केसर मावा बासुंदी (kesar mawa basundi recipe in marathi)

Chhaya Paradhi
Chhaya Paradhi @Chhaya12_1962
Kalyan

#gp कोणताही सण समारंभ असल्यावर आपल्याकडे गोडाधोडाचा पदार्थ केला जातोच तर मी काल गुडीपाडव्या साठी नैवेद्याच्या ताटात ठेवायला केसर मावा बासुंदी बनवली ( उन्हाळयाच्या गर्मी पासुन थोडा शरीराला व मनाला थंडावा मिळावा) म्हणुन चला तर त्याची रेसिपी तुम्हाला सांगते

केसर मावा बासुंदी (kesar mawa basundi recipe in marathi)

#gp कोणताही सण समारंभ असल्यावर आपल्याकडे गोडाधोडाचा पदार्थ केला जातोच तर मी काल गुडीपाडव्या साठी नैवेद्याच्या ताटात ठेवायला केसर मावा बासुंदी बनवली ( उन्हाळयाच्या गर्मी पासुन थोडा शरीराला व मनाला थंडावा मिळावा) म्हणुन चला तर त्याची रेसिपी तुम्हाला सांगते

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

१/२-१ तास
३-४ जणांसाठी
  1. 1-2 टेबलस्पूनखवा (घरी बनवलेला)
  2. 6-7वेलची
  3. 10बदाम
  4. 1-2 टेबलस्पुनचारोळी
  5. 10पिस्ता
  6. 10काजु
  7. 5-6केसराच्या काड्या
  8. ५००+५०० ग्रॅम दुध
  9. ३० ग्रॅम साखर

कुकिंग सूचना

१/२-१ तास
  1. 1

    मावा केसर बासुंदी साठी लागणारे साहित्य काढुन ठेवा तसेच मोठ्या कढईत दुध गरम करायला ठेवा बदाम व चारोळी१ तास पाण्यात भिजत ठेवा

  2. 2

    थोड दुध काचेच्या बाऊलमध्ये काढुन त्यात आपल्या आवडीप्रमाणे केसराच्या काड्या मिक्स करून ठेवा साखर व वेलची मिक्सर मधुन पावडर करून ठेवा

  3. 3

    गरम दुधात साखर व वेलचीची पावडर करून टाका व ढवळत रहा नंतर त्यात मावा हाताने सुट्टा करून थोडा थोडा टाकत सतत ढवळत रहा

  4. 4

    नंतर दुधात तयार केलेले केसर दुध मिक्स करा व दुध सतत ढवळत राहुन अटवा

  5. 5

    नंतर त्यात भिजवलेली चारोळी व बदामाची साल काढुन बारीक काप करून टाका तसेच पिस्ता व काजुचे ही बारीक काप करून टाका व सतत ढवळत बासुंदी घट्ट करा आपली बासुंदी रेडी झाली बासुंदी थंड करून नंतर २-३ तास फ्रिजमध्ये परत थंड करायला ठेवा

  6. 6

    थंडगार बासुंदी वाटी व मग मध्ये सर्व्ह करा आजुबाजुला काजु बदाम गुलाबाच्या पाकळ्यांनी डेकोरेट करून देवाला बासुंदीचा गोड नैवेद्य दाखवा

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chhaya Paradhi
Chhaya Paradhi @Chhaya12_1962
रोजी
Kalyan

टिप्पण्या

Similar Recipes