प्रथम नारळ फोडून त्यातील नारळ काढून घेणे व त्याचे छोटे तुकडे करून मिक्सरमध्ये घ्यावे त्यातच टोमॅटो, मिरची,लसूण, आलं, साखर,मीठ घालावे व थोडे थोडे पाणी घालून चांगली बारीक चटणी वाटून घेणे सर्व्ह करण्यास रेडी.