सॅलड प्लॅनर मधील माझी पाचवी रेसिपी.. "फ्रुट्स सॅलड" फळे तर बारा महिने बाजारात उपलब्ध असतात.. ठराविक फळ सिझन असेल तेव्हाच मिळतात.. त्यामुळे फळ अवश्य खावीत.शरिरातील इम्युनिटी वाढविण्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहेत..

#jdr उन्हाळ्याच्या दिवसात मार्केटमध्ये लालभडक कलिंगडाचे ढिग जागोजागी दिसुन येतात कलिंगडापासुन शरीराला थंडावा व डिहाड्रेशन पासुन सुटका होते कलिंगडात मोठ्या प्रमाणात पाणी असते शरीराची तहान भागवली जाते म्हणुन ह्या दिवसात भरपुर प्रमाणात कलिंगडाचा उपयोग केला पाहिजे चला तर कलिंगडाचा गारेगार हेल्दी ज्युस कसा करायचा ते बघुया कलिंगड खाण्याचे आणखीन फायदे वजन कमी करण्यास फायदे शीर किडनी स्टोनवर फायदेशीर, डोके थंड राहाण्यास मदत, डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी , ब्लडप्रेशरवर उपयोगी, इम्युनिटी सिस्टीम मजबुत करण्यासाठी

#कडधान्य#Lockdownकोथिंबीर वडी तर आपण सगळे नेहमीच करतो आणि खातो.त्याच पद्धतीने आपण ही पंच कडधान्यांची वडी करू शकतो अतिशय टेस्टी आणि रुचकर लागते.

#jdr की वर्ड-- पपई हनी पपया चिलर...चवीला गोड, शरीराला पोषक आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारणारे फळ म्हणजे पपई !!! पपई खाण्याचे आणखी दहा फायदे...* शरीरातील कोलेस्टेरॉल कमी करते – पपईमध्ये व्हिटामिन सी व फायबरचे प्रमाण अधिक असल्याने रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल साचून राहण्यापासून बचाव होतो. रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल साचून राहिल्याने हृद्यविकाराचा धोका संभवतो.* वजन घटवण्यास मदत होते – एका मध्यम आकाराच्या पपईमध्ये 120 कॅलेरीज असतात. त्यामुळे जर तुम्ही वजन घटवण्याच्या विचारात असाल तर पपईचा आहारात नियमित समावेश करा. पपईतील डायटरी फायबर्समुळे वेळी-अवेळी लागणाऱ्या भूकेवर नियंत्रण मिळवणे शक्‍य होते.* रोगप्रतिकारशक्ती वाढते –आजारांशी सक्षमतेने सामना करण्यासाठी तुमची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत असणे फार गरजेचे आहे. तसेच शरीरातील व्हिटामिन सीच्या गरजेपेक्षा 200% अधिक व्हिटामिन सी केवळ पपईमुळे मिळू शकते.* मधुमेहींसाठी गुणकारी – पपई चवीला गोड असली तरीही त्यामुळे रक्तातील साखर वाढत नाही. कपभर पपईच्या तुकड्यांमधून केवळ 8.3 ग्रॅम साखर असते. यामुळे मधुमेहींनी पपई खाणे हितकारी आहे. तसेच पपई खाल्ल्याने मधुमेह जडण्यापासून बचाव होतो.* डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते – पपईमध्ये व्हिटमिन ए मुबलक प्रमाणात आढळते. डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी व्हिटामिन ए अत्यंत गरजेचे आहे..* सांधेदुखीपासून आराम मिळतो – पपईमध्ये व्हिटामिन सी प्रमाणेच वेदनाशामक गुणधर्म असल्याने सांधेदुखीच्या रुग्णांना पपईचे सेवन फारच हितकारी आहे. तसेच सूज कमी करण्यास मदत करतात* पचन सुधारते- पपईतील पपैन नामक एंजाईम पचन कार्य सुधारते.*मासिक पाळीचा त्रास कमी होतो*कर्करोगापासून बचाव होतो*ताण तणाव कमी होतो..गुगल स्त्रोत..चला तर रेसिपी करु या..

#fruit# हलवा म्हटले की माहीम चा फेमस आज मी कोकोनट पायनापल हलवा बनवला आहे .....

#jdr # उन्हाळ्यात कलींगड ची जिकडे तिकडे रेलचेल असते.त्याचा थंड थंड ज्युस घेतला की शरीराची तहान भागते आणि ऊर्जा आल्यासारखे वाटते.

उन्हाळ्याच्या गरमी पासून आपल्याला एनर्जी मिळवण्यासाठी व पोटात थंडावा राहण्यासाठी हे ज्युस अतिशय चांगला आहे

#jdr# पायनापल ज्युस# ज्यूस म्हटले की हे बरेच प्रकारचे होत असतात पण बेसिकली पायनॅपल ज्यूस हा माझा फेवरेट आहे ..त्यामुळे मी सगळ्यात पाहिले पायनापल ज्युस रेडी केला आहे....😍

उपासाच्या दिवशी तेच तेच फराळाचे खाण्यापेक्षा मी आज फळां वरच जास्त भर दिला पण खाऊन खाऊन किती खायचे मग म्हटलं चला छान पैकी एक हेल्दी पेय बनवूया आणि तयार झालं टँगी स्मुदी

#jdr की वर्ड--कलिंगड.. बा अदब बा मुलाहिजा होशियार.. राजाधिराज ऋतुराज वसंत महाराजांचे प्रधानजी श्री.कलिंगड रसाळ यांचे आपल्या साथीदारांबरोबर राज्यात आगमन झाले आहे होsssss.. तरी प्रजेच्या ज्या काही तक्रारी असतील त्यांचे निवारण करण्यासाठी प्रधानजी श्री.कलिंगड रसाळ सर्व तयारीनिशी सज्ज आहेत होssssss.. सर्व प्रजाजनांना विनंती करण्यात येत आहे की प्रधानजी रोज दुपारी १२ ते ५ वाजेपर्यंत राजदरबारात उपलब्ध असतील..तरी सर्वांनी उपस्थित राहून आपापल्या तक्रारींचे ,त्रासाचे प्रधानजीं कडून निवारण करुन घ्यावे होssssss.. विशेष सूचना..सध्याच्या कोविड काळात कृपया मास्क लावून यावे..अन्यथा राजदरबारात प्रवेश नाकारला जाईल आणि social distancing देखील पाळायचे आहे..त्यासाठी Rajdarbar.Com या संकेतस्थळावर जाऊन registration करावे..मग तुम्हांला ठराविक वेळ दिली जाईल..त्यावेळेस उपस्थित रहावे..वेळ चुकवू नये होsssss.. ही दवंडी ऐकताच मी देखील appointment घेऊन प्रधानजींना जाऊन भेटले आणि उन्हाच्या काहिलीची तक्रार केली..प्रधानजींनी माझ्या तक्रारीची ताबडतोब दखल घेतली आणि मला उपाय सुचवला..कोणता???🤔🤔.. ऐकायचाय..चला तर मग माझ्या बरोबर सांगते तुम्हांला..😊😊

#jdr की वर्ड-- आँरेंज आँरेंज मस्ती ठंडा मतलब कोकाकोला ...हे दिवस विसरा आता सर्वांनी..या soft drinks ऐवजी natural fruit juices,cocktails, mojito पिऊन शरीराला नवचैतन्य बहाल करुन आरोग्य ठणठणीत ठेवू या..या निसर्ग निर्मित फळांचा जास्तीत जास्त आस्वाद घेऊन शरीराला detox करुन तजेलदार,moist ठेवू या.. यातील vit C ,flavonoids चा फायदा करुन घेऊ या.. Beat the Heat या मालिकतील आँरेंज मस्ती म्हणजे सदाबहार मस्तीचा देव आनंदच जणू ..मै जिंदगी का साथ निभाता चला गया.....चला तर मग रेसिपीकडे जाऊ या..

#AsahiKaseiIndia#NO-OIL RECIPES

#sp की वर्ड-- रशियन सॅलड #रविवार रशियन सलाद हे " Ensalada Rusa” or “Olivier Salad” or “Salad Olivieh”या वेगवेगळ्या नावांनी प्रचलित आहे.हे रशियन सलाद १८ व्या शतकात Lucien Olivier यांनी शोधून काढले .नंतर पूर्व युरोपमध्ये सर्वदूर याच्या चवीची ख्याती पसरली..आणि यामध्ये स्वतः ची variations लोकांनी आणली..पण काही basic ingredients तेच ठेवले या लोकांनी.. जसे की बटाटा,गाजर,वाटाणा,मेयॉनिज..मला तर यामधील combinations मुळे बटाट्याला जी signature taste असते ती म्हणजे..वाह...क्या बात है😋👌👍 अतिशय मोजके साहित्य आणि कमी वेळात होणारी ही झटपट रेसिपी..चविष्ट आणि पौष्टिक ही तितकीच..जगभरात सर्वांच्या पसंतीस उतरलेली ही रेसिपी कशी करायची ते बघू या..

#jdrसुपर हेल्दी पपई ज्यूस-पपई स्वादिष्ट तर आहेच, शिवाय आरोग्यासाठीही लाभकारी, सहज पचणारे फळ आहे. पपई भूक आणि शक्ती वाढविते. प्लीहा, यकृत रोगमुक्त ठेवणारे आणि काविळ यासारख्या रोगांपासून मुक्ती देणारे हे फळ आहे. पपई खाण्याचेही खूप फायदे आहेत. पपई हे आजारपणात देखील खाता येते आणि याचे जास्त दुष्परिणाम नसतात. पिकलेली पपई खूप स्वादिष्ट असते आणि याच्यात खनिज, पोषक तत्व आणि विटामिन मोठ्या मात्रेत उपलब्ध असतात. म्हणून पपई आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.

#walnuttwists#इम्यूनीटी बुस्टर ड्रींक.वेगवेगळे प्रयोग करायला नेहमीच आवडते. त्यातीलच हा प्रयोग. अप्रतिम, टेस्टी, हेल्दी अशी रेसिपी. फळ व ड्राय फ्रूट आणि दूध सर्वच आरोग्यासाठी उत्तम. त्यात वॉलनट चा व्टीस्ट खुपचं छान.रोगप्रतीकारक शक्ती वाढविण्यासाठी, ओमेगा ३, ब्रेनफूड, हृदयासाठी उत्तम, सर्वच दृष्टीने सर्वोत्तम. ह्यात आपण बर्फ पण घालून शकतो किंवा फ्रीज मधे ठेवून थंड करून ही छान लागते पण करोनामळू मी थंड केले नाही.

#goldenapron3 #curd आता उन्हाळ्याच्या दिवसात सतत काही तरी थंड प्यावस वाटत फळांचे ज्युस कोलड्रींक हे तर चालुच असत पण अजुन शरीरात थंडावा यावा असे पौष्टीक ड्रिंक म्हणजे मठ्ठा हा दहयापासुन बनवतात चला तर आपण बघुया मठ्ठा कसा बनवायचा ते

#EB6#Week6#विंटर_स्पेशल_ebook_रेसिपीज "आवळा गटागट कॅंडी"खुप छान होते कॅंडी.. आवळा आणि गुळाचे मिश्रण चांगले शिजवून घेतले तर ही कॅंडी सहा महिने टिकते..उन्हात वाळवून आवळा कँडी बनवतात,पण ती सोय नसेल तर या पद्धतीने अगदी झटपट आणि चवदार कॅंडी तयार होते..

#HSR Happy Holi सर्वांचा आवडता सण होळी .... लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वजण एकमेकांवर अतिशय आनंदात रंग उधळतात. संपूर्ण भारतात हा खेळ अत्यंत उत्साहात खेळला जातो . खेळून झाल्यावर दमलेल्या सर्वांना गारेगार थंडाई दिल्यास दिल खुश होऊन जाते ..... चला तर काय सामग्री लागते ते पाहूयात ...

#GA4 #Week23 की वर्ड-- चेट्टीनाड.. तामिळनाडू राज्यातील शिवगंगा जिल्ह्यातील चेट्टीनाड हा प्रदेश.. येथील लोक बहुतकरून मर्कंटाईल बँकर्स आणि मीठ, मसाल्याचे व्यापारी.. त्यामुळेच खास असा चवीचा चेट्टीनाड मसाला खूप लोकप्रिय आहे.. चेट्टीनाड मसाल्यामध्ये मिरची पेक्षा धण्याचे प्रमाण अधिक असते त्यामुळे हा मसाला कमी Spicy असतो.. हा मसाला व्हेज आणि नॉनव्हेज मध्ये वापरून अतिशय स्वादिष्ट रेसिपी तयार केल्या जातात तर आज आपण अशीच एक चेट्टीनाड आलू ही खमंग रेसिपी करु या..

#jdr#ग्रेपज्युसअंगूर चा रस हा अॅन्टीऑक्सीडेंटचा उत्तम स्त्रोत आहे. अंगूर हे सालासकट खाल्ल्या जाते. आणि अंगूर च्या सालामध्ये एंटीऑक्सीडेंट खूप जास्त प्रमाणात असते. अंगूर मध्ये फायबर, कैलोरी, विटामिन "सी" "ई" देखील विपुल प्रमाणात असते. त्याच प्रमाणे अंगूर मध्ये ग्लुकोज, मॅग्नेशियम आणि सायट्रिक ऍसिड पण असते. याशिवाय अंगूरचा ज्युस घेतल्याने मायग्रेनच्या दुखण्या मध्ये खूप फायदा होतो..तेव्हा इतके सारे फायदे या ज्यूस मध्ये असल्यावर त्याचा आस्वाद घ्यायलाच हवा.... नाही का...? शक्यतोवर या ज्यूस मध्ये साखरेचा वापर करू नये. त्याचा जो नॅचरल स्वाद आहे तू तसाच ठेवावा.. पण जर का अंगूर खूपच आंबट असतील तर मात्र साखरेचा वापर आपल्या सोयीनुसार करावा... 💃 💕

#jdr की वर्ड-- आवळा. आवळा कूलर.. आवळा आरोग्यासाठी आणि त्वचेसाठी जेवढा फायदेशीर आहे त्यापेक्षाही अधिक आवळा रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर आहे. यात व्हिटामिन C ची मात्रा सर्वात अधिक असतात.Vit. बी 5, व्हिटामिन बी 6, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम समृद्ध प्रमाणात आढळते. आवळ्यामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटी ऑक्सिडेंट असतात, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढते. (Amla is beneficial for boosting immunity)रोज आवळा खाल्ल्याने आपला चेहरा नैसर्गिकरित्या चमकतो. त्यामध्ये उपस्थित अँटीऑक्सिडेंट त्वचेच्या वृद्धत्वाची समस्या कमी करतात. रस पिण्यामुळे सुरकुत्या आणि फाईन लाईन कमी होतात. हे शरीराला डिटॉक्स करण्याचे कार्य देखील करते. ज्या लोकांची हाडे कमकुवत आहेत, त्यांनी आवळा रस सेवन केला पाहिजे. हा रस आपली हाडे मजबूत करण्यासाठी कार्य करते.आवळा हे असे सुपर फूड आहे, जे अनेक रोगांपासून बचाव करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. यामुळे पचनशक्ती देखील बळकट होते. चला तर मग जिंजर आवळा कूलर तयार करून आपल्या शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती जास्तीत जास्त वाढवू या.शरीराला थंडावा देऊ या म्हणजे या कोरोना च्या काळात आपले सर्व बाजूंनी रक्षण होईल.

रक्त वाढीसाठी उपयुक्त तसेच ह्रदयाचे संरक्षण होते, अश्या अनेक आजारांवर काळी द्राक्ष हे रामबाण उपाय.#jdr

#घरी मुलांना सतत काहीतरी चटपटीत खायला हव असतच सतत बाहेरच पॅकेट मधील खाण न देता घरातच हेल्दी पदार्थ देण्याकडे आईचा सतत प्रयत्न असतो चला तर आज हेल्दी पोहे मखाना चिवडा रेसिपी आपण बघुया

#कुकस्नॅपटिना वर्तक, यांची ही पाककृति सर्वांनाच आवडणारी

#shrखरंतर खूप दिवसांची इच्छा होती की पायनॅपल शिरा करून पहावा पण काही ना काही कारणाने तो राहूनच गेला .परंतु आता बाजारात छान पायनॅपल दिसत होते म्हणून या शिर्याचा घाट घातला.

#दक्षिण #दक्षिण भारत रेसिपीज #तामिळनाडू दक्षिण भारतातील सणांच्या परंपरेतील एक महत्त्वाचा सण म्हणजे तामिळनाडूचा ताई पोंगल.तामिळी लोकांचे नवीन वर्ष या दिवसापासून सुरू होते.हा सण14 जानेवारीला म्हणजेच सूर्याचा मकर राशीतील संक्रमणाच्या दिवसापासून चार दिवस साजरा केला जातो. शेतात नवीन धान्य पिकवले जाते आणि याच सुमारास त्याची कापणी केली जाते आणि हा कापणी केल्यावरचा हा नवीन धान्य महोत्सव ..तसेच भरघोस पीक ज्यांच्यामुळे मिळाले आहे त्या अन्नधान्य दाता सूर्य,इंद्र,बैल त्यांच्याबद्दल कृतज्ञता व्यक्तकरुन त्यांची पूजा करुन हा harvest म्हणजेच नवान्न चार दिवस साजरा केला जातो. पोंगल चा अर्थ आहे उकळणे.. त्याचप्रमाणे दुसरा अर्थ आहे नवीन वर्ष.. या सणाला जवळपास हजार वर्षांची परंपरा आहे. आपल्या दिवाळी सारखीच घराची साफसफाई स्वच्छता केली जाते. चार दिवस साजर्या केल्या जाणाऱ्या पोंगलची ची नावे अनुक्रम भोगी पोंगल, सूर्य पोंगल मट्टू पोंगल, कन्या पोंगल या नावाने साजरे केले जातात. भोगी पोंगलच्या दिवशी इंद्र देवाची पूजा केली जाते घरासमोर नवीन पिकवलेल्या तांदुळाच्या पिठाने कोलम म्हणजेच रांगोळी काढतात. या दिवशी घरातील जुन्या वस्तू जाळून टाकतात दुसऱ्या दिवशी सूर्य पोंगल म्हणजे सूर्य देवतेची पूजा केली जाते आणि सूर्य देवतेला नवीन तांदूळ मुगाची डाळ गूळ घालून केलेले साखरे पोंगल हा प्रसाद म्हणून अर्पण केला जातो या दिवशी उसाची पूजा केली जाते. आणि हे सगळे सूर्यप्रकाशात म्हणजेच अंगणात केले जाते. तिसऱ्या दिवशी मट्टू पोंगल म्हणजेच बैलांची पूजा केली जाते आपल्या पोळ्या सारखेच बैलांना सजवतात. त्यांना प्रसाद अर्पण करतात. चौथ्या दिवशी कन्या पोंगल असतो त्यादिवशी काली मंदिरात मोठ्या उत्साहाने स्त्रिया हा सण साजरा करतात.