सर्वप्रथम ढेमस स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्यावे आता तेल गरम करून त्यात कांदे आणि कोथिंबीर ची फोडणी देऊ आता ढेमस घालून घेऊ त्यानंतर चना डाळ पण घालून घेऊ, आलेलसूण पेस्ट घालून छान परतून घ्यावे.

थोडावेळ तेलात होऊ द्यायचे आहे त्यानंतर त्यामध्ये सगळे मसाले घालून पुन्हा छान परतून घ्यावे आणि मध्यम गॅसवर शिजू द्यावे थोडं पाणी घालून झाकून मध्यम गॅसवर होऊ द्यायचे आहे.

झणझणीत ढेमसे ची भाजी तयार आहे.