सर्वप्रथम ढेमस स्वच्छ धुवून घ्यावेत आता मधातून छोटासा छिद्र पाडून आत मधले बी काढून घेऊ.

शेंगदाणे, खाखस, खोबर भाजून घेऊन बारीक केलेले कांदे तेलात टाकून परतून घेऊ त्यानंतर तिखट मीठ हळद घालून परतून घेऊ धनेपुड जीरा पावडर घालून परतून घेऊ भाजलेले खोबर किस, शेगदाणा कुट, खाखस घालून छान मिक्स करून घेऊ आता गॅस बंद करून घेऊ आणि मसाला थंड होऊ देऊ.

मसाला थंड झाल्यावर ढेमस मध्ये भरून घेऊ त्यानंतर तेलात कांदा ची फोडणी देऊन आले-लसूण पेस्ट घालून परतून घेऊ, त्यानंतर तयार केलेला मसाला पण घालून परतून घेऊ मसाला तयार झाला कि त्यात भरलेले ढेमस घालून परतून घेऊ आणि झाकून शिजवून घेऊन आता 1 ग्लास पाणी घालून घेऊ.

10 मिनिट झाकून भिजवून गॅस बंद करुन घेऊ. चमचमीत भरले ढेमस ची रस्सा भाजी तयार आहे.