அத்துடன் சிறிது சிறிதாக தேங்காய்பால் விட்டு பாதி மாவை முறுக்கு மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து வைத்துக்கொள்ளவும். இப்பொழுது முறுக்கு உழக்கில் போட்டு பாலித்தீன் கவரில் பிழிந்து வைக்கவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணை விட்டு காய்ந்ததும் முறுக்கை பொரித்து எடுக்கவும். சுவையான தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு ரெடி. வாயில் போட்டதும் கரகரப்பாகவும் சற்று இனிப்பு சுவையுடனும் சுவையாக இருக்கும்.