தேன் நெல்லி கனி (Then nelli kani Recipe in Tamil)

Santhi Chowthri
Santhi Chowthri @cook_18897468

#ஆரோக்கிய சமையல்
நீண்ட ஆயுளோடு வாழ்வதற்காக அதியமான் அவ்வைக்கு நெல்லிக்கனி கொடுத்தார் என்பது வரலாறு . நெல்லிக்கனியை சாப்பிட்டால் நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக இளமையாக வாழலாம் என்பது பண்டைக் காலத்திலேயே உள்ளங்கை நெல்லிக்கனி போல் எடுத்துக் கூறியுள்ளது வரலாறு..அத்தோடு தேன் சேர்ந்தால் கேட்கவா வேண்டும் இளமையும் அழகும் ஆரோக்கியமும் நம் வாழ்வில் இணைய தேன் நெல்லிக்கனி சாப்பிடுவோம்.

தேன் நெல்லி கனி (Then nelli kani Recipe in Tamil)

#ஆரோக்கிய சமையல்
நீண்ட ஆயுளோடு வாழ்வதற்காக அதியமான் அவ்வைக்கு நெல்லிக்கனி கொடுத்தார் என்பது வரலாறு . நெல்லிக்கனியை சாப்பிட்டால் நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக இளமையாக வாழலாம் என்பது பண்டைக் காலத்திலேயே உள்ளங்கை நெல்லிக்கனி போல் எடுத்துக் கூறியுள்ளது வரலாறு..அத்தோடு தேன் சேர்ந்தால் கேட்கவா வேண்டும் இளமையும் அழகும் ஆரோக்கியமும் நம் வாழ்வில் இணைய தேன் நெல்லிக்கனி சாப்பிடுவோம்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடம்
நான்கு பேருக்கு
  1. 200 கிராம்பெரிய நெல்லிக்காய்
  2. 200 மில்லிதேன்
  3. அரைஸ்பூன்சுக்கு ஏலக்காய் பொடி

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடம்
  1. 1

    முதலில் நெல்லிக்காயை நன்கு கழுவி ஈரம் இல்லாமல் துடைத்து இட்லி தட்டில் வைத்து ஐந்து நிமிடம் நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

  2. 2

    வேக வைத்த நெல்லிக்கனியை போர் அல்லது ஏதேனும் ஊசியால் அதிக துவாரம் வரும்படி குத்தி நிழலில் நான்கு மணி நேரம் காயவிட்டு வெயிலில் ஒரு மணி நேரம் காய விடவும். இப்பொழுது ஆவியில் வேக வைத்ததால் ஏற்பட்ட தண்ணீர் முழுவதும் வெளியேறி இருக்கும்.

  3. 3

    இப்பொழுது ஒரு நெல்லிக்காயை கண்ணாடி பௌலில் போட்டு அது மூழ்கும் வரை தேன் ஊற்றவும். தேனுடன் ஏலக்காய் சுக்கு பொடி சேர்க்க வேண்டும் இதை சேர்த்தால் சளி பிடிக்காது என்பதற்காக சேர்க்கிறோம். தேவைப்பட்டால் சேர்க்கலாம். இந்த கலவையை ஒரு சில நாட்கள் குறைந்தது மூன்று நாட்கள் வெயிலில் வைத்து கண்ணாடி கன்டெய்னரில் அடைத்து வைத்துக் கொண்டால் மூன்று மாதம் வரை கெட்டுப் போகாமல் இருக்கும் தினமும் ஒரு நெல்லிக்காயை எடுத்து சாப்பிட வியாதி என்பதே நம் உடலில் அண்டாது உடல் எடை குறையும் உடலும் உள்ளமும் பொலிவு பெறும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Santhi Chowthri
Santhi Chowthri @cook_18897468
அன்று

Similar Recipes