तांदळाची खीर (tandalachi kheer recipe in marathi)

Manisha Satish Dubal
Manisha Satish Dubal @manishadubal
Sanpada ( Navi Mumbai)

#gp
आपल्याकडे सणावारी, देवाच्या नैवेद्यासाठी नेहमी खीर करायची पद्धत आहे. रोजच्या जेवणातही किंवा पाहुण्यांसाठी थोडेसे गोड म्हणून खीर करतॊ. गुढीपाडवा म्हणजे आपल्या मराठी माणसांचा नवीन वर्षाचा दिवस. गुढीपाडव्याच्या दिवशी खास 'निंबाडा' खाण्याला खूप महत्त्व आहे. थोडा कडुलिंब, थोडा गूळ व चणाडाळ मिक्स करून 'निंबाडा' तयार करतात. गुढीपाडव्याला श्रीखंड-पुरी, खीर-पुरी, पुरणपोळी असे गोड जेवण करतो. म्हणूनच गुढीपाडव्यानिमित्त मी 'तांदळाची खीर' रेसिपी शेअर करत आहे.

तांदळाची खीर (tandalachi kheer recipe in marathi)

#gp
आपल्याकडे सणावारी, देवाच्या नैवेद्यासाठी नेहमी खीर करायची पद्धत आहे. रोजच्या जेवणातही किंवा पाहुण्यांसाठी थोडेसे गोड म्हणून खीर करतॊ. गुढीपाडवा म्हणजे आपल्या मराठी माणसांचा नवीन वर्षाचा दिवस. गुढीपाडव्याच्या दिवशी खास 'निंबाडा' खाण्याला खूप महत्त्व आहे. थोडा कडुलिंब, थोडा गूळ व चणाडाळ मिक्स करून 'निंबाडा' तयार करतात. गुढीपाडव्याला श्रीखंड-पुरी, खीर-पुरी, पुरणपोळी असे गोड जेवण करतो. म्हणूनच गुढीपाडव्यानिमित्त मी 'तांदळाची खीर' रेसिपी शेअर करत आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

25 minite
4 ते 5 सर्व्हिंग्ज
  1. 3 टेबलस्पूनतांदूळ
  2. 4 वाटीदूध
  3. 1/2 वाटीसाखर
  4. 1/2 टीस्पून वेलची पावडर, केसर,
  5. 5-6 काजू, बदाम, मनुके, चिमूटभर मीठ

कुकिंग सूचना

25 minite
  1. 1

    तांदूळ स्वच्छ धुऊन, दहा मिनिटे भिजत ठेवावे. त्यानंतर चिमूटभर मीठ घालून मिक्सरला बारीक पेस्ट करून घ्यावेत.

  2. 2

    दूध कोमट करून, त्यात साखर, वेलची पावडर, काजू - बदाम पावडर घालावी. व त्यानंतर त्यात तांदळाची पेस्ट घालावी. दाटसर होईपर्यंत सतत ढवळत रहावे,नाहीतर गाठी होतील.

  3. 3

    खीर शिजल्यावर बाउलमध्ये काढून घ्यावी, किसमिस व केसरने गर्निशिंग करावे

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Manisha Satish Dubal
रोजी
Sanpada ( Navi Mumbai)

Similar Recipes