वरील सर्व सामान घेणे

डाळ शिजवून घेणे, कणीक मळून घेणे, टोमॅटो बारीक चिरून घेणे, अद्रक लसूण कुटून घेणे, मिरच्याचे काप करणे.

तेलाची फोडणी ठेवणे, मोहरी, जीरे फोडणी ला टाकणे, मोहरी तडतडली की चिरलेली मिरची टाकणे, मिरची चांगली तळून घेणे, मग त्यात अद्रक लसणाची पेस्ट टाकणे त्याला सुद्धा फ्राय करून घेणे, मग टोमॅटो टाकणे त्याला वाफवून घेणे, मग त्यात हळद, मसाला, तिखट, चवीनुसार मीठ, लिंबाचा रस, साखर टाकणें.

आता या फोडणी मध्ये गरजेनुसार पाणी टाकणे, तयार कणकेची पोळी लाटून घेणे आणि चाकूने त्याचे उभे आणि आडवे शंकर पाळ्याच्या आकाराचे काप करून घेणे.

सर्व पोळीचे काप करून ते फोडणी मध्ये टाकणे आणि शिजवून घेणे, मग त्यात शिजवलेले वरण टाकणे आणि त्याला छान उकळी येऊ देणे आणि गरमागरम खाणे.