1♦முதலில் மீதமான சாதத்தை மிக்சியில் போட்டு பேஸ்ட் மாதிரி செய்துக்கவும்.

2.தயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி இதனுடன் அரிசிமாவு சிறிதளவு மைதாமாவு சோடா உப்பு சேர்த்து பிசைந்து இதனுடன் அரைத்த சாதம் பேஸ்டையும் சேர்க்கவும்.

3. பின் நறுக்கிய பெரியவெங்காயம் பச்சைமிளகாய் கருவேப்பிலை மல்லிதழை தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பிசையவும்.

4.அடுப்பில் வாணலி வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் காய்ந்த எண்ணெய்யை ஒரு குழிகரண்டி எடுத்து பிசைந்து வைத்துள்ள போண்டா மாவில் ஊற்றவும்.

5.பின் சிறு சிறு உருண்டைகளைாக உருட்டி, எண்ணையில் பொறித்து எடுக்கவும்