#KS7:सुके बेसन ही रेसिपी पण नाईशी झाली अस म्हनाला हरकत नाही कारण सद्या अशे पदार्थ / मेनू मुलं तर खायला मागत नाही पूर्वी आमी मामा कडे गेलो का माजी आजी सकाळी नाश्त्याला किंव्हा संद्या काळी सुके बेसन चपाती सोबत चाहा देणार. पूर्वी बाहेर कुठे लाम प्रवासाला जण्या करता भाकरी सोबत सुके बेसन पण सोबत न्याचे कारण सुके बेसन लवकर खराब होत (नासत)नाही. ह्या रेसिपी ला व्हेज भुर्जी महणाले तरी हरकत नाही म मी ही रेसिपी बनवून दाखवते.

#GA4 #week12#Besan

#KS4कोंबडी बेसन म्हणजेच वाटलेल्या डाळीचे बेसन .खान्देशातील पारंपरिक रेसिपी तसेच झटपट बनणारी ....वरणभाताबरोबर याची चव आहाहा..😋😋पाहूयात रेसिपी.

#रेसिपीबुक #week2गावाकडील रेसिपी :- न्याहरी किंवा ब्रेकफास्ट म्हंटलं की पोहे ,उपमा, शिरा,या पदार्थांची आठवण येते गावाकडे आज ही न्याहरी ला व प्रवासाला एक खास पारंपरिक प्रकार तयार केला जातो तो म्हणजे ' बेसनाचा पोळा '. खमंग आणि चवदार असा हा पदार्थ आज ही खेडोपाडी बनवला जातो . चला तर मग .. कसा बनवला हा बेसनाचा पोळा.....

#KS2#पश्चिम महाराष्ट्रात ग्रामीण भागात घरोघरी केला जाणारा पदार्थ,शेतकरी , कामकरी लोकांना अतिशय आवडणारा, अगदी कमी साहित्यात होणारा. झणझणीत तोंडीलावणे भाकरी बरोबर खुप छान लागतो.ठेचून करतात म्हणून ठेचा

#सांबारवडीसांबारवडी हा विदर्भातील लोकप्रिय पदर्ध आहे.थंडीच्या दिवसात बाजारात कोथिंबिर मुबलक प्रमाणात मिळतो. हिवाळ्यात हमखास हा पदार्थ केला जातो.याला सांबारवडी,कोथिंबिर वडी,पूडाची वडी, पाटवडी असेही म्हणतात.

#BPRमस्त खमंग ,चविष्ट कोरडे बेसन....प्रवासाला नेण्यासाठी उत्तम...

जेव्हा घरात माझी संपली असेल तर ही रेसिपी नक्की करून पहा .ही अगदी मटण सारखी लागते आणि चवीला ही अगदी अप्रतिम व झणझणीत . व अतिशय कमी वेळात बनली जाते .#EB3 #W3

#GA4 #week12#मुळ्याच बेसनगोल्डन ॲप्रन चॅलेंज4 विक 12 मधुन बेसन हे किवर्ड सिलेक्ट करून मी मुळ्याच बेसन बनवलं.मुळ्याचा बेसन म्हणजे तुम्हालाही नवलच वाटलं असेल आणि मी पण हे पहिल्यांदाच बनवलं फक्त कुकपॅड साठी आणि खूप छान झालं.

#GA4 #week1गोल्डन ऍप्रॉन या थिम मध्ये पोटॅटो असा पदार्थ आला आहे. त्याचा वापर करून मी ही क्रिस्पी वडी तयार केली आहे. त्याची रेसिपी मी पोस्ट करत आहे. ही वडी खूप खमंग आणि क्रिस्पी होते.

#GA4 #Week22 chila या क्लूनुसार मी कलरफुल बेसन चिला / बेसन चटणी चिला ही रेसिपी पोस्ट केली आहे.

#wdमाझ्या आईचा आवडीचा पदार्थ म्हणजे सुरळी वडी.हा पदार्थ बनवायला मी माझ्या आई कडूनच अगदी सोप्या पद्धतीने शिकले . ही पाककृती मी माझ्या आयुष्यातील खास व महत्त्वाची व्यक्ती ,जिच्यामुळे माझे आज माझे अस्तित्व आहे अश्या माझ्या प्रिय आईला समर्पित करते. आज काल आपण जेवणाची सुरवात काही स्टार्टर ने करतो पुर्वी असं काही नाव न्हवते पण ही सुरळीची वडी तेच स्टार्टर चे काम करायची, घरी उपलब्ध साहित्यामधून कमी घटक पदार्थ वापरून करता येणारी पाककृती. मग ती स्टार्टर म्हणून पण चालायची,नाष्टा म्हणून पण चालायची अशी ही माझ्या आईच्या आवडीची खमंग व स्वादिष्ट सुरळीची वडी एकदम सोप्या पद्धतीने कशी करायची ते आपण पाहू.

विदर्भात कोथिंबीर ला सांभर म्हणतात. म्हणून ही वडीसांभर वडी म्हणून प्रसिद्ध आहे.एकदम मस्त चवीचीभारीच .:-)

अंबाडी ही भाजी खूप आंबट असते.हीच भाजी जर आपण बेसन बनवण्यात वापरली तर मज्जाच वेगळी.छान आंबट-तिखट बेसनाची मजा घेण्यासाठी चला बनवूया अंबाडीचे बेसन म्हणजेच पिठले.

#KS3 post 1#थीम ३-विदर्भआमच्या नागपूरला सांबार वडी ही खूप प्रसिद्ध आहे. कोथिंबिरीला नागपूरमध्ये सांबार असे म्हणतात. सांभार वडी ही पारंपरिक रेसिपी आहे. हिवाळ्यामध्ये हमखास ही घरोघरी केली जाते. यामध्ये चे पदार्थ वापरले जातात त्यामुळे माणसाला एक प्रकारची ऊर्जा मिळते किंवा एनर्जी मिळते. सांभार वडी हा एक पदार्थ नसून तो आरोग्यदायी असा पदार्थ आहे. चवीला अतिशय सुंदर चवदार चविष्ट झणझणीत अशी पुडाची वडी किंवा सांबार वडी.माझ्या आईकडून मी शिकलेली सांबारवडी चला तर मग बघुया

#Cooksnap"खमंग खुसखुशीत पालक वडी" माझी मैत्रीण चारुशीला प्रभु ची रेसिपी आहे.. Thank you dear ❤️खुप छान खमंग वडी झाली होती.आम्हाला खुप आवडल्या.मी यापुर्वीही पालक वडी बनवली होती पण अळुची बनवतो तशी पान एकमेकांना चिकटवत केली होती 😀भाजी कापून किती सोपे झाले वड्या बनवायला.. थोडीशी कोथिंबीर टाकली.खुप छान मिळून आली वडी..मी अगदी थोडासा बदल केला आहे.. चला तर मग रेसिपी बघुया.

# आमच्याकडे रात्रीच्या जेवणात नेहमी लाईट पदार्थ केले जातात त्यातलाच ऐक सगळ्यांच्या आवडीचा असा डाळिंबी मसाले भात करायला सोपा व पोटभरीचा मेनु चलातर रेसिपी बघुया४-५

#BPRहल्ली सर्वांनाच वेळ अगदी कमी असतो .त्यामुळे झटपट रेसिपीकडे साऱ्यांचाच कल असतो. चटकन होणारी खमंग चमचमीत बेसन वडी !!रेश्मा सारख्या मऊ , खमंग , चमचमीत वड्यांमुळे पुरणपोळ्या , श्रीखंड , आमरस अशा जेवणाची लज्जत वाढते .तुम्ही पण करून पहाल का ?? चला आता याची कृती पाहू ...

#kalpanarecipes

#मकर -काहीतरी वेगळे केले कि, सर्वांना मनापासून आवडते.तेव्हा मी हटके-झटके गवारचा पाट्यावरचा ठेचा केला आहे,भाता बरोबर, भाकरी, पोळी बरोबर खाता येतो.

#EB2#W2#इ बुक रेसिपी चॅलेंजही भारतीय घरांमध्ये आणखी एक लोकप्रिय भाजी आहे जी आपण जवळजवळ दररोज स्टिअर फ्राईज, ग्रेव्ही, भाजी इत्यादींच्या रूपात खातो.ही एक बारमाही वनस्पती आहे जी उष्णकटिबंधीय आणि समशीतोष्ण प्रदेशात खाण्यायोग्य हेतूने उगवली जाते यामध्ये फायबर, अ आणि ब सारखी जीवनसत्त्वे, जस्त, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम सारखी खनिजे इ. जास्त असतात.ही एक अतिशय आरोग्यदायी भाजी आहे लेडी फिंगर, ज्याला इंग्रजीमध्ये भेंडी किंवा गुंबो आणि हिंदीमध्ये भिंडी असेही म्हणतात, ही एक हिरवी भाजी आहे जी पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे. भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर, याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत आणि ते तुमच्या केसांसाठी आणि त्वचेसाठी उत्तम आहेभिंडीमध्ये व्हिटॅमिन सी असते जे रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करते.भेंडीच्या भाजी चे विविध प्रकार आपण करतो आज मी भेंडीची बेसन घालून भाजी बनवली आहे खूप छान चविष्ट लागते एक आगळावेगळा प्रकार

बेसनाचे वेगवेगळे प्रकार आपण करतो .त्यात सर्वांच्या आवडीचे दह्याचे बेसनही आहे. अशा दह्याच्या बेसनाच्या वड्या आज केल्या आहे.

#राईस कोथिंबीर वडी# भात उरला मी काय बनवू असा मला प्रश्न पडला तेव्हा मी विचार केला भाताची कोथिंबीर वडी बनवून बघूया आणि ती बनवली खूपच छान ,टेस्टी अप्रतिम अशी बनली तुम्ही पण नक्की काय करून बघा.

#GA4#Week 12कीबोर्ड-बेसनगोडाच्या पदार्थांमध्ये माझा अत्यंत आवडीचा असा पदार्थ म्हणजेच बेसन बर्फी.म्हणून Cookpad वर माझी पहिली रेसिपी बेसन बर्फी.

उन्हाळ्यात आवर्जून केला जाणारा... विदर्भातील उन्हाळ्यातील लग्नाच्या पंगतीत हमखास असणारा खास थंड पेय म्हणजे मठ्ठा...

#GA4 #Week23Toast या क्लूनुसार मी रेसिपी पोस्ट केली आहे.

#SWEETलाडू एक राजस आणि तितकाच पौष्टिक पदार्थ. सणावाराला किंवा शुभप्रसंगी हमखास घरोघरी बनवला जाणारा पदार्थ.असाच एक राजस लाडू म्हणजेच ,बेसन रवा लाडू . माझा खूप आवडता ...😊😊कमी साहित्यात बनणारा आणि तितकाच टेस्टी..😋😋

ही वडी खमंग व चटकदार लागते.करायला पण सोप्पी आहे.मकरसंक्रांतीच्या सणाला नवीन लग्न झालेली वधू म्हणजे पहिलाच मकरसंक्रांतीचा सण असेल तर तिला बुत्ती मध्ये सजोरी व लाटी वडी देतात.हे दोन्ही पदार्थ महत्त्वाचे आहेत.

#पश्चिम #गुजरातढोकळा हा गुजरात मध्ये जास्त केला जातो. ढोकळा हा वेगवेगळ्या प्रकारांनी बनवतात. मी रवा बेसन हा गुजराती पद्धतीचा ढोकळा बनवला आहे.