எலுமிச்சை சேமியா (Lemon Vermicelli)

MSK Recipes
MSK Recipes @cook_20734183

எலுமிச்சை சேமியா (Lemon Vermicelli)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. நீளமான சேமியா -50 கிராம்
  2. எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
  3. உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
  4. கடலைப் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
  5. கடுகு- 1/2 தேக்கரண்டி
  6. காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் - 2
  7. வேர்கடலை
  8. பெருங்காய தூள்
  9. கறிவேப்பிலை
  10. மஞ்சள் தூள் -1/4 தேக்கரண்டி
  11. உப்பு
  12. நறுக்கிய இஞ்சி- 1 தேக்கரண்டி
  13. பச்சை மிளகாய் - 2
  14. எலுமிச்சை சாறு - 1 பழம்
  15. கொத்தமல்லி தழை

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் கொதி நிலையை அடைந்த உடன் சேமியாவை சேர்த்து அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும். சேமியா ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டாமல் இருக்க சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வடிகட்டி எடுத்து வைக்கவும்.

  2. 2

    ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு,கடுகு, மிளகாய், வேர்க்கடலை பெருங்காய தூள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிறிது நேரம் கலந்த உடன் மஞ்சள் தூள், தேவையான அளவு உப்பு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது சேர்த்து மிதமான தீயில் சிறிது நேரம் வதக்கவும். இந்த வதக்கியவற்றில் வேகவைத்த சேமியா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
MSK Recipes
MSK Recipes @cook_20734183
அன்று

Similar Recipes