வாணலியில் அரை கப் நெய் விட்டு சூடானதும் கடலைமாவு சேர்த்து நன்கு மணம் வர வறுக்கவும்

பின் மணம் வர ஆரம்பிக்கும் போது உதிர்த்த கோவாவை சேர்த்து சற்று வறுத்து தனியாக வைக்கவும்

பின் அடி கணமான வாணலியில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் குங்குமப்பூ சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்

ஒரு கம்பி பதம் வந்ததும் வறுத்து வைத்துள்ள கடலைமாவு மற்றும் கோவா கலவையை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

கடலைமாவு வெந்ததும் நெய்யை சூடாக்கி சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் உடைத்து வைத்துள்ள நட்ஸ்ஐ சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் திரண்டு வரும் போது இறக்கி பாதாம் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி சமப்படுத்தி ஆறியதும் துண்டுகள் போடவும்