ஒரு இரும்பு கடாய் வைத்து அதில் 1 குழி கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் செத்து வதக்கவும்

பின்பு அதனுடன் முட்டைகோஸ், கேரட், குடைமிளகாய் செத்து உப்பு போட்டு வதக்கவும்

காய்கறிகள் அரை வேக்காடு வெந்ததும் அதனுடன் முட்டை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

முட்டை வெந்ததும் அதனுடன் 3 சாஸ் செத்து வதக்கவும்

பின்பு சாதம் செத்து வதக்கவும், காரத்துக்கு தேவையான மிளகு தூள் சேர்த்து கலந்து கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்