#दिवाळीफराळरसमलाई प्रमाणेच दिसणारी आणि चवीला देखील सारखीच असणारी , रसमलाई नानकटाई ‌..😋😋नेहमीच्या नानकटाई प्रमाणे थोडी वेगळी आणि झटपट बनणारी....चला तर मग पाहूयात रेसिपी...😊

#सप्टेंबर #नानकटाईनानकटाई हा चहा किंवा कॉफी बरोबर खायचा एक पदार्थ. नानकटाई अनेक फ्लेवर मध्ये करता येते. मी मँगो व स्ट्राॅबेरी फ्लेवर नानकटाई केली आहे.

#सप्टेंब र#नानकटाई

#नानकटाई #सप्टेंबरVarsha Ingole Bele ह्याचा पद्धतींनी मी नानकटाई अजुन एक प्रकार करून बघितले.मला त्याची रेसिपी आवडली करून तर बघ म्हणून केले. आवडला रेसिपी थोडे मी व्हरीशन केले आहे. मी ह्यात ओटस चे पीठ घातले आहे.1/4 वाटी. मस्त टेस्टी झाले आहेत, व healthy पण आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबर साजूक तुपाची नानखटाई अप्रतिम लागते.मैद्याऐवजी कणिक वापरली तर नेहमीच्या नानखटाई पेक्षा पौष्टीक होतात.चवीला अप्रतिम आणि तोंडात विरघळून जाणारी होते.नानखटाई हा लहान मुलांसहित मोठ्यांनाही आवणारा पदार्थ...नानकटाई हा पदार्थ चहा सोबत मधल्या वेळात खायला छान लागते. खूप गोड नसतो. नानकटाई इडली पात्रात बनवली आहे.

#नानखटाई#सप्टेंबरनमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्या बरोबर नानकटाई ही रेसिपी शेअर करत आहे. आजही नानकटाई मी प्रथमच करून पाहिली. यामध्ये मी साजूक तुपाचा व मैद्याचा वापर केलेला आहे.यामध्ये कोणताही कलर न घालता बदाम ,पिस्ता, व काजू, आणि मुलांच्या आवडती मिक्स फ्रुट जॅम हे सर्व पदार्थ वापरून ही नानकटाई बनवलेली आहे. ह्या पद्धतीने बनवलेली नानकटाई उपास खुसखुशीत व टेस्टी लागते.त्यामध्ये मी वेलची पावडर वापरली आहे त्याच्यामुळे त्याचा खूप छान फ्लेवर येतो. या बदल्यात व्हॅनिला इसेन्स चा वापर करू शकता. ही रेसिपी घरातील कमी सामान व कमीत कमी वेळेत बनवता येते. कुकपॅडटीम मुळे आपण कधीही न बनवलेले पदार्थ आता घरी करून बघू शकतो. त्यामुळे आपल्याला खूप काही शिकायला मिळत आहे. या पूर्ण सप्टेंबर महिन्यातील रेसिपी थीम मूळे माझी मुले तर खूपच खुश आहेत. तर तुम्हाला ही रेसिपी कशी वाटली ते नक्की सांगा

#रेसिपीबुक#सप्टेंबर #नानकटाईमी पहिल्यांच केली नानकटाई छान झाली.

#नानखटाई #सप्टेंबर#week4नानखटाई खायला टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत असते. लहान मुलांच्या सोबत मोठ्या लोकांना पण आवडते.नानखटाई बनविण्याची खूप सोपी पद्धत आहे. सोप्या पद्धतीने तुम्ही नानखटाई घरीं बनवू शकता.बिना ओवन, कढईत, कुकर मध्ये पण आपण नानखटाई सहज बनवू शकतोपूर्वी पारंपारिक पद्धतीत किंवा बेकरीत आता पण वनस्पती तूप डालडा वापरून नानखटाई तयार केल्या जातात.आज आपण साजुक तुपाचा वापर करून टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीतल बदाम नानखटाई बनवू या.बिना ओव्हन टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत

#नानकटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबरमुलांना कधीही येता जाता खायला नानखटाई हवे असते. बाहेरुन आणलेल्या नानखटाई मधे डालडा असतो तो खाणं चांगला नाही. त्यामुळे घरी साजूक तूपात बनवलेली नाटखटाई खाणं कधीही चांगलंच. बनवायला अगदी सोप पटकन होणारी आहे. याची रेसिपी देत आहे.

#नानकटाई #सप्टेंबररेड वेलवेट चॉको चिप्स आणि बटरस्कॉच नानकटाईनानकटाई हे खरं तर पर्शिअन शब्द असून नान म्हणजे ब्रेड आणि कटाई म्हणजे बिस्कीट. पूर्वी नानकटाई शक्यतो दिवाळीत बेकरीमध्ये जाऊन केली जायची पण आता सर्रास घरी ओव्हन, कुकर किंवा कढईत बेक केली जाते. तर अशी ही लहानांपासून मोठ्यांनाही आवडणारी नानकटाई मी कुकर मध्ये केली असून त्याला 2 वेगळ्या चवींमध्ये करण्याचा यशस्वी प्रयत्न केला आहे.

#सप्टेंबर#नानकटाईखर बेकींग म्हटले की जरा कटकट च आहे असे मला वाटायचे.केक ,बिस्किट,नानकटाई हे पदार्थ विकत च आणून खावे असे मला वाटते.पण कूकपॅड मूळे मी जेव्हा हे सगळे घरी करायला लागले तेव्हा समजले की अरे हे तर सोपे आहे....मग मी पण कामाला लागले. नानकटाई हा लहान मूलांचा आवडता पदार्थ...हा बनवताना कष्ट जरी पडले तरी त्यांच्या चेहर्यावरचा आनंद खूप काही सांगतो.आणि घरची साजूक तूपात केलेली नानकटाई म्हणजे तर खूपच मस्त...मग बघूया याची रेसिपी...

#नानकटाई #सप्टेंबरनानकटाई म्हंटलं कि लहानपण आठवत कारण आधी बिस्कीट्स मध्ये ईतक्या वेरायटी नव्हत्या आता नावे पण आठवणार नाहीत येवडया वेरायटीज आहेत असो पण आज कुकपाॅड च्या निमित्ताने नानकटाई बनवायला आणि खायला मिळाली हयाचे समाधान

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर हा प्रकार मी पहिल्यांदा केला आहे. नानकटाई कशी करतात, हेही मला माहीत नव्हते. हे सगळेच माझ्यासाठी नवीन होते, तरी नानखटाई खुप छान झाली आहे.

#नानकटाई #सप्टेंबर

#CDYमाझ्या मुलांचा आवडता स्नॅक ...😊चहासोबत ,किंवा टाईमपास म्हणून येता जाता खाण्यासाठी एकदम बेस्ट .पाहूयात रेसिपी...😊

#नानखटाई #सप्टेंबरनानकटाई हा पदार्थ सकाळी चहा सोबत किंवा मधल्या वेळात खायला छान लागते. खूप गोड नसतो.मैदा, बेसन, रागी गव्हाचे पीठ वापरून हे नानकटाई तयार करता येते. तसेच अवन,कुकर, तवा,कढई वापरून बनवता येतात. मी हि नानकटाई इडली पात्रात बनवली आहे.

#नानकटाई #सप्टेंबरनानकटाई हा असा प्रकार आहे जो लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्व जण आवडीने खातात माझ्या घरी नेहमीच बनणारी व घरभर सुगंध दरवळत आज नानकटाई आहे असे सर्व सदस्यांना माहिती ची फार आवडणारी अशी ही नानकटाई खुप पटकन होणारी शिवाय तोंडात टाकताच विरघळणारी ही पध्दत वापरून वेगवेगळ्या प्रकारच्या नानकटाई आपण बनवू शकतो

#नानखटाई #सप्टेंबर #सुपरशेफगोष्ट आमच्या नानखटाईची.... ही गोष्ट असेल 1977-78 ची माझ्या शाळेत जायच्या रस्त्यावरच नवीनच एक बेकरी उघडली होती. बेकरी वरून जाताना बिस्किटांचा खरपूस वास नाकात भरून घेत आम्ही मैत्रिणी हसत-खेळत जायचो. कधीकधी डोकावून पण पहायचो. तिकडे वेगवेगळ्या प्रकारच्या नानकटाई ,बिस्किट विकायला पण ठेवली होती. दोन-तीन वेळा आईने आणली पण होती.. तसेच एक खारी वाला दर पंधरा दिवसांनी आपला मोठा ॲल्युमिनियम चा पेटारा घेऊन येत असे. तो आला की आम्ही मुले त्याच्याभोवती हावरटा सारखे गोळा होत असू कारण त्या पेटार्यात खादाडीचा खजिना भरलेला असे.. टोस्ट .खारी .नानकटाई आणि दुसरी इतर बिस्किटे.. हा तो खजिना.. खारी वाल्याने त्याचा पेटारा उघडताच तोंडाला पाणी सुटणारा खमंग खरपूस वास आम्हा मुलांना कधी एकदा ते सगळं आई विकत घेते आणि कधी आम्हाला खायला मिळते ..असं दर पंधरा दिवसांनी व्हायचं.. सुखाचं बालपण आणि छोट्या छोट्या गोष्टीतलं सुख.. आज नानकटाई करताना सगळं सगळं लख्ख आठवलं.. मग काय आठवणींचं गाठोडं हळूहळू सोडत बसले आणि त्या छोट्या-छोट्या सुखांचा आनंद पुन्हा पुन्हा घेत बसले.. रोजच्या रहाटगाडग्यात हा सुखाचा ठेवा आपण मागे ठेवून किती बरं पुढे पुढे धावत असतो पण आता हा ठेवा माझ्याबरोबरच ठेवणार आहे. न विसरता..लहानपण देगा देवा ...मुंगी साखरेचा रवा..खरंय अगदी.. तुकाराम महाराजांनी काय लिहून ठेवलंय.. सुंदर ओळी..चला तर मग भारतातील सुरत येथे १६ व्या शतकात एका डच दाम्पत्याने आपल्या बेकरीत ही जगप्रसिद्ध नानकटाई तयार करून कुलचा ए खटाई अर्थात नानखटाईची जन्मभूमी असा किताब सुरत शहराला बहाल केला..तर ही सुरती नानखटाई आपण सुरतला न जाता घरबसल्याही खाऊ शकतो‌..कसं.???..चला माझ्याबरोबर माझ्या किचन कम बेकरीत.

#नानखटाई #सप्टेंबर #week4 (नो बेेकींग पावडर, नो बेेकींग सोडा, नो ओव्हन)

#नानखटाई #सप्टेंबर नानकटाई म्हणजे आपली इंडियन कुकीज... (without शुगर) आज मी जिंजर फ्लेवर नानकटाई बनविण्याचा प्रयत्न केला आहे. मैदा आणि कणिक एकत्र करून त्यात मी मध आणि आल यांचे मिश्रण घातले... मध आणि आल्याची एक भन्नाट चव आणि त्याचबरोबर आल्याचा तो मस्त घमघमाट.... एका हातात वाफाळलेला चहा अन् दुसऱ्या हातात ही जिंजर नानकटाई अहाहाहा.... मूड एकदम मस्त झाला..... माझ्याकडे ओव्हन नसल्याने सहसा मी या बेकिंग डिश बनवत नाही.... पण ही एक वेगळ्या फ्लेवरची नानकटाई तयार केली...व माझा आत्मविश्वास वाढला... Thanks Cookpad 😊

#नानखटाई #सप्टेंबर हे नानकटाई मी नाचणी,मैदा, बेसन पिठ, रवा, कोको पाउडर घालून केले आहेत. चवीला तर एकदम बेस्ट झालेच आहेत शिवाय एकप्रकारे हेल्थ साठी ही चांगले आहेत आणि ह्या प्रकारची नानकटाई घरी बनवायलाही सोप्पी आहे कारण ज्यांच्याकडे ओवन नहीं त्यानाही घरी सहज बनवता येईल अशी पद्धत मी नो ओवन म्हणजेच ओवन शिवाय वापरली आहे. मी कढाईत नानकटाई बनवले आहेत. (नानकटाई चे फायनल फोटो नीट आले नाहीत कृपया समजून घ्या)

#नानकटाई #सप्टेंबरसुपरशेफरेसिपी 4 सप्टेंबर महिन्यात असलेल्या पैकी नानकटाई करायला व खायला कोणाला बरे आवडणार नाही?लहाना पासून थोरां पर्यंत सर्वांची लाडकी नानकटाई ची रेसिपी.

नानखटाईलाच cookis असे म्हंटले जाते , हा लहानांपासून तर मोठ्यांपर्यन्त सर्वांनाच आवडणारी मिठाई आहे,,

#नानखटाई #सप्टेंबरबाजारात मिळणाऱ्या नानखटाई मध्ये वनस्पती डालडा असतो. पण मी नेहमीच मुलांसाठी घरच्या शुद्ध तुपातली नानखटाई बनवते. नेहमी गव्हाच्या पिठाची बनवते पण आज मैद्याचे बनवून बघितले एकदम बाहेर मिळतात तसेच झाले आहेत.आज थोडा वेगळा प्रकार म्हणून जॅम नानखटाई बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे. मुलांना तर खूपच आवडले.

#नानखटाई #सप्टेंबरमैदान वापरता आणि साजूक तुपामध्ये केलेली नानकटाई अगदी लहानपणापासूनच माझी आई करते तेव्हा काही खूप बाजारातून केक पेस्ट्री आणून खायची पद्धत नव्हती आणि तेवढं बाजारचा खाणं जुने लोक आणू पण देत नव्हते तेव्हा म्हणजे नानखटाई आणि आईच्या हातचा केलेला बिनाअंड्याचा कोळशाच्या ओवन वरती बनलेला केक त्याची अप्रतिम चव अजूनही आठवते मी आईच्या रेसिपी ला फॉलो करून बनवायचा प्रयत्न केला आहे

#नानकटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर #week4नानकटाई म्हटलं की लहानपणाच्या आठवणी जाग्या होतात. माझी आई लहानपणी नान खटाई चे पीठ घरात बनवायची. दुपारच्या वेळेस किचनच्या खिडकीमधून खूप छान ऊन घरात यायचं मग त्या वेळेला मम्मी लोणी आणि साखर पराती मध्ये ठेवून मिक्स करत बसायचे कारण नान खटई खूप खुसखुशीतहोण्यासाठी पहिलं लोणी खूप छान फेटून घ्यायला लागायचे. घरात आमच्याकडे तेव्हा अशी कुठलीही सुविधा नव्हती की ज्यात आम्ही नान खटाई घरात बेक करू शकत होतो. पण आमच्याकडे बोरिवली स्टेशनला त्या वेळेला एक बेकरी होती, तिकडे आम्ही पीठ तयार करून घेऊन जायचं आणि मग तो बेकरी वाला आम्हाला ट्रे घ्यायचा आणि मग त्यावर आम्ही पिठाचे छोटे छोटे गोळे करून ठेवायचं खूप मज्जा यायची तेव्हा मम्मी बरोबर जायला आणि तिथे उभे राहून नानकटाई करायला. आजही नान खटाई करताना पहिला फोन मम्मीला केला आणि मग नानकटाई करायला घेतली. दोघींना ते जुने दिवस आठवताना खूप मज्जा आली.

#HLRरव्यात कार्बोहाइड्रेट अधिक असल्यामुळे शरीर ऊर्जावान राहतं. ब्रेकफास्टमध्ये रव्याने तयार केलेले पदार्थ खाल्ल्याने दिवसभर एनर्जी राहते. रवा आहारात सामील केल्याने हृदय आणि मूत्रपिंडाची कार्यक्षमता वाढते. हे हाडं, मज्जातंतू आणि स्नायूंना निरोगी ठेवण्यास मदत करतं.चला तर पाहूयात हेल्दी रवा लाडूची रेसिपी.