தோசை மாவில் ரவை தயிர் சேர்த்து கலக்கி வைக்கவும்

மிக்சி ஜாரில் முடக்கத்தான் இலை சீரகம் பூண்டு கருவேப்பிலை வரமிளகாய் சேர்த்து அரைக்கவும் இதை ஒரு சுத்து விட்டு எடுத்தவுடன் அதில் பிரெட்டை சிறு துண்டுகளாக போட்டு அரைக்கவும்

இந்த அரைத்த கலவையை மாவுடன் கலக்கவும் வெங்காயத்தை சிறு துண்டுகளாக அரிந்து கேரட்டை துருவி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

சிறிதளவு உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலவையை கலக்கி தோசைக்கல்லில் ஊத்தாப்பம் போல் உதவும் அதில் அரிந்த வெங்காயம் கேரட் கொத்தமல்லி தூவி ஊத்தாப்பம் சுட்டு எடுக்கவும் இப்போது முடக்கத்தான் பிரெட் ஊத்தப்பம் ரெடி