सर्वात आधी डाळ व तांदूळ कुकरच्या वेगवेगळ्या डब्यात घेउन दोन ते तीन पाण्याने स्वच्छ धुऊन घ्यावे

धून घेतलेल्या डाळीमध्ये डाळीच्या दुप्पट पाणी घालून घ्यावे व हिंग आणि हळद घालावी घाटामध्ये पण तांदळाच्या दुप्पट पाणी घालावे आणि कुकर मध्ये तीन ते चार सुट्ट्या करून घ्यावेत

कुकर थंड झाल्यानंतर नंतर डाळ रवीने स्मॅश करून घेऊन स्मॅश करून घेतलेली डाळ त्यामध्ये चवीपुरते मीठ घालावे आवश्यकतेनुसार पाणी घालावे आणि एक उकळी येऊ द्यावी

आपल्या आवडून आवडीनुसार गरम गरम वरण भात साजूक तूप काकडी कोशिंबीर आणि काकडी टोमॅटो च्या स्लाईस सोबत सर्व करावे