सर्वात आधी कुकरमध्ये चार ते पाच शिट्ट्या करून बटाटे उकडून घेतले

नंतर कांदा बारीक चिरून घेतला लसूण अद्रक आणि मिरचीची पेस्ट करून घेतली कोथिंबीर बारीक चिरून घेतली

बटाटे थंड करून साल काढून स्मॅश करून घेतल

पॅन मध्ये तेल गरम केले तेलात जिर घातले जिर तडतडले की बारिक चिरलेला कांदा घातला थोडा कांदा परतला नंतर अद्रक लसूण मिरची पेस्ट दळद घातली आणि परतून घेतले हे परतलेले मिश्रण स्मॅश केलेल्या बटाट्या मध्ये घातले मीठ घातले आणि मिकस करून घेतले

तयार बटाटा सारणचे छोटे गोल बॉल करून घेतल
(बटाटा वड्या सारखे)

चणाडाळ पिठ तांदूळ पिठ मीठ ओवा हळद घालून सरसरीत पिठ भिजून घेतले

नंतर आलू चे केलेले बोल या पिठात बुडवून कडकडीत गरम गरम तेलामध्ये मेडीयम गॅस वरती ब्राऊन रंग येईपर्यंत तळून घेतले

कढी साठी-
दह्या मध्ये पाणी व चणा डाळीचे पीठ घालून मिक्स करून घेतले साखर मीठ घातले

एका पॅन मध्ये दोन चमचे तेल घालून जीरे मोहरी चा तडका करून घेतला चिमूटभर हिंग घातला कांदा कांदा घालून कांदा घालून ब्राऊन रंग येईपर्यंत परतून परतून घेतलानंतर त्यामध्ये अद्रक अद्रक लसूण हिरव्या मिरचीचे पेस्ट हळद घातली कच्चेपणा जाईपर्यंत परतून घेतले

नंतर तयार केलेले दह्याचे मिश्रण
या तडक्यात घातले आणि एक ते दोन ऊकळी येऊ दिल्या
कोंथिबीर घातली आणि गॅस बंद केला

सर्व्ह करते वेळी बटाटा वडे एका प्लेट मध्ये घेतले आणि वरतून गरम गरम कढी घातली आणि सर्व्ह कले

चवदार कढी वडा खायला तयार