அடி கணமான வாணலியில் பால் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்

பின் பால் முக்கால் பாகம் வரை சுண்டி திக்கானதும் சர்க்கரையை பவுடராக்கி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் ஏலக்காய் ஐ இடித்து தூள் செய்து சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் இரண்டு ஸ்பூன் நெய் விட்டு கிளறவும்

தனியாக வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் கரகரப்பாக உடைத்த முந்திரி பாதாம் பிஸ்தா பருப்பை வறுத்து பின் பால்கோவாவில் சேர்த்து கிளறவும்

சர்க்கரை இளகி பின் சேர்ந்து திக்காக வரும் போது மீதமுள்ள நெய்யை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்

நன்கு சேர்ந்து திரண்டு பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் வரும் போது இறக்கி ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

இது சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்