#cpm2#week2# व्हेजिटेबल रायता

#मिक्स_फ्रुट_बुंदी_रायता#Bhagyashree_Lelee भाग्यश्री ताईंची बुंदी रायता ही रेसिपी मी थोडा बदल कुकस्नॅप केली आहे.गणपती उत्सवात बाप्पांना नैवेद्य अर्पण करण्यासाठी जी फळे आणि ड्राय फ्रुट्स ठेवली होती त्याचाच वापर रायता मधे केला.खारी बुंदी आणि ड्राय फ्रुट्स यांचे कॉम्बिनेशन एकदम अफलातून चविष्ट लागले. खाताना खूप मजा आली. लहान मोठे सगळ्यांना हे चटपटीत रायता खूपच आवडले.

#cooksnap स्मिताताई पाटील यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. हे रायतं वेगळ्या पद्धतीने केले आहे.सफरचंद, चीज वापरले आहे.

#CookpadTurns4 मध्ये #cookwithfruit ह्या चॅलेंज मध्ये मी सफरचंद अक्रोड रायतं करणार आहे.हे कॉम्बिनेशन इथे काश्मीरमध्ये घरोघरी केलं जातं. सफरचंद इथलं आणि अक्रोड पण. इतकं अनोखं आणि चविष्ट रायतं तुमच्या पार्टी टेबलची शान नक्कीच वाढवेल.पण तसं कशाला, अगदी घच्या जेवणात सुध्दा तुम्ही हे नक्की करून पहा.

#cpm# मॅगझिन वीक-१-भोपळा, बुंदी,रायतं आपण नेहमीच करतो,पण काही नवीन केल्याचा आनंद मनाला सुखावून जातो, आंब्याचा सीझन सुरू आहे तेव्हा हा हटके-झटके प्रकार केला आहे.सुरेख चव झालेली आहे.

#cpm2पुलाव किंवा बिर्याणी म्हटले की जोडीला रायता हा आलाच. चला तर मग पाहूया याची रेसिपी...

# रायता2021...summer special# दही काकडी रायता# उन्हाळ्यामध्ये थंड पदार्थ खाण्याची जास्त इच्छा होत असते... दही पण थंड आहे आणि काकडी पण थंडीत आहे... दोघांचा गुणधर्म एक आहे म्हणून दोघांना मिक्स करून रायता बनवला आहे..., झटपट होणार आणि खायला पण छान लागणारा मधून थंडावा देणारा.... असा हा दही काकडी रायता ... रेसिपी बघा.

#cpm2

#cpm2#मॅगझीन रेसिपीजेवणात सोबत काही चटपटीत लोणचे, चटणी असायला हवी म्हणून च मी आज काही तरी वेगळे म्हणुन व्हेजिटेबल रायता करायची इच्छा झाली😋

#cpm2#week 2

#cpm2

#cpm2   

#cpm2 जेवणाची डावी बाजू म्हटलं कि, लोणचे, चटणी, कोशिंबीर,रायतं हे जेवणाची लिज्जत वाढवतात.पौष्टिक रायत्याची चव चाखायला आपण तयार आहोत...

#cpm2 रायता... दही घालून केलेला एक चटपटीत जेवणाच्या ताटातील डाव्या बाजूचा एक प्रकार.. कांदा काकडी टोमॅटो बीट गाजर इत्यादी फळभाज्या घेऊन हा रायता कधी फक्त मीठ साखर घालून केला जातो.. तर कधी तुप जीरे याची फोडणी आणि सोबतीला शेंगदाणे कूट घालून करतात.. तर कधी सैंधव मीठ आणि मिरी पावडर,चाट मसाला घालून करतात.. तर कधी मिरची कोथिंबीर कढीपत्ता फोडणी घालून अधिक खमंग रायता केला जातो तर काही वेळेला घाईगडबड असेल तर फक्त लाल तिखट मीठ आणि साखर घालून केला जातो.. वेळ, काळ,मूड नुसार रायता कसा करायचा हे गृहिणी ठरवते..पण दर वेळेला तो छानच खमंग होतो..चला तर मग या झटपट रुचकर रेसिपी कडे...

#ngnr #no onion no garlic recipe#श्रावण_शेफ_वीक4_चॅलेंज.. बुंदी रायता बिना कांदा लसणाची एक अप्रतिम साईड डिश आहे. पुलाव, बिर्याणी या पदार्थांबरोबर या बुंदी रायत्याची घट्ट मैत्री आहे.. हे कॉम्बिनेशन तर खूप अफलातून लागते. तसेच बुंदी रायता हा नुसता सुद्धा खाल्ला जातो.. मुलांना तो फारच आवडतो.. अगदी झटपट पाच मिनिटात होणारी रेसिपी आता आपण पाहूया

"बुंदी रायता"नेहमी कांदा टाॅमेटो ची कोशिंबीर खाऊन कंटाळा आला की वेगळे काहीतरी म्हणून बुंदी रायता, खुप छान वाटते खायला.. मला तर भाजी नसली तरीही चालते.. चपाती, भाकरी सोबत रायता असला की कामच झाले..

#cpm2

#रायतारायता प्रामुख्याने दही वापरून बनवीले जाते .यात बुंदी रायता,पमकीन रायता, व्हेजीटेबल रायता बनवला जातो. आज आपण मिक्स व्हेज तडका रायता बनवूयात.

#Week2 #cpm2 भाज्यांमधुन शरीराला कॅल्शियम, लोह, सोडियम, पोटॅशियम व आयोडिन मिळते. हाडे, दात मजबुत होतात स्नायुना बळकटी येते भाज्यां फायबरयुक्त रीच फुड आहे. पोट साफ राहाते अशा सर्व भाज्यांपासुन आज मी रायता बनवला आहे. चला त्याची रेसिपी दाखवते.

#cpm2 # घरात उपलब्ध असलेल्या भाज्या वापरून बनविलेला रायता.. जेवताना जेवणाची लज्जत वाढविणारा..

#Ws3खरंतर भोपळा शरीरासाठी अतिशय चांगला.त्याचे घारगे,कापं,रायतं आवङीने खाल्लं जातं.पण भाजी तितकीशी मुलांना आवङत नाही. पण भोपळा खाल्ला जावा म्हणून तो वेगवेगळ्या प्रकारे पाककृती करून खाल्ला पाहीजे.

#cpm2#week2

#summer special# बेल#भारतीय संस्कृतीचा एक अविभाज्य भाग.. या झाडाच्या पानांशी शिवाय पूजा पूर्ण होत नाही.. अशा या झाडाचे, पान, खोड, मुळे, आणि फळाचा वापर आयुर्वेदात सांगितला आहे.. याच बेलफळ पासून आज मी एक थंडगार पेय तयार केले. पण मला अजूनही याला काय नाव द्यावे सुचले नाही.असे बेलाचे पेय...

#workfromhome#stayhome#lockdown#letscookकाकडी ची भाजी उपवासाला पण चालते. नक्की करून पहा . नेहमी आपण काकडी ची कोशिंबीर किंवा कायरस करतो . आज आपण सहज आणि सोपी काकडी ची भाजी कशी करायची ते पाहू.

बिर्याणी, पुलाव किंवा साधे जेवणअसेल तर सोबत रायत असेल तर जेवणाची चव वाढते तर चला आपण पाहू झटपट होणारे व्हेजिटेबल रायत#CPM2

उन्हाळ्यात सर्वात जास्त काकडी सलाड किंवा कोशिंबिरीत आपण वापरतो किंवा नुसती पण मीठ काळेमिरे लावून खातो आज मी ड्रिंक साठी काकडीचा वापर केला आहे

ताटातील डावी बाजू ही रायता शिवाय पूर्ण होऊ शकत नाही व्हेजिटेबल रायता म्हणजे आंबट गोड तिखट अशा सर्व चवींचा खजिनाच चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी#cpm2

#cpm2 सगळ्यांना आवडणारी विशेषतः उन्हाळ्यात ही प्रत्येकाच्या जेवणात असलीच पाहिजे

#उपवास #श्रावणश्रावण महिन्यापासून उपवासाला सुरुवात होते ते अगदी नवरात्र पर्यंत .यातील काही उपवासामध्ये आपण मिठाचे पदार्थ नाही खाऊ शकत, अशा वेळेला दूध, फळे या गोष्टीच आपण उपवासाला खाऊ शकतो. म्हणून अशाच उपवासासाठी मखाना वापरून मी एक डेझर्ट बनवले आहे जे पोटभरीचे, पौष्टिक आणि चवीलाही छान आहे. हरतालिकेचा उपवास हा अशाच प्रकारचा एक उपवास जेव्हा आमच्याकडे मिठाचे काही खाल्ले जात नाही. मग या उपवासासाठी ही रेसिपी नक्की ट्राय करून बघा.

#cpm2Week2 रेसिपी मॅगझीन हा व्हेजिटेबल रायता बिर्याणी पुलाव पोळी बरोबर तोंडी लावायला खूप छान लागतो......