प्रथम खोबऱ्याचे थोडे लहान तुकडे करून घेणे व ते तव्यावर थोडे हलकेसे भाजून घेणे भाजलेले खोबरे मिक्सरमध्ये घालून त्यात कोकम लाल मिरची पावडर व मीठ घालून बारीक वाटून घेणे.

वाटलेले खोबरे एका भांड्यात काढून त्यात लसणाच्या पाकळ्या ठेचून घालावे व एक चमचा तेल घालून चांगले मिक्स करणे सर्व्ह करण्यास तयार.