துருவிய கிழங்குடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், மிளகு தூள், கரம் மசாலா தூள், சாட் மசாலா, உப்பு தூள், எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.

கையில் எண்ணெய் தடவிக் கொண்டு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பின்னர் ஒரே நீளத்தில் சிலிண்டர் ஷேப்பில் உருட்டி வைக்கவும்.

அந்த ரிப்பன்களின் ஒரு பக்கம் மட்டும் மைதா பசையை தடவிக் கொள்ளவும்.

மைதா பசை தடவிய ரிப்பன்களை எல்லா உருளைக்கிழங்கு சிலிண்டர் மேல் சுற்றி தயார் செய்யவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் இந்த பொட்டேட்டோ ஸ்பைரல்ஸை பொரித்து எடுக்கவும்.