முதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீரை ஊற்றி அதில் உப்பு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்

நன்றாக கொதித்ததும் அடுப்பை அணைத்து விட்டு அதில் மாவு, எள் சேர்த்து நன்றாக கலந்ததும் அதில் வெண்ணெயும் சேர்த்து நன்றாக கையால் பிசைந்து கொள்ளவும்

பிசைந்த மாவை ஒரு ஸ்டார் அச்சில் போட்டு வட்டமாக பிழிந்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்

எண்ணையில் சலசலப்பு அடங்கியதும் முறுக்கை எடுத்துவிடவும்

இப்போது சூடான சுவையான உடனடியாக செய்யக்கூடிய முறுக்கு தயார்