शेजवान चटणी (schezwan chutney recipe in marathi)

SONALI SURYAWANSHI
SONALI SURYAWANSHI @SPS21

शेजवान चटणी (schezwan chutney recipe in marathi)

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30 मीनीट
सर्वांनसाठी
  1. 100 ग्रामलाल मिरची
  2. 1/2 कपतेल
  3. 1/4 कपएकदम बारीक चिरलेला लसूण
  4. 2 चमचेएकदम बारीक चिरलेल आल
  5. 2 चमचेटोमॅटो सॉस
  6. 1 चमचेडार्क सोया सॉस
  7. 1 चमचेव्हीनेगर
  8. 1/2 चमचेमिरे पावडर
  9. 2चीमुट साखर
  10. मीठ चवीनुसार
  11. कोथींबीर च एक पान फक्त सजावटीसाठी वापरली आहे

कुकिंग सूचना

30 मीनीट
  1. 1

    गैस वर कढईमध्ये पाणी ओता आणी त्यात 10 मीनीट मिरची नरम होईपर्यंत हलवत रहा आणी गैस बंद करून 10 मीनीट झाकुन ठेवा 10 मीनीटा ने झाकण खोलून मिरची थंड होण्यासाठी ठेवा.
    (50 ग्राम साधी मिरची,50 ग्राम बेडगी मिरची असे ही वापरु शकता रंग येण्या साठी)
    मी फक्त साधी मिरची वापरली आहे

  2. 2

    मिरची थंड झाली की मीक्सर ला अगदी थोडी जाडसर होईपर्यंत फिरवून घ्या.(जास्त पेस्ट करुन नका.)

  3. 3

    आता गैस वर कढईमध्ये तेल टाकून लसुण,आल हे छान परतुन घ्या. आणी तयार मिक्सर मधून काढलेली मिरची त्यात घालुन घ्या आणी तेल बाजुने सुटे पर्यंत बारिक गैस वरच ठेवा आणी मिरची ते तेल सोडल की त्यात सोया सॉस,टोमॅटो सॉस,साखर,मीठ,व्हिनेगर,मिरे पुड घालुन छान मिक्स करुन घ्या.
    (व्हिनेगर ने शेजवान चटणी खुप दिवस टिकते)

  4. 4

    सर्व छान मिक्स करुन झाल की गैस बंद करून थंड होण्यासाठी ठेवावे आणी थंड झाल की काचेच्या भरणीत भरुन फ्रिज ला ठेवा आणी हव तेव्हा वापरा.

  5. 5

    चिकन लॉली पॉप सोबत अप्रतिम लागते.
    फ्राईड राइस,चपाती रोल,सैंडविच सोबत खाऊ शकता.
    छान चटपटी विकत च्या सारखी लागणारी शेजवान चटणी तयार

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
SONALI SURYAWANSHI
रोजी

Similar Recipes