துருவிய பன்னீருடன் மக்காச்சோள விழுது, சீரகத்தூள், துருவிய இஞ்சி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி கீரை, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து சிறிய சிறிய பந்துகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் சோளமாவு, கடலைமாவு, மிளகாய் தூள், மல்லித்தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கட்டிகள் இல்லாமல் கலக்கி கொள்ளவும்.

ப்ரட்க்ரம்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் சூடேற்றி சால்வை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.