"चमचमीत तोंडली ची भाजी"

#prमला तर वाटते की बटाटा ही एकमेव अशी भाजी आहे की त्याचा कोणाशीही लगेच सुर जुळतो दुसऱ्या भाजी सोबत किंव्हा फक्त एकटा बटाटा असला तरी त्याला कशाचाच फरक पडत नाही .आणि या बटाट्याचा काचऱ्या किंव्हा असा सुक्का बटाटा तर अगदी फटाफट लगेच होतो आणि खायला तर खूपच भारी लागतो.

आज सर्वपित्री निमित्तवरणभात, चपाती, भेंडी,गवार, लाल भोपळा,कारले,मेथी,भजी, अळूवडी,गुलगुले, पापड,कुरडई,दह्याची कढी,तांदळाची खीर,असे खुप सारे पदार्थ बनवले.. आमच्या कडे माठाची भाजी लागते.. म्हणून आज माठ मसाला भाजीची रेसिपी शेअर करत आहे..

"करडई भाजी"हिवाळ्यात हिरव्यागार भाज्या मुबलक प्रमाणात उपलब्ध होतात.. भाजी मंडई जणू हिरव्या शालूने नटलेली असते. पालेभाज्या खाण्याचा मनसोक्त आनंद घ्यावा तो या सीझनमध्ये.. आम्हाला तसंही नाॅनव्हेज जास्त आवडीचे नाही..मग अगदी दररोज पालेभाज्या असतील तरी कंटाळा येत नाही..तर मी आज करडर्ई ची भाजी घेऊन आले आहे.. अतिशय सोपी रेसिपी आहे..कमी साहित्यात होणारी रेसिपी..करडई भाजी चे दोन प्रकार असतात.. एक कोवळ्या पानांची आणि दुसरी म्हणजे कडक पानांची..मी दोन्ही प्रकारे कशी बनवायची ते सांगते.. चला तर मग रेसिपी बघुया.

बटाट्याच्या कचऱ्या सर्व प्रिय असतात. तश्याच ह्या काचऱ्या बनवल्या तर हासुद्धा तितक्याच आवडतील अश्या आहेत. जरूर ट्राय कराव्या अश्या आहेत. माझ्या घरी सर्वाना आवडल्या.

#pr#बटाट्याच्या_काचर्याअगदी झटपट तयार होणारी आणि ‌मस्त चमचमीत चविची अशी ही बटाट्याची भाजी बनवायला एकदम सोपी आहे.

#ngnrकधी अचानक पाहुणे आले किंवा घाट घालून कोणताही भाजी करण्याचा जर तुम्हाला कंटाळा आला असेल तर सर्वांच्याच आवडीचा असा बटाटा तोही अगदी कमी साहित्यात ,कांदा -लसुन -आलो यातलं काहीही वापर न करता तरीही चवीला उत्कृष्ट होणारा असा हा प्रकार म्हणजे झटपट होणाऱ्या कुरकुरीत खमंग अशा बटाट्याच्या काचऱ्या.....चला तर मग पाहूया याची रेसिपी....

#pe#बटाट्याच्या क्रिस्पी काचऱ्याबटाटा ही फळभाजी.. घराघरातला बहुपर्यायी पदार्थ...खरच फक्त बटाटा वापरून आपण अनेक स्वादिष्ट पदार्थ बनवतोच.. पण इतर अनेक भाजांबरोभरही बटाटा वापरला जातो आणि एकापेक्षा एक सुंदर पदार्थ तयार केले जातात. त्यामुळेच मला तर नेहमी कांदा आणि बटाटा हे घरात असले आणि इतर कोणत्याही भाज्या नसल्यातरी चालते. कारण कांदा, बटाटा बघूनही भरपूर काही आपल्याकडे असल्याची जाणीव होते. असा हा प्रत्येक सुगरणीच्या स्वयंपाकघरातला अविभाज्य घटक....बटाटा... आज मी तुमच्यासाठी बटाट्याचीच एक रेसिपी घेवून आली आहे, बटाट्याच्या क्रिस्पी काचऱ्या....तुम्ही पण नक्की करून बघा...खूपच छान होतात...मुलांनाही चपपटीत खाणं म्हणूनही देवू शकता. चला तर मग बघूया....

"दोडक्याची चटणी"दोडक्याची भाजी सुकी, रस्सा भाजी तर करतोच.पण या पद्धतीने बनवलेली भाजी किंवा चटणी (खरं तर दोडक्याचा ठेचा हे नाव आहे.पण ठेचा म्हणजे पाटा, वरवंट्याखाली केलेला दोडक्याचा भुगा..पण पाटा, वरवंटा नेहमी वापरात नसतो,मग तो साफ करत बसा, म्हणून याला ऑप्शन दोडका किसून घेणे.) खुप छान चविष्ट होते ही चटणी. मी नेहमी बनवते. चला रेसिपी बघुया..

"गाजराची चटपटीत भाजी"

#Cooksnap मी ही भाजी आपली मैत्रीण Vasudha Gudhe हीची cooksnap केली आहे.. थोडासा बदल करून बनवली आहे.तर्री वाली नाही बनवली."पंगतीतील वांगी बटाटा रस्सा भाजी"

#काचऱ्याकांदा बटाटा काचऱ्या घरी कोणती भाजी नसली की झटपट काचऱ्या करते. सर्वांच्या आवडत्या. त्यात पाऊस पडत असला की गरमगरम वरणभात आणि झणझणीत काचऱ्या. मस्त दबवायच्या आणि पांघरण घेऊन झोपायच.

#nrr#9रात्रीचा जलोष#पहिला दिवसह्या बटाट्याच्या काचऱ्या आमच्याकडे मुलांना व मित्रांना खूप आवडतात. उपास असो वा नसो अगदी पटकन बनणाऱ्या बटाटा सर्वांना आवडतो त्यामुळे मुलांना व सर्वांना तेव्हाही हा पदार्थ चालतो. अतिशय सोपी व झटपट बनणारा हा पदार्थ उपवासामध्ये तर हमखास असतोच.

#cooksnap # Hema Wane # तोंडली काचऱ्या#आज मी माझ्या नेहमीच्या पद्धतीने भाजी करण्या ऐवजी, हेमा ताईंच्या रेसिपी नुसार भाजी केली.. वेगळी चव वाटली भाजीची.. धन्यवाद या रेसिपी बद्दल..

#TBRलहान मुलांना.आवडणारी भाजी म्हणजे बटाटा.तेव्हा हि पटकन होणारी भाजी पोळी.:-)

# काचऱ्या # तोंडल्याची भाजी बऱ्याच जणांना आवडत नाही. त्यातून लहान मुलांना अजीबात आवडत नाही. पण अशा काचऱ्या केल्या की सर्व जण आवडीने खातील.

#ngnrपटकन होणारी व तितकीच चवीची कांदा लसूण विरहित ही भाजी सगळ्यांनाच खूप आवडते

कधीही आणि कोणालाही आवडणाऱ्या अशा या बटाट्याच्या काचाऱ्या

#skm#Learn_with_cookpad "दोडक्याची भाजी"

#pr#बटाटा रस्सा भाजीमाझ्या मुलांना बटाटा कुठल्याही स्वरूपात आवडतो.कुठलीही भाजी नसली तरी बटाटा असतोच.त्यात ही रस्सा भाजी जास्त आवडीची .

#MLR#सगळ्यांना आवडणारी भाजी नी चटकन होणारी

#BKRगवारची भाजी वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते त्यातली ही शेंगदाणे कूट, सुक्या खोबऱ्याचे वाटण घालून केलेली भाजी छान लागते. चला तर मग बघूया गवारीची भाजी 👍

"सांडग्यांची रस्सा भाजी"आज मी इन्स्टंट सांडगे बनवुन रस्सा भाजी बनवली आहे.. इन्स्टंट सांडगे ची रेसिपी आधीच पोस्ट केलेली आहे आता रस्सा भाजी.. चला तर मग रेसिपी बघुया..

#डिनर#बुधवार#डिनर मधील पहिली रेसिपी "मुगाची रसभरीत भाजी"सुकी नाही आणि ओलीही नाही (आमच्या कडे लगथबीत असे म्हणतात,गावाकडचा शब्द) अशी ही भाजी होते... मोड आलेले मूग माझ्याकडे नेहमीच असतात..मी जास्त च भिजवून मोड आणून ठेवते.. चार पाच वेळा तरी नाष्टा,उसळ,सुक्की भाजी बनवली जाते..

#Cooksnap#बटाटा#बटाटा_काचर्या _भाजी.. सगळ्यांचीच आवडती अशी बटाट्याच्या काचर्‍यांची परतून केलेली भाजी... आणि तीही लोखंडाच्या कढईत.. मग तर त्या बटाट्याच्या काचर्‍या च्या भाजीचा स्वाद अफलातूनच..😍❤️.. खमंग खरपूस अशा सोनेरी रंगाच्या आणि कढईला खाली लागलेल्या बटाटाच्या काचर्यांची खरपुडी...आहाहा‌‌..अशी काही भन्नाट चव ..की खाते रहो..😀😋..मी तर मुद्दाम माझ्यासाठी जास्त खरपुडी होईल असं बघत असते आणि भाजी कशी जास्तीत जास्त कढईला लागेल असं बघते..😜.. भाजी शिजताना मुद्दामच भाजी कडे काणाडोळा करायचा..मधून मधून परतायला विसरुन जायचं..इतर कामात बिझी आहे असं दाखवायचं..😁...दस बहाने करायचे.. 😉 आणि भाजी कढईला लागू द्यायची..कितने पापड बेलने पडते है इस खरपुडी के वास्ते.. 🤣🤣तेव्हां कुठे ही खरपुडी प्रसन्न होऊन माझ्या पदरात पडते..😂😂...तीच गोष्ट तव्यावरच्या पिठल्याची...या पिठल्याची खरपुडी तर या भाजीपेक्षा जबरदस्त..😄 तुम्ही म्हणाल काय ही बाई आहे..पण मी तरी काय करणार या माझ्या अतरंगी आवडीपुढे🤷🤷...पसंद अपनी अपनी..😀😀 माझी बहीण @Sujata_Kulkarni हिने केलेली बटाट्याची भाजी ही रेसिपी मी Cooksnap केली आहे..सुजाता खूप मस्त खमंग झालीये भाजी..😋..Thank you so much for this delicious recipe..😊🌹❤️

झटपट रेसिपी चॅलेज#jprउकडलेल्या बटाट्याच्या भाजी होणारी रेसिपी

#रेसिपीबुक #week1माझ्या आवडत्या रेसिपीजसर्वगुण संपन्न असं कोहळ. त्याचे तुम्ही घारगे, दशमी ,बर्फी ,खीर ,धापडे बोंड ,भाजी हे सगळं करु शकता आणि हे तेवढच पोष्टिक आहे. चला तर मग आपण भाजी कशी करायची ते पाहू.

#ccs#कुकपॅडचीशाळा "दत्त गुरूंची आवडती भाजी" " झणझणीत घेवडा भाजी"

#लंच2.मंगळवार- चवळीची भाजी