உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

மிளகாய் வற்றல், சிறிய வெங்காயம் மற்றும் சீரகத்தை கரமொரவென அரைத்து எடுக்கவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் கடுகு, கருவேப்பில்லை சேர்க்கவும்.

பின்பு நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து நன்கு கிளறி 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

பின்பு அரைத்து வைத்த விழுது சேர்த்து கிளறி மிதமான சூட்டில் 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும். 

சில்லி உருளைக்கிழங்கு பொறியல் தயார்.

மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள், ஓம விதைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிதமான சூட்டில் நன்கு கிளறவும்.