सर्व प्रथम चिकन स्वच्छ धुवुन घ्या, आता खोबरा कीस व शेंगदाणे भाजून मिक्सरमध्ये वाटून घ्या, एका भांड्यात तेल घालून त्यात चिरलेले कांदे घाला।

कांदा झाले की आला लसून पेस्ट आणि खोबरा कीस आणि शेंगदाण्याच्या वाटलेला पेस्ट पण घाला आणि छान परतून घ्या तयार चिकन घालून तिखट मीठ हळद धने पूड घालून छान एकत्र करून घ्या।

आता चिकन मसाला मध्ये शिजू द्यावी आहे, झाकणी झाकून ठेवा थोड्या वेळा त्यात अर्धा ग्लास पाणी घाला। आणि असाच झाकून चिकन शिजवून घ्या।

रसरसीत खानदेशी चिकन मसाला तयार आहे। कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा