#nrr# नवरात्री स्पेशल रेसिपीआजचा घटक लाल भोपळा..त्यासाठी साठी सादर आहे लाल भोपळ्याचा हलव्या ची रेसिपी

#nrr#लाल भोपळानवरात्र स्पेशल दिवस दुसरा- लाल भोपळानवरात्रीमध्ये उपवासाचे वेगवेगळे पदार्थ बनवावे लागतात त्याच बरोबर शरीराला हायड्रेट ठेवण्याची सुद्धा खूप गरज असते तर लाल भोपळा हा खूप छान ऑप्शन आहे

#nrr#नवरात्रीचा जल्लोष#रसिपी नं 2 " लाल भोपळ्याचा हलवा"

कुंभाच्या आकाराचा भोपळा आणि त्यातल्या असंखय बिया हे उत्पादकतेचे , सृजनशीलतेचा प्रतीक आहे . चवीने गोड असलेला हा लाल भोपळा मिठाई बनवण्यासाठी हलवायांचा आवडता ! मग तो आग्र्याचा पेठा असो की आपले महाराष्ट्रातील खीर किंवा घारगे !आजची गोडाची पाककृती - लाल भोपळ्याचा हलवा !

लाल भोपळा लहान मुलांच्या वाढीस खूप पौष्टिक आहे.

#cooksnap # अश्विनी राऊत # मी आज लाल भोपळ्याचा हलवा केला आहे , फक्त भोपळा लाल न निघता पांढुरक्या निघाल्यामुळे, रंग वेगळा आहे. शिवाय मी खव्या ऐवजी मिल्क पावडर वापरली आहे त्यात.

#nrr नवरात्री स्पेशल मध्ये भोपळा हा किवर्ड घेऊन भोपळ्याचा हलवा बनवला आहे.

#उपवास#काल बाजारातून लाल भोपळा आणला. छान जाड आणि केशरी रंगाचा भोपळा पाहिल्यावर भाजी व्यतिरिक्त इतर काहीतरी बनवावे असे वाटले. म्हणून भोपळ्याची खीर, पुऱ्या, बोंड इत्यादी बनवण्यापेक्षा वेगळा पदार्थ बनवावा असे अहोनी सुचविले .म्हणून मग भोपळ्याचा हलवा करायचे ठरवले .आता आपण बघा कसा झालाय तो......

#trending recipesदुधी भोपळा म्हटले म्हणजे अनेक जण नाके मुरडतात. मात्र तो किती गुणकारी आहे, याबद्दल तुम्हाला कदाचित माहीत नसावी. दुधी भोपळा औषधी भाजी असून त्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस व अन्य खनिजे आहेत. तंतुमय, रेषादार तसेच जीवनसत्त्व 'क' असलेली फळभाजी दुर्लक्षित आहेत. मात्र, आता हळूहळू त्यांचे महत्त्व पटत असल्याने ते खाण्याचे प्रमाण वाढले आहे.दुधीसारख्या नावडत्या आणि बेचव भाजीपासून बनवला जाणारा दुधी हलवा हा पदार्थ गोड पदार्थांपैकी सर्वात लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट डिश मानली जाते. म्हणूनच दुधीची भाजी म्हटलं की नाकं मुरडणारी ही मंडळी दुधीचा हलवा मात्र मिटक्या मारुन खातात. जितका हा हलवा चवीस स्वादिष्ट आहे तितकीच ही डिश बनवण्यास सोपी मानली जाते. या हलव्यासाठी दूध, वेलची पूड, साखर, साजूक तूप आणि काही ड्राय फ्रुट्स हे अगदी थोडं थोडकंच साहित्य लागतं.अगदी लवकर तयार होणारी ही डिश एखाद्याचं मन जिंकून घेण्यास सर्वात उपयुक्त मानली जाते. चला तर मग वाट कसली पाहताय? डेझर्ट म्हणून प्रसिद्ध असणारा दुधी हलवा बनवण्याची साधीसोपी रेसिपी चला तर बघू या!

#झटपट दुधी भोपळा हा शक्यतो १२ महिने सहजरित्या मिळणारा पदार्थ आहे...मी घरात नेहमीच दुधी भोपळा ठेवत असते कारण दुधी दिसायला जरी छान नसेल पण बनविल्या नंतर अत्यंत सुंदर चविष्ट लागते आणि त्याचे आरोग्यासाठी अनेक फायदे ही आहेत. तसेच ही पाहुण्यांसाठी कमी वेळेत चविष्ट एक खास विशिष्ट स्वीट डिश तयार होऊ शकते...💯

#GA4 #week6हलवा या क्लूनुसार मी दुधी भोपळ्याचा हलवा केला आहे.

#nnr#लाल भोपळानवरात्र स्पेशल दिवस दुसरानवरात्रीमध्ये रोज उपवासाला नवीन काय बनवायचे हा प्रश्न स्त्रियांना पडतो साबुदाणा वरी खायला नको वाटते तेव्हा लाल भोपळा हा खूप छान ऑप्शन आहे लाल भोपळ्याचे तुम्ही अनेक पदार्थ बनवून खाऊ शकता हा आपल्यासाठी खूप पौष्टिक सुद्धा आहे लाल भोपळा तुम्हाला हायड्रेट ठेवतो वजन कमी होते, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते, डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते . लाल भोपळा आरोग्यासाठी खूप चांगला आहे आपण नियमित आहारात ठेवायला हवा

#GA4 #week11#Pumpkin हा शब्द वापरून मी pumpkin हलवा बनवला आहे. टेस्ट ला खूपच मस्त होतो आणि उपवासाला पण चालतो..

#trendingहिंदी सिनेमातले एकदम माँ-बेटेके प्यारकी निशानी गाज्जरका हलुआ और पराठे तो पिक्चरमें होनेही चाहिए।😄तमाम हिरोंची आणि त्यांच्या निरुपारॉय किंवा रीमा लागू या आयांची फेवरेट पसंती....थंडीमधल्या वाढदिवस, लग्न,रिसेप्शन यातला कॉमन मेनू!माझ्या लेकाचा वाढदिवस डिसेंबरमध्ये असतो...त्याला कळायला लागेपर्यंत गाजर हलवा आणि मटार उसळ हाच मेनू ठरलेला😊आता मात्र याचा भाव कमी झालाय...ए आई,तुझा तो गाजर हलवा,मटार उसळ सोडून काहीही कर हं..अशी ऑर्डर मला ऐकावी लागते.कँरोटीनने भरपूर अशी ही गाजरे खरंचच भरपूर व्हिटॅमिनचा स्त्रोत आहेत.मुख्यत्वे डोळ्यांचे आरोग्य टिकण्यासाठी गाजरांचे सेवन फायदेशीर ठरते.गाजर हलवा सगळ्यांनाच आवडतो.मी प्रथम खाल्ला गाजरहलवा तो आमच्या शेजारी जोशी म्हणून रहात होते त्यांच्याकडे.नुकत्याच इंदोरहून बदलून आल्या होत्या,त्यांनी दिलेला गाजरहलवा मला फारच आवडला.त्यांना रेसिपी विचारली.मी असेन 13-14वर्षांची!तेव्हा गावरान छोटी छोटी गाजरं मिळत असत.आतासारखी मिळणारी गाजरं तेव्हा मिळायची नाहीत.नंतरनंतर ही दिल्ली गाजरंही मिळायला लागली,हलवाही करता येऊ लागला आणि वरचेवर तो होऊही लागला.....बघूया सोप्पा असा थंडी आणखी गुलाबी करणारा गाजर हलवा😋😋👍

#nrr#नवरात्रीचाजल्लोष#दिवसदुसरा-भोपळाभोपळ्यामध्ये व्हिटामिन ए, इ, सी सोबतच आयर्नचा मुबलक साठा असतो. चांगल्या रोगप्रतिकारशक्तीमुळे संसर्ग दूर ठेवण्यास तसेच वारंवार आजारी पडण्याची शक्यता कमी होते. भोपळ्यातील बीटा कॅरोटीन घटकांमुळे दाह कमी होण्यास मदत होते.पाहूयात भोपळ्यापासून चविष्ट हलव्याची रेसिपी...😊

#पश्चिम #राजस्थानथंडीचे दिवस होते .ही डिश आम्ही राजस्थान टूर मध्ये जयपूर सिटीत चौकीदाणी येथे खाल्ली होती . खूपच पौष्टिक खमंग हलवा ,भरपूर तुपात खमंग भाजलेला,ड्रायफ्रूट टाकलेला होता .राजस्थानची फेमस डिश आहे. खूप खूप आवडली.चला तर कशी बनवायची पाहुयात ...

#GA4,#week6

#GA4#week21#bottlegourdदूधी हलवा खायला आणि करायला कोणत्याही विशेष समारंभ किंवा उत्सवाची गरज नसते. दूधी बाराही महिने बाजारात उपलब्ध असतात त्यामुळे जेव्हा खायची इच्छा होईल तेव्हा दूधी हलवा सहज बनवता येईल. चला तर मग बनवूया खूपच सोप्या पद्धतीने दुधी हलवा 😋👍

#pcr आज मी लाल भोपळ्याची खीर कुकरमध्ये केली खूप छान झाली.

थंडी ला सुरूवात झाली की लाल लाल गाजरं बाजारात दिसायला लागतात. ही गाजर बघितली की पहिला गाजर हलवा आठवतो आणि तोंडाला पाणी सुटते. घरोघरी ह्याची मेजवानी सुरू होते.ह्या सिझन चा पहिला गाजर हलवा आपल्या कुकपॅड च्या मैत्रिणीं साठी खास...

घरी बर्यापैकी चिकु शिल्लक होते आणि प्रसादाचे पेढे ही!चिकु कापताना सहज विचार आला चिकुचा हलवा करू या म्हणजे संपतील तरी! शिवाय परवा उपवासाला पण होईल.

#nrr :नवरात्र दिवस २: आज मी देवीला लाल भोपळ्याची खीरे चां निवेध्य केला. भोपळा हा रेशेदार आहे आणि त्यातून व्हिटॅमिन A , E आणि C चे प्रमाण अधिक आहे त्यामुळे ते डोळे आणि त्वचे साठी गरजेचं आहे आणि शक्ती वर्धक पण आहे महणुन नेहमी भोपळा आप्ल्या आहारात समावेश करावा.

#GA4 #Week21 की वर्ड-- Bottle guard..दुधी भोपळा बरणी.. सुखद साठवण..दुधीभोपळ्याला त्याच्या बरणी,बाटली सारख्या आकारामुळे इंग्रजीत bottle guard हे नाव पडले असावे..बरणी हे नाव उच्चारताच वेगवेगळ्या आकाराच्या , वेगवेगळ्या रंगांच्या बरण्या नजरेसमोर येतात.लोणच्याची चिनी मातीची बरणी,तेलातुपाच्या बरण्या बाटल्या,साॅसच्या बरण्या,मसाल्यांच्या बरण्या,दुधाची ,पाण्याची बाटली,चहा काॅफीच्या बरण्या बाटल्या,औषधांच्या बाटल्या ,जीवदान देणार्या सलाईनच्या बाटल्या ,रक्ताच्या बाटल्या ,ते अगदी हाॅटेलातल्या अशी अवस्था असते हे नव्याने मला सांगायला नको..पटलं का..😀आपण शिजवलेल्या पदार्थांचं महिनो न महिने या बरण्या बाटल्या बुरशी नामक शत्रूपासून सीमेवरच्या जवानासारखे रक्षण करतात त्यामुळे त्या पदार्थाची चव तो पदार्थ अगदी तळाला गेला तरी कायम टिकून राहते..सगळ्या खमंग खरपूस चमचमीत पदार्थांंचा जणू Charm च टिकून राहतोयांच्यामुळे..आपल्याला आवडणाऱ्या सार्या पदार्थांची निगुतीने सुखद साठवण करुन ठेवतात या बरण्या ,बाटल्या...काचेच्या बरण्या बाटल्यांचा स्वच्छ,नितळ पारदर्शीपणा आपल्याला स्वभावाच्या पारदर्शीपणाबद्दल बरंच काही सांगून जातो..आपणही आपण आपल्या मनाच्या बरणीत कटुता टाळून केवळ सुखद आठवणींची साठवण करायला हवी.. कारण आपलं सुखाचं हास्य जरी शंभर पटीत आनंद देणारं असलं तरी आपल्या वाट्याला आलेली दुःख,कटुता टाळून दुसर्यांच्या मनाचा विचार करुन समोरच्याचं मन जपणंहेअधिकलाख

#EB7 #W7 #हीवाळा स्पेशल ..गाजर हलवा आज मी पेढे टाकून केलेला ...खूप छान लागतो ...

नवरात्रीचा जल्लोष#nrr#दुसरा दिवस भोपळानवरात्रात नऊ दिवस उपवासाची मेजवानी रोज काही ना काही नवीन रेसिपी खायला मिळतात 😋😋

#GA4 #week6 गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये हलवा हा कीवर्ड ओळखून दुधी भोपळ्याचा हलवा केला आहे. खूपच टेस्टी असा हा हलवा चवीला लागतो.

पटकन होणारी चवीला सुंदर अशी ही लाल भोपळ्याची खीर गूळ किंवा साखर टाकून केली जाते

मुंग हलवा