प्रथम मासे स्वच्छ धुऊन घ्यावेत एक पातेले घेऊन त्यात चिंचेचा कोळ काढणे व त्यात ते तुकडे घालून मीठ, मसाला, हळद व तेल घालून चांगले एकजीव करून घेणे

त्यात आपल्याला हवा तेवढा पण थोडं पाणी घालून मिक्स करावे व मिडीयम गॅस वर शिजवण्यासाठी ठेवावे लसुन, मिरची, आलं व टोमॅटो यांची मिक्‍सरमध्ये पेस्ट करावी.

तयार झालेली पेस्ट कालवण उकळल्यानंतर त्यात घालावे व परत तीन ते चार मिनिटं उकळू द्यावे नंतर त्यात वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करण्यास तयार.